- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-4-20
- 帖子
- 198
- 积分
- 3434
 
- 经验值
- 3292
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- --
- 地区:
- 街道:
|
材料：藕、排骨、姜片、盐、料酒、老抽
6 A. K# [& q9 G/ r& K8 x6 u! M& m- y# r% ]& G- _
锅里放少量油，放姜片爆香，将排骨煸炒到表面稍焦后加盐、老抽、料酒入味。
- O, t$ P4 k a $ w: r. u+ c, w+ }
) Y2 O L; N, H7 E6 x: |加入藕一起炒，直到藕也炒成焦糖色。加水至淹没锅里的原料煮沸。* d) e9 v( U' }! @- l4 `$ p
9 [! m: [. Z7 l; g' c
汤开锅后把食物一起倒到高压锅里压10分钟% _+ ?' T. l& C0 m
: m' v/ T8 q% C
这时排骨脱骨了，藕也糯软，将食物倒到炒锅里收汁，这样排骨和藕味道才能更浓郁。' v9 Z4 ~9 i& w- E7 `8 |9 H
@: t) C( |% ^8 u& O
煮到之有一点点汤时 可以起锅了。
- x6 u- J: r8 n. E) @4 P
( b5 ~6 C, c0 H6 L) F8 g; h今天的菜稍微丰盛些：香肠、腌乳瓜、清炒小白菜、排骨烧藕、还有秘制的豆豉 8 C3 {" \# O, U' _5 U0 o
0 u( y9 y+ T4 u# f
# e& U1 ^& e1 u1 g( D6 k n. B Y8 h; `, s& b5 c9 d4 `( a
, l# i* w& [, |0 k, g
1 c& ^2 `2 ^0 b1 m6 V5 p3 J* `5 B. L3 J
6 ~' I( ?4 j* o3 ]' g& V! H h# r3 C+ x' j- x8 B" l7 W4 f. N$ I
# Q4 {6 X" o8 t4 }6 Q) q' Z* |
: F, o" s- f" q, ~" a% Y
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-6-23 20:11
发表于 2011-6-24 12:49
