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妊娠早期的母婴一体身心健康的保证——营养平衡。孕早期把握饮食平衡的关键秘诀是：以米饭、面条、馒头面包为主食；以蛋、鱼、大豆制品、肉等和适当的蔬菜、海藻、菌类有效地配合的菜单为主菜；甜点最好要控制，特别是零食里含有很多的脂肪和糖分， 妊娠期间母体增加的脂肪，在生育后也很难减去。 2 k" T) h' ~' t, M ]2 q
' g* Z, f9 p# F9 R' D
用料猪里脊肉 50g鸡胸肉 50g海带 50g香菇 2朵海带丝 10g小芋头 2个胡萝卜 1/2根洋葱 1/2个
# k. T' C6 [+ _2 e Z3 E( w做法- 猪里脊肉和鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块。香菇洗净后去蒂，对半切开。小芋头和胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。洋葱切成片。
- 炒锅中倒入油，大火烧至七成热，放入切好的洋葱片和老姜片，炒至出香味，加入切好的猪里脊块和鸡胸块，调入生抽和15ml凉水，炒至肉色变白。
- 汤锅中加入1000ml凉水，加入海带丝、香菇块，大火煮开后放入炒好的猪里脊肉和鸡胸肉、切好的芋头块和胡萝卜块、煮熟的黄豆和熟栗子仁，大火再次煮滚后，转小火慢慢煲制。
- 在煲制的过程中将浮沫撇去。30分钟后加入盐、白胡椒粉,继续煮10分钟即可。
0 _5 Y. L1 m4 |) S- b温馨小贴士：( Z3 h* s( d0 B5 p9 @( J J
营养分析： ) W) j5 T0 ]1 x( C( m" w
猪里脊肉—蛋白质、维生素B、泛酸 / S, F% p3 @: t+ E6 K
鸡胸脯肉—蛋白质、泛酸、烟碱酸（促进血液循环，避免 手脚寒冷）、维生素A、维生素B
% I; ~ `5 g2 [& o+ T. |" j( s海带—植物纤维、钾、钙、碘、维生素B
% u' H) G$ M0 f/ x8 |7 w2 R香菇—维生素D、维生素B、泛酸、植物纤维、烟碱酸
# B9 P, P% ]/ J) J6 \8 @芋头—钾、植物纤维 - Z* [" K9 j/ |8 w% Y0 C1 {
胡萝卜—维生素A、钾 4 ]% ^6 X/ R9 w/ T; ^$ ^2 i& p
黄豆—蛋白质、维生素B、维生素E、植物纤维、钙
8 h* t0 a A1 k; {4 r. O栗子—维生素B、维生素C、铁、植物纤维
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发表于 2008-11-14 21:22
