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妊娠早期的母婴一体身心健康的保证——营养平衡。孕早期把握饮食平衡的关键秘诀是：以米饭、面条、馒头面包为主食；以蛋、鱼、大豆制品、肉等和适当的蔬菜、海藻、菌类有效地配合的菜单为主菜；甜点最好要控制，特别是零食里含有很多的脂肪和糖分， 妊娠期间母体增加的脂肪，在生育后也很难减去。 F) h o, q: u* @* N; T( ]
4 }* [/ ~: y# p- H# g用料猪里脊肉 50g鸡胸肉 50g海带 50g香菇 2朵海带丝 10g小芋头 2个胡萝卜 1/2根洋葱 1/2个 1 O) G: m* o0 G" v/ j4 R Z" q8 o
做法- 猪里脊肉和鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块。香菇洗净后去蒂，对半切开。小芋头和胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。洋葱切成片。
- 炒锅中倒入油，大火烧至七成热，放入切好的洋葱片和老姜片，炒至出香味，加入切好的猪里脊块和鸡胸块，调入生抽和15ml凉水，炒至肉色变白。
- 汤锅中加入1000ml凉水，加入海带丝、香菇块，大火煮开后放入炒好的猪里脊肉和鸡胸肉、切好的芋头块和胡萝卜块、煮熟的黄豆和熟栗子仁，大火再次煮滚后，转小火慢慢煲制。
- 在煲制的过程中将浮沫撇去。30分钟后加入盐、白胡椒粉,继续煮10分钟即可。
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温馨小贴士：
7 V: R( P7 s% A1 I( g营养分析： 7 Y. b; z2 K9 y' q4 s# ^
猪里脊肉—蛋白质、维生素B、泛酸
+ g/ U! p S& U1 K1 S; d" B鸡胸脯肉—蛋白质、泛酸、烟碱酸（促进血液循环，避免 手脚寒冷）、维生素A、维生素B
& I8 Q% Q/ p6 b# X& A. r$ Y海带—植物纤维、钾、钙、碘、维生素B 7 w" Y* D. l# C) o! w0 r5 U8 e
香菇—维生素D、维生素B、泛酸、植物纤维、烟碱酸
; m( p1 u* m0 t1 j* i( K+ j+ ]芋头—钾、植物纤维 2 M1 a$ ^# ^9 j# s( m
胡萝卜—维生素A、钾 * c: x% ?7 _; p! z8 ^) X
黄豆—蛋白质、维生素B、维生素E、植物纤维、钙
6 v% l) ^# |, Y2 p" p1 o: D栗子—维生素B、维生素C、铁、植物纤维
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发表于 2008-11-14 21:22
