- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-4-15
- 帖子
- 580
- 积分
- 6913
- 经验值
- 6248
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-11-28
- 地区:
- 高新区
- 街道:
- 高新区
|
本帖最后由 花簪 于 2011-6-17 13:17 编辑
5 b1 z" x1 N) u9 _6 |+ K1 O
/ ]& ~- L( l8 u2 Q今天早上给宝贝做的饭饭是虾肉馄饨。* U4 I( P7 \" ]+ L/ }9 C
, @7 _- `; z% P- h2 I' N4 w
来一张成品图先。( J z- u' ~- w1 o3 e
* ^9 S1 e9 R3 U% ]
# {3 s0 w9 N! B6 X/ F$ {- X9 } 原料：肉馅，冻虾，混沌皮 e& U- [7 d! N( y. g
调料：姜，葱，生抽，料酒，老抽，香油，鸡精，盐，香菜，紫菜，虾皮
5 s9 S+ v9 J; }/ J- M3 M+ o; Q7 C0 E3 C9 U+ \ H5 A
Z& v) W; i* ~$ k7 n1. 首先将虾泡水解冻，剁成虾泥。
: S2 g$ t& y* ?8 ^' a3 n0 ?( D' n+ k7 [" z
2. 将虾泥和之前的肉馅搅拌在一起，肉馅最好选择肥瘦的，口感更好。加入葱姜末，倒入生抽，料酒，老抽，香油，鸡精，盐，用筷子顺着一个方向搅匀，再加些清水，搅匀，肉末不能太干。准备工作完毕。
/ w+ G+ [# a) s1 T7 ^+ d8 s) p/ S: Y7 r
3. 可以包啦，顺序如下图，很简单的。
4 m; X8 Z/ q6 K' K3 r0 e/ h; l8 l2 \5 v {
4. 很快就全部包完啦，满满一盘，很漂亮吧！( b. e! i, l: u( l
, U x5 R& f& F
5. 放开水锅里煮熟，碗里放入紫菜，虾皮，醋，盐，馄饨连汤盛碗里，滴上几滴香油，洒上香菜末，一碗香香的馄饨就做出来啦。
+ O0 r, V6 \# ?* z# Q# l+ o) R8 T4 R) ^. \8 }% O; S! }5 r
" b2 J. B4 H) a! Q, f
开吃啦！
' B' Q* {+ o) Y" y# V; n6 r N1 j' R
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-6-17 13:15
