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[美食DIY]

石锅拌饭

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zjh198016
落地无声

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楼主
发表于 2011-6-30 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。
; g% X+ G1 i9 `) _$ F准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。& N5 }% V& Z1 P& s0 ~* ^

" h9 G1 J- P% l8 E& f9 O1 k2 C2 ^先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。1 C+ N$ o2 h4 D* h. H
$ ^% U3 P9 Z- M, R3 x1 V% a
用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。/ `" Y* e6 q( I& [

. e; e7 z; a5 D$ @% n我做的煎蛋怎么这样难看！
6 u! A5 q+ C7 u  I/ [% O6 @4 U* B, B3 f% x8 k
- O- T+ S) A6 |% R& r

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
阿奴| + 20 + 30 美味啊~

总评分: 经验值 + 20  金币 + 30   查看全部评分

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celia
坚果妈

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2008-11-02 
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Medal No.11 淘宝掌柜通

沙发
发表于 2011-6-30 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊
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zjh198016
落地无声

上小学

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板凳
发表于 2011-6-30 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 celia@xa 的帖子' b) v# _3 g6 Z& c: n8 R

3 f4 Y$ l) q( w' q: x6 I3 m; f神速啊你！
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melody_qj

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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

地板
发表于 2011-6-30 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
除了蛋黄，其他都很完美
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zjh198016
落地无声

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发表于 2011-6-30 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 melody_qj 的帖子
: I  `' s- g4 @
# ]0 I  F9 F9 B* l1 M3 {9 {. ^- g1 E我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！
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笑笑

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爱心活力豆
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2007-03-04 
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Medal No.11

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发表于 2011-6-30 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦
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蔚儿宝贝
奕轩妈

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2011-04-05 
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发表于 2011-7-1 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来真香
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bluefox
依依妈

贵宾

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2009-09-11 
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Medal No.11

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发表于 2011-7-1 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦。。。
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禾禾妈咪

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宝宝生日
2008-08-23 
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Medal No.11

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发表于 2011-7-1 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。
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未央歌舞

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2010-4-16 
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发表于 2011-7-1 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

点评

zjh198016  喜欢你的个性签名，为了生存不得不带上面具，好累！  发表于 2011-7-8 17:03
sillycatsuper  没错,那就太完美了  发表于 2011-7-1 12:51
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就在西安

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发表于 2011-7-1 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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zjh198016
落地无声

上小学

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发表于 2011-7-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 未央歌舞 的帖子
2 U. G* j/ a5 f, n3 L, F
+ R5 e8 A3 s% [不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-7-1 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了
* \; F$ [/ g6 u估计自己做的和卖的差远了( t; ~) G9 x) P. E4 e4 Z- k% w
楼主真不错
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zjh198016
落地无声

上小学

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发表于 2011-7-1 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芊妈~~ 的帖子, x- ?5 K+ W- V) M( x; n, ~
, M& A! K* i* N2 W2 {1 i/ k# b  ]
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！
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~_梦_~

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发表于 2011-7-1 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着肚子咕咕叫
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tiger_81
阿毛妈

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发表于 2011-7-1 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

17#
发表于 2011-7-1 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02
- z* S; p& X1 Z7 T# ?& v! T, D回复 芊妈~~ 的帖子, M* s6 ]4 A! |( S
4 @7 R4 {- h) e1 R' j
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

2 b1 L3 \/ [/ a# k4 i" v我一般是蒸米饭" g$ b. M% a5 ^1 q
为什么说是煮米饭呢?
8 f6 D# z; r) c; s呵呵

点评

石頭1  我们也是蒸  发表于 2011-7-3 14:41
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zjh198016
落地无声

上小学

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发表于 2011-7-1 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08 9 G( {% v' E( F  q# ^9 d( Z# X
我一般是蒸米饭
% u& Q+ y$ S6 k1 \为什么说是煮米饭呢?
. k% Z  G8 C# e8 K/ K, D8 e呵呵

) K) ^. m2 f4 g, l' E直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。
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王果

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2010-09-12 
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发表于 2011-7-1 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊颜色真好看
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