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[美食DIY]

石锅拌饭

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zjh198016
落地无声

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楼主
发表于 2011-6-30 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。
% Y  X7 `! o, K2 J- n4 P8 T6 G2 a( S准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。8 n( m  H! C5 a& H' H; }
3 l8 i$ D1 H# S& c' z" z
先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。3 Z8 H& N* e( u  {4 }4 z& r# X

: C4 ]- p$ y" {- O用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。% i! ]: [  ^1 _; g  V
; J# J3 i/ G/ [! s# M
我做的煎蛋怎么这样难看！
% a: `$ A7 B1 l& u7 |/ @! Z# A# y

+ R# M3 O/ g. n/ U
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
阿奴| + 20 + 30 美味啊~

总评分: 经验值 + 20  金币 + 30   查看全部评分

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celia
坚果妈

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2008-11-02 
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Medal No.11 淘宝掌柜通

沙发
发表于 2011-6-30 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊
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zjh198016
落地无声

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板凳
发表于 2011-6-30 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 celia@xa 的帖子  q- I1 B; O/ u/ x& G& x2 i
$ ^2 m0 K, k$ L4 l, o+ ^
神速啊你！
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melody_qj

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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

地板
发表于 2011-6-30 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
除了蛋黄，其他都很完美
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zjh198016
落地无声

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发表于 2011-6-30 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  f3 o+ _4 \& S+ `% d) k' T1 K6 b4 I
) ?$ K8 d. Z; ~我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！
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笑笑

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2007-03-04 
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Medal No.11

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发表于 2011-6-30 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦
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蔚儿宝贝
奕轩妈

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2011-04-05 
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发表于 2011-7-1 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来真香
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bluefox
依依妈

贵宾

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2009-09-11 
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Medal No.11

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发表于 2011-7-1 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦。。。
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禾禾妈咪

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2008-08-23 
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Medal No.11

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发表于 2011-7-1 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。
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未央歌舞

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2010-4-16 
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发表于 2011-7-1 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

点评

zjh198016  喜欢你的个性签名，为了生存不得不带上面具，好累！  发表于 2011-7-8 17:03
sillycatsuper  没错,那就太完美了  发表于 2011-7-1 12:51
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就在西安

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发表于 2011-7-1 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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zjh198016
落地无声

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发表于 2011-7-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 未央歌舞 的帖子
, S2 ]6 g# r9 c
2 \6 O) z( q8 h9 ]# r不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

13#
发表于 2011-7-1 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了2 E; a% b3 X7 w1 F+ I5 b" O) e* b$ f+ e
估计自己做的和卖的差远了
, i- U3 N7 w! P1 H楼主真不错
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zjh198016
落地无声

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发表于 2011-7-1 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芊妈~~ 的帖子
& n  G) j9 B4 }. a8 i; [6 }, t. d9 e6 _0 ]) c
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！
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~_梦_~

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发表于 2011-7-1 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着肚子咕咕叫
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tiger_81
阿毛妈

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发表于 2011-7-1 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦
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芊妈~~

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宝宝生日
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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

17#
发表于 2011-7-1 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02
" t2 _6 h" E% ?9 \2 i. |7 w回复 芊妈~~ 的帖子* y1 C( \- w% [9 R5 L9 h
7 t$ Q. {0 X5 P1 j( z
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！
% ?1 U8 t- }4 Y' W( [, r
我一般是蒸米饭; I: d7 p% _* b2 Z% Q5 X- [
为什么说是煮米饭呢?; d) a  d  U+ K  w
呵呵

点评

石頭1  我们也是蒸  发表于 2011-7-3 14:41
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zjh198016
落地无声

上小学

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发表于 2011-7-1 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08 / k3 h+ y) V  d6 e4 ?8 n$ }
我一般是蒸米饭
& |9 [7 T  C- ^3 q: y9 R为什么说是煮米饭呢?/ I. a0 P3 L4 o: K
呵呵
  ?1 j6 y7 ~1 X0 {
直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。
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王果

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发表于 2011-7-1 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊颜色真好看
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