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[美食DIY]

石锅拌饭

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zjh198016
落地无声

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楼主
发表于 2011-6-30 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。# z" v* A" [' a
准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。% i. o  J  \' F

1 k, {! `9 j3 J先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。+ z9 l8 P% D7 M1 s  D
1 L/ x* K$ k# B5 V! q/ [
用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。7 O% S9 U- r' `! A% @5 p! `4 t* C

7 r( G+ c6 r  _( z8 K0 N我做的煎蛋怎么这样难看！
' g  P) s( Q, \( t. F
9 `' X9 \/ P  E" C. W2 }4 n
" E$ r8 u8 T# k5 Y
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
阿奴| + 20 + 30 美味啊~

总评分: 经验值 + 20  金币 + 30   查看全部评分

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celia
坚果妈

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2008-11-02 
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Medal No.11 淘宝掌柜通

沙发
发表于 2011-6-30 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊
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zjh198016
落地无声

上小学

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板凳
发表于 2011-6-30 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 celia@xa 的帖子- N9 }0 w8 H( j

1 Z2 H+ h! a& v1 }- U神速啊你！
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melody_qj

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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

地板
发表于 2011-6-30 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
除了蛋黄，其他都很完美
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zjh198016
落地无声

上小学

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发表于 2011-6-30 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 melody_qj 的帖子
& ?2 w. u( F& Q3 E0 h+ K( R+ p' M# P7 S
3 M2 S3 r. O1 H  J2 ]) P我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！
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笑笑

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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-03-04 
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Medal No.11

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发表于 2011-6-30 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦
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蔚儿宝贝
奕轩妈

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2011-04-05 
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发表于 2011-7-1 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来真香
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bluefox
依依妈

贵宾

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2009-09-11 
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Medal No.11

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发表于 2011-7-1 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦。。。
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禾禾妈咪

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2008-08-23 
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Medal No.11

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发表于 2011-7-1 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。
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未央歌舞

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2010-4-16 
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发表于 2011-7-1 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

点评

zjh198016  喜欢你的个性签名，为了生存不得不带上面具，好累！  发表于 2011-7-8 17:03
sillycatsuper  没错,那就太完美了  发表于 2011-7-1 12:51
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就在西安

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发表于 2011-7-1 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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zjh198016
落地无声

上小学

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发表于 2011-7-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 未央歌舞 的帖子
* |9 f$ `# N  Z# k5 ~. t
! `" a' H+ ~1 \: T' B4 W不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

13#
发表于 2011-7-1 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了4 r2 _: l1 [/ }/ I% o/ Z" a
估计自己做的和卖的差远了* F" F0 D) K7 v8 L& |  x
楼主真不错
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zjh198016
落地无声

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发表于 2011-7-1 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芊妈~~ 的帖子1 `' r+ K5 ]3 q, g9 d$ y+ I! q: Y

# E% b; M& R6 n$ u! s超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！
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~_梦_~

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发表于 2011-7-1 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着肚子咕咕叫
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tiger_81
阿毛妈

上初中

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发表于 2011-7-1 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

17#
发表于 2011-7-1 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02 ' N8 L" U4 K" A" T9 I
回复 芊妈~~ 的帖子2 l8 J2 q9 p, y( N6 p' p0 G8 @

8 q" W1 }3 m. L' r6 F超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

' m; Q' O; t9 k0 Z3 Q3 I我一般是蒸米饭: `! A- P& B: b$ i8 c; V5 f0 m* }
为什么说是煮米饭呢?
5 K4 F/ c  l" L9 c呵呵

点评

石頭1  我们也是蒸  发表于 2011-7-3 14:41
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zjh198016
落地无声

上小学

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发表于 2011-7-1 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08
" T$ @# Q) K3 H" I我一般是蒸米饭
, N1 Q8 @7 W0 m7 r$ \; j8 E为什么说是煮米饭呢?
$ Y6 z% E: w: [2 t, z* C- K/ x! V呵呵

# p4 k- k+ x) q( f' N- p直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。
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王果

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2010-09-12 
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发表于 2011-7-1 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊颜色真好看
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石锅拌饭
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