石锅拌饭 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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落地无声

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楼主

发表于 2011-6-30 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。. W3 |3 W* N" X- j- |; x) d5 f
准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。3 d1 A, |; x1 X2 U
8 _+ H: s2 b5 W! _
先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。( \5 L. i0 N! f1 P( V/ M
3 T/ X3 T8 ~9 G. i" l \; {
用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。
0 x- z* f: n4 J. U* [. S0 `
我做的煎蛋怎么这样难看！

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阿奴\|	+ 20	+ 30	美味啊~

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坚果妈

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沙发

发表于 2011-6-30 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

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落地无声

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板凳

发表于 2011-6-30 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 celia@xa 的帖子0 |: o; ]% I5 Q+ T4 ?; b

神速啊你！

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地板

发表于 2011-6-30 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

除了蛋黄，其他都很完美

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落地无声

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发表于 2011-6-30 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子; a8 a% }7 k5 B* ?0 v

我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

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发表于 2011-6-30 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错哦

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奕轩妈

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发表于 2011-7-1 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真香

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依依妈

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发表于 2011-7-1 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很不错哦。。。

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发表于 2011-7-1 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

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10^#

发表于 2011-7-1 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

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zjh198016 喜欢你的个性签名，为了生存不得不带上面具，好累！发表于 2011-7-8 17:03

sillycatsuper 没错,那就太完美了发表于 2011-7-1 12:51

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发表于 2011-7-1 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

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落地无声

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发表于 2011-7-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复未央歌舞的帖子
4 M1 v2 \, M0 Z7 V2 L7 i' a( T
不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

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13^#

发表于 2011-7-1 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了
估计自己做的和卖的差远了
楼主真不错

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落地无声

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发表于 2011-7-1 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芊妈~~ 的帖子& |- T j3 M3 k% S

超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

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15^#

发表于 2011-7-1 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着肚子咕咕叫

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阿毛妈

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16^#

发表于 2011-7-1 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

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17^#

发表于 2011-7-1 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02 . M- s% F2 P/ g) F) J. S3 b' v- z
回复芊妈~~ 的帖子7 b# d% p' B) g# ^. X0 m! T# N/ D s

* k5 y3 N; d0 X- P% q4 Y( o超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

/ H9 N/ k" T5 m* S2 M l
我一般是蒸米饭% i% C1 L& [! k& y) a6 \
为什么说是煮米饭呢?
呵呵

点评

石頭1 我们也是蒸发表于 2011-7-3 14:41

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落地无声

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18^#

发表于 2011-7-1 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08
0 i8 x' v3 u' A: P" n+ S; v$ m; k我一般是蒸米饭
" M: Q% i3 y. ^# h为什么说是煮米饭呢?' J+ l0 u: V$ `. n! e* a; @
呵呵

- |; Z1 z1 P2 {( K3 ]
直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

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19^#

发表于 2011-7-1 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊颜色真好看

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