- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 17624
- 积分
- 96395
- 经验值
- 96395
- 爱心活力豆
- 45
- 宝宝生日
- 2009-09-11
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
本帖最后由 bluefox 于 2011-6-22 11:06 编辑
8 ] d. }8 ^3 y$ K- b/ {9 D
) o; E2 x: ^1 t+ W蜜汁鸡翅——改良版0 y. [- x6 p; v5 H# r& A
看了很多鸡翅做法，今天家里买了鸡翅，来个新鲜的，老公称赞味道不错哦。。。/ N1 F, l4 o) ]* ]3 w$ e
; O7 z. D- {, F( n1、鸡翅洗净控干水，剁成小块的（人家都是一整个的鸡翅来做，我觉得那样入味慢一些）2 w7 z3 P% E2 N, @+ p
3 S R) p" s5 ~
7 T% x+ u& ?1 J2 L, ^! v蒜,姜切成末,放在盛有鸡翅的容器里,多点也没有关系;加生抽,老抽,料酒以生抽为主多一些,老抽适量,主要为上色之用;最后加三调羹蜂蜜,以个人口味决定增减;把所有的原料搅拌均匀,腌制一个小时左右;' C9 a4 L* C3 |" g8 f+ y
6 N; q1 X) l7 _1 z1 E( X! J) [这是腌制一个小时以后的样子
: J6 U5 R) W% t8 ^# E
' Z* V, f! @, g' b; V# B/ j起锅，放油，加蒜末爆香+ o' v$ Y7 s$ u8 n& F
* V @1 k' ^; M* G- j8 s3 V5 ?放入鸡翅，翻炒
8 R: c# b' s; y" j5 i4 C- ?8 m) H6 W- N4 S8 t; m/ x: q
放入葱丝
* ]0 l e4 P- ?% y3 o
" P) x- x- y( {) ^! g; N# e# P把剩余的腌汁倒入锅中
! ?/ Z( h9 _7 x3 u+ l# ]& k0 f# T! p+ o1 G2 F
加开水，没过鸡翅，放入盐1 E9 G# m8 l* a0 v6 ]! J" j! K
3 T+ Z4 g* A) R$ s
( f; x% p& |; ~% n- J p5 m
炖至汤汁收完为止，如果有小宝宝，可留适当汤汁，泡米饭很香哦。 y, h$ ]8 f* z: t7 L3 g
香喷喷的蜜汁鸡翅出锅喽，怎么样？有食欲吗？？？？) [0 m* W0 Y1 B" P4 d# C
. i" _/ _2 ^" F8 Q9 f! Y
0 K1 H7 S, F2 x; ]6 \
5 d! v0 r/ U- W& J: j0 E今儿的晚饭：蜜汁鸡翅、清蒸鲫鱼、炒茄子。- O/ ~/ e9 d0 x0 `6 @
9 ^1 K. ^* J U$ n! Q
$ C) r/ i8 _0 v2 [* a) `' f% T7 G6 ? n# l5 A: }
S+ w% Q. h, H! r
$ f3 V3 y( u4 l& r* J
& ~) |/ y* f, h& `9 _+ I6 Q5 A# a# w1 L6 l: G- B
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-6-22 10:58
不能加大蒜，芥末，芹菜等。
发表于 2011-6-23 13:03
