bluefox

$ @* W# A+ x4 X, Z+ W5 m

/ Y0 J' C. x1 g& z蜜汁鸡翅——改良版; g% c7 M% h) E/ {2 \" k; Z/ j
看了很多鸡翅做法，今天家里买了鸡翅，来个新鲜的，老公称赞味道不错哦。。。
# l: k4 S* j* W; b6 V( O/ b% x2 w
1、鸡翅洗净控干水，剁成小块的（人家都是一整个的鸡翅来做，我觉得那样入味慢一些）
  G: k6 M  S( s
8 W- }+ h5 b5 i- r1 P# a4 R) J2 Q# k: N2 C' P1 {" b# F5 S, g1 S
蒜,姜切成末,放在盛有鸡翅的容器里,多点也没有关系;加生抽,老抽,料酒以生抽为主多一些,老抽适量,主要为上色之用;最后加三调羹蜂蜜,以个人口味决定增减;把所有的原料搅拌均匀,腌制一个小时左右;
2 Z3 U& K+ ?9 H7 u/ s$ a1 {7 t5 l  q, u& b
这是腌制一个小时以后的样子2 n  A$ h) X6 d) @4 U$ F- h

$ E! y7 a6 O. C7 g1 W; y起锅，放油，加蒜末爆香$ A, o' E' X1 k% j3 I( k
! W$ L7 U2 P  i. C' K9 F
放入鸡翅，翻炒
# M1 l' N, Y: ~
4 l* d& E7 l- H0 l' Z1 N2 u放入葱丝/ K  s6 U2 l; d6 L) X+ x9 S
/ G2 L9 z2 u9 y, c
把剩余的腌汁倒入锅中) b( B7 R( N  i9 j6 F

' w* F, o; P, g) k, g1 L2 N! I加开水，没过鸡翅，放入盐
. @$ B% x7 b9 A  @: I1 a, w3 G4 f3 ^, X4 B* Q' h. c& c
, W6 p# R# d' Z
炖至汤汁收完为止，如果有小宝宝，可留适当汤汁，泡米饭很香哦。
' [' Q! {: S" T& }( B. g9 a香喷喷的蜜汁鸡翅出锅喽，怎么样？有食欲吗？？？？
5 ]+ A$ y# v) H& l2 p$ x' A0 p1 ?- ^3 Q, G! L
1 ]9 x- E1 A! }6 x6 }( U- r4 n+ n
7 L0 h  b, E6 E) A7 d1 k- P
今儿的晚饭：蜜汁鸡翅、清蒸鲫鱼、炒茄子。0 o, W+ j, y$ k- L, x
6 u: m& K# Q. o: Y9 C1 Q7 [4 O: h1 I

! X5 }( S' ~* l( b$ Y; ]% I) h4 z' p" K' H

5 F/ @$ m6 J. r- `7 @. ?0 o/ S. L# _1 r8 M

/ I6 s" K% p' z* W" J
4 ^% `- E& V8 l

sxxawd

你把权限弄那么高，不是每个人都能进来看看学习学习哈。5 [% @2 a0 P2 q$ B6 @

7 }/ k9 }9 s  d; F2 P2 L  Y+ d不过真的不错，改天我也试试、、、看着真香

bluefox

sxxawd 发表于 2011-6-22 11:00
2 _! e5 D' U) G5 c% M你把权限弄那么高，不是每个人都能进来看看学习学习哈。  Y" x! l5 F' r7 x1 O5 |

* A, g2 k3 [( D不过真的不错，改天我也试试、、、看着真香 ...

7 x& C- i, o3 }& z* I, ]哈哈，总得先编辑好了再给大家看吧。。。您这速度可够快的哦。

心晴向日葵

诱人啊诱人~

bluefox

心晴向日葵 发表于 2011-6-22 11:12
% m2 y+ U4 h; m诱人啊诱人~

4 ~9 S2 f3 j1 f) I
照片拍得实在烂，而且我在色香味上色主要还差一些。。。以后会慢慢改进的。。。! I) Y! \, b' r$ g+ L2 n
6 X# R+ ^% W8 y8 J- o
有空咱整个妈网美食大联欢，都来秀秀手艺，我给咱整拿手菜。。。哈哈

瑞宝妈

菜菜看着不错的，但楼主不要在下面垫报纸，报纸上有铅，对人身体不好。

hancui1983

楼主的厨艺太高了，让人看着直流口水

wmdpd

学习一下厨艺，(*^__^*)

LIN暄暄妈妈

这个我喜欢，改天我也试试。。。。

1540016432

顶一个

LIN暄暄妈妈

这个我喜欢，改天我也试试。。。。

xiaocao12369

小丫妙溪

喜欢！学习了

小白和大黑的妈

烧鸡肉时不能用大蒜，二者犯冲，
% }% C; |; t# {' @1 G烧鸡肉可加葱姜，加竹笋，加板栗，加豌豆，加红枣都没错，
2 s+ j5 K5 ]) g8 j. ~8 \) f: P) H# z+ y- F+ C
不能加大蒜，芥末，芹菜等。/ `8 D  i* e/ r% Z0 q& `( |

祥祥妈ma

我都是用微波炉做的！

小薇薇的妈

回复 bluefox 的帖子
  i0 p  F8 F- m& \  [% h5 @4 V5 @# ~4 {  o6 p/ ~
呵呵，顶了，

皮皮宝贝妈

不错。学习了

小子洋妈

喜欢

亲亲宝贝冉冉

我咽了口唾沫，香。