bluefox

, i6 v- I0 m& J5 _

8 O  |5 i5 \5 w蜜汁鸡翅——改良版
% a+ I  a7 w2 |8 i4 H! K: p看了很多鸡翅做法，今天家里买了鸡翅，来个新鲜的，老公称赞味道不错哦。。。
% p8 A- A# f( `7 D$ {. l* t0 M1 C2 i1 N- b1 W: `# G
1、鸡翅洗净控干水，剁成小块的（人家都是一整个的鸡翅来做，我觉得那样入味慢一些）  k5 J$ R- w; L) Y; P
, ?" t' a. S3 x5 c

! X0 G: N1 B  V6 `" D& _2 s蒜,姜切成末,放在盛有鸡翅的容器里,多点也没有关系;加生抽,老抽,料酒以生抽为主多一些,老抽适量,主要为上色之用;最后加三调羹蜂蜜,以个人口味决定增减;把所有的原料搅拌均匀,腌制一个小时左右;/ q5 B. @" \, w; @# Y$ Z1 m2 C: J

% m3 [8 m+ ]2 S* Q这是腌制一个小时以后的样子0 c, ]1 e) ]" d7 c0 E$ n% m* H
( Y. a$ E6 o0 v1 ]+ a
起锅，放油，加蒜末爆香
; W$ u2 z3 ]' ]# t7 [/ h6 J
+ A  R9 E( C  I+ K3 ~放入鸡翅，翻炒& U6 G' d$ W! \; r% a

5 c# s. C' @$ g- v放入葱丝
+ C4 u$ j0 L8 K" f( U* ]" Q7 O5 \! e& d: ~6 h3 A% G0 T
把剩余的腌汁倒入锅中7 y, \! D! F& t7 t* }, b1 I! B& K% b

. b2 C. P: r% q) s$ a0 g加开水，没过鸡翅，放入盐
9 m: P$ c9 t1 |. e) ^" j, o' |) u/ n; |: N6 X& x) X% D

1 y/ e- R" w. d8 k3 _炖至汤汁收完为止，如果有小宝宝，可留适当汤汁，泡米饭很香哦。# Q7 r' [. t3 T) I
香喷喷的蜜汁鸡翅出锅喽，怎么样？有食欲吗？？？？" Z0 \- m" h0 M

7 u) M. z1 i$ m3 n
; h2 r4 a. O$ b: `/ q. t
3 [! P! {$ a: l今儿的晚饭：蜜汁鸡翅、清蒸鲫鱼、炒茄子。8 P8 M2 j! V( {
2 |0 I. ?' L; l# B' y" `1 a( o$ Z
& N8 `) j% _2 {' h( a! c
% e8 c8 d( D* O' w
# T3 c. F8 V8 H4 U; D) ^
8 j# E& @/ @# P! D0 d2 @8 n
0 Z1 N% D% k7 c& }; Y

. v: Z# s9 ]) O; l2 c3 m

sxxawd

你把权限弄那么高，不是每个人都能进来看看学习学习哈。; a4 L) w. x0 D  Q1 d; X: R

2 {: ^+ C2 W: a/ e# f! V( H, ^不过真的不错，改天我也试试、、、看着真香

bluefox

sxxawd 发表于 2011-6-22 11:00
3 r+ d, e  p3 O) A8 l! j- n2 \2 f/ d. h你把权限弄那么高，不是每个人都能进来看看学习学习哈。
" ^3 V/ v' V* S# O( n; f" X5 w" _) v4 N# r, [
不过真的不错，改天我也试试、、、看着真香 ...

0 G. f) f" o1 M8 r; u, s哈哈，总得先编辑好了再给大家看吧。。。您这速度可够快的哦。

心晴向日葵

诱人啊诱人~

bluefox

心晴向日葵 发表于 2011-6-22 11:12
+ e2 J0 k2 u" `) k诱人啊诱人~

) l: o$ e3 {& A# A# o  S* Q4 y2 h
照片拍得实在烂，而且我在色香味上色主要还差一些。。。以后会慢慢改进的。。。
  m! r& Y4 N& l+ W6 }* r, s( n% O# [5 q, `- _
有空咱整个妈网美食大联欢，都来秀秀手艺，我给咱整拿手菜。。。哈哈

瑞宝妈

菜菜看着不错的，但楼主不要在下面垫报纸，报纸上有铅，对人身体不好。

hancui1983

楼主的厨艺太高了，让人看着直流口水

wmdpd

学习一下厨艺，(*^__^*)

LIN暄暄妈妈

这个我喜欢，改天我也试试。。。。

1540016432

顶一个

LIN暄暄妈妈

这个我喜欢，改天我也试试。。。。

xiaocao12369

小丫妙溪

喜欢！学习了

小白和大黑的妈

烧鸡肉时不能用大蒜，二者犯冲，
/ f) I4 m0 W' H, @烧鸡肉可加葱姜，加竹笋，加板栗，加豌豆，加红枣都没错，7 s' r: R. }: n8 _
5 }% |2 d! H+ d* q, V
不能加大蒜，芥末，芹菜等。
# b* h/ g% t/ c# r) {

祥祥妈ma

我都是用微波炉做的！

小薇薇的妈

回复 bluefox 的帖子
' t% _1 P  t8 ?- n
6 B) N5 \1 y* Q- E$ D呵呵，顶了，

皮皮宝贝妈

不错。学习了

小子洋妈

喜欢

亲亲宝贝冉冉

我咽了口唾沫，香。