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本帖最后由 艺婷妈 于 2011-11-6 16:42 编辑
6 `! v" V; Q; I z; Q! B& E7 Y n, R/ R
美餐制作步骤：
6 X' Z0 s. f" L2 c, z8 H0 R% M: N7 r: y& z7 ?: p* ]: F
第一步： 擀面
0 d( R' l! Q6 S9 `( i- n6 W* ~% r" C* Q" \9 O' k3 u5 O- s
先和好面，醒一会，擀面的面一定要和的硬一点，吃起来才劲道
# B$ t# T5 Y" h) q0 c4 f. ~! u0 M- f: a8 }3 c7 @: D u
- h5 m+ v4 u2 z+ M
醒好的面开始擀成烙饼状，再慢慢擀开
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: P4 P& v- h% j" I2 x& _快要擀好的。。。。。。。。' G! L5 P0 \4 o; p" W0 z" _
1 c5 s/ f4 `- k, k& A- {/ m6 Y5 c
7 Q, e- K$ q/ t: V切了部分细的，给宝宝吃; ^8 X( y! @, {* t
& M# \8 T! ~; ~' J0 } t; d! R
' v9 @9 h ~8 Q/ o; N+ O' H
老公喜欢吃宽的。。。。。
, f( [: F7 }/ _8 ^1 T/ _/ m. [, `5 q! i: z
第二步：炒菜
5 m+ ]& y' t! ]
1 r3 Q& Q: s, J4 s& _豆角，胡萝卜，分别切好，备用) @* i' i( N' b' ?0 y$ @- f- t* e. _
, T3 F/ F: A" g# e. J: N老豆腐切块备用
2 a" c" x' k5 }+ _/ ^, O; Q% p
木耳，黄花菜 注：木耳用温水泡，黄花菜用冷水泡
2 U1 K6 |. \! @: ?- K% l
, @4 n& F# O+ K* [ 汗。。。。。。。。。。。。。。 还烙了一个鸡蛋薄饼，忘记拍图了，7 K) U( v$ x! [8 D1 s) P B( U
- d& R/ Y; }2 c6 F: L" y. H8 o
和平时炒烩菜一样，炒好备用！) Z& r$ |8 ~+ u6 ^7 j7 T( N- e- K
* E9 W& ^; u# F+ J$ y$ U 第三步：做哨子肉 因为宝贝捣蛋呢，没能拍成图，因此就不上了. L. K' @* K }( |; Q
3 e' U4 A. K0 Y' P1 @2 Y1 h& b
第四步：呛汁子，给锅里倒入油，油热后放入五香粉和辣椒面炒出香味，倒入醋，比平时要多到三倍，等滚了后，再加入适量( x4 c! c2 }- e/ _5 Y4 t* ~8 M- C/ v. ?
6 a" I8 A* x: t8 A4 y开水，倒入炒好的肉跟哨子。1 \8 @! h% Z$ E: D) l* h3 B" M
' r% M% ~2 _$ }1 O 第五步：煮面条，开吃 $ x/ T! u7 q+ Z" t
0 J3 b' H4 x' t8 ]' R% ~. i2 [ 后边因为我家宝贝拿走手机去玩了，没能拍成，有点遗憾，真是酸的够味，辣的过瘾！
, w1 r' D& w* | B! i7 d1 g9 v$ b7 Y; E; R1 a1 t7 w6 y
给大家上两张上次做面条的成品图，解解馋 b% s9 M$ V7 N8 L+ ?
( g$ Q9 m* i* O) B% o/ j2 l
3 W+ P7 w, L" g s- w" \这是做普通臊子面臊子
; T( u: ^0 ?% N3 P) |3 z
: V3 i0 @1 {0 O0 l7 V2 C+ A/ V
$ q: m8 B3 F+ y. F% A* g
还行吧？O(∩_∩)O~4 T& P$ \ c# E
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发表于 2011-5-22 16:03
