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我呀基本吃素，不会切肉，下面向大家详解咖喱米线的做法。
1 X( s& }: n! r- b, [配菜：洋葱、土豆、木耳、香菇、胡萝卜（洋葱和土豆必不可少，另外大家可以加入马蹄、荸荠、板栗什么的）。2 O# j" _& f5 c* ^# T: d% e. H
调味：咖喱（有块状的、糊状的、还有咖喱粉都行）。
. o1 E2 j% a# ?主食：米线（米饭、米条亦可）。" h+ P' k: C# ~ k$ X1 v/ S( x1 G/ M
, g- p2 T& }" |2 V& p; k
7 k0 S3 O# ] E第一步: 米线浸泡煮熟，捞出备用。
) Z4 i! o5 ?, p$ H 配菜切块。4 L9 g& I8 [; T& J+ s3 y5 E
咖喱切小块，一人份大概用1/3的量。
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/ u: M3 C( D5 Q7 ?5 ~( y c第二步：带少许油，依次放入胡萝卜、土豆香菇、木耳等配菜入锅炒，
$ E! _0 a" s$ U% Z 倒开水煮10分钟，记住洋葱晚点放。多留些汤汁好吃。
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第三步： 装盘。散点熟芝麻和香菜。
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发表于 2011-6-24 09:29
发表于 2011-6-24 20:00
爱吃咖喱饭啊。。喜欢汁多多的，，土豆多多的，，
