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发表于 2011-6-24 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我呀基本吃素,不会切肉,下面向大家详解咖喱米线的做法。
+ H* M3 G  o2 b9 v配菜:洋葱、土豆、木耳、香菇、胡萝卜(洋葱和土豆必不可少,另外大家可以加入马蹄、荸荠、板栗什么的)。
; Z$ x8 F& s; q2 g9 D3 q- ~6 D/ y  y调味:咖喱(有块状的、糊状的、还有咖喱粉都行)。1 m; k0 d" G! i6 a6 h
主食:米线(米饭、米条亦可)。1 J  p6 f% I, e

. q) {/ G& X/ F  z ; {; F0 a" P! g7 r
第一步: 米线浸泡煮熟,捞出备用。
% C, R) F, O# v7 N  k" P2 V           配菜切块。
. t) C8 `# v, a5 A           咖喱切小块,一人份大概用1/3的量。  H$ t/ t; `# h2 U, T

' F- O* W- p  `2 A6 ?第二步:带少许油,依次放入胡萝卜、土豆香菇、木耳等配菜入锅炒,
6 T3 i/ V' ]/ F4 ?           倒开水煮10分钟,记住洋葱晚点放。多留些汤汁好吃。
+ q7 m' ~0 O7 u, G! w2 s
' R1 l; _; }, k' @第三步: 装盘。散点熟芝麻和香菜。+ z6 V2 ~5 p8 L% y6 k! f6 c
     / T/ Y) @+ @9 T8 g0 b8 I+ Y
. o) f& _9 r3 V6 v3 Z8 y
6 B% e. F9 V4 q* D. i+ p( o

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米小加 + 30 谢谢分享哈~ 改天也试试

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半个土豆,2朵香菇,一朵木耳,5cm长萝卜,半个洋葱,我感觉够一个男人吃了

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看着不错,只是感觉这个米线不保险啊,谁知道米线是什么做出来的。现在外面传的那么凶

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当然米饭最保险了,但平时就我一下人吃饭,没饭蒸啊,呵呵
小米和胖子

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gungun 发表于 2011-6-24 09:52
% l3 \/ ^' E2 W: ^8 H; q( W& L当然米饭最保险了,但平时就我一下人吃饭,没饭蒸啊,呵呵
3 p) f4 z0 r' j( J" O
米饭可以用碗放水,蒸一小碗
. u, e. Y7 K7 X9 |$ A  [" d- T0 {哈哈

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不错,回头也试试

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# o" f2 |3 r2 a7 }8 ^# X不知道咋  吃不惯咖喱味
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美得很,都是外面吃的,从没有做过 (*^__^*) 嘻嘻……
菲儿妈妈

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好香啊!我也爱吃米线,但是老说现在的米线不能吃,我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的?

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爱吃咖喱饭啊。。喜欢汁多多的,,土豆多多的,,

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风雷妈妈 发表于 2011-6-30 11:21
$ h; d$ ]# ~! J) [1 a( a9 v好香啊!我也爱吃米线,但是老说现在的米线不能吃,我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的? ...
& ?# e/ z7 v% c, m
同问
特特妈

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看着真不错。。美很
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将素食进行到底----咖喱米线-
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