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我呀基本吃素，不会切肉，下面向大家详解咖喱米线的做法。" ~4 B- r ^9 E% O4 e
配菜：洋葱、土豆、木耳、香菇、胡萝卜（洋葱和土豆必不可少，另外大家可以加入马蹄、荸荠、板栗什么的）。
8 h2 h8 w- l4 A4 J( Y0 O调味：咖喱（有块状的、糊状的、还有咖喱粉都行）。
$ z; c# }& u. g& y) \" K) m主食：米线（米饭、米条亦可）。
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7 T2 s" N7 O9 s5 l9 E第一步: 米线浸泡煮熟，捞出备用。' i' F. k# p3 l) ]0 b
配菜切块。
4 B, }: j3 O% C3 a, X 咖喱切小块，一人份大概用1/3的量。
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1 b* J( {; E. L/ X& O第二步：带少许油，依次放入胡萝卜、土豆香菇、木耳等配菜入锅炒，8 Q/ s/ s$ z1 R+ S3 d' g9 h Q7 S8 N" G
倒开水煮10分钟，记住洋葱晚点放。多留些汤汁好吃。: ~, C1 d1 @6 _$ }
7 o6 u5 U/ s5 d, l第三步： 装盘。散点熟芝麻和香菜。, U# ^/ b8 u. y# h$ ?: B
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发表于 2011-6-24 09:29
发表于 2011-6-24 20:00
爱吃咖喱饭啊。。喜欢汁多多的，，土豆多多的，，
