- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-3-1
- 帖子
- 2270
- 积分
- 16058
   
- 经验值
- 14787
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2008-10-01
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 长乐西路街道
|
本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑
7 [2 d# P8 x% M6 \4 S4 i1 V9 j) J9 k- K, c. z
四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...
, \7 y$ _3 {4 h5 t/ T
9 L* @# I2 |1 }. S8 @: u5 G$ g0 Z* P! v
话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````7 a9 r9 C3 a! w3 P' I5 z2 }" G
8 {2 r6 y F9 {! [1 P
炒点米,放几粒花椒和小茴香6 O# a: r9 N( c0 F/ n
5 J8 u) l* a( o5 F
7 y$ l; \; k5 K! l$ [1 h# l4 E
5 |& w4 Y/ p H, N6 G$ z% q# @7 H3 k% W7 U5 K
* Y) G. f3 J" e- a
. f( ^- Q% V8 K' y2 p, q
大米炒至金黄,盛出,捣碎
' `! @- J$ h3 k' `! D, m
) L8 k& C( ^2 x; e' K8 o0 ^8 }* Q5 L- G8 W% d& u
; r& {1 H* `; ^6 n
, h- Y& v4 e7 ^: G: j6 b% ~ d
5 s! \! v! B; J/ s5 ^/ d1 C. J. C: w
5 H; K- R& L9 D: z J- J8 W; f* z! D- ~- d
. a+ [% Y9 n. p; i7 X* u同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀; F f* Z1 G; f$ e
4 W V0 R, A+ }, N
7 @# \6 B2 K' D# F: u: I, H. E6 p+ g" Y
7 }3 k& U% s1 |
6 M- m8 j* v m0 _5 Q$ ?; b" |1 ]/ Y
$ E8 m' X& M* W: N0 e2 m; w
$ U1 l8 q2 q# _4 F& X) V5 h1 A' d8 n: i, @6 f1 @8 q+ c; l
' B" k' ?4 j& l! l+ U) D0 `5 n( _5 t
, I1 w1 q4 V0 j$ n, x$ D6 ?码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上
# u& [3 T5 a z# C1 g3 ~
- u, l- w0 H* r: p$ L. [; R& A! L! r: c
3 e3 i7 o& l! i
9 ~8 @$ p9 f# u" [5 f0 @! \: C& w V) X& j8 x: e) L8 X: d
3 j3 K, m/ p) m7 j l
% F9 a; q L& l. e" h* q高压锅大火蒸40分钟,就OK.# l; o8 b0 I' y$ S
: T/ N9 b- b/ q% q, f6 ~- }/ r
4 L. j3 {& a) b7 H' G
" x4 |- T$ z3 X$ k
4 d! \4 E0 s q b' D, l' l) Q8 o3 u5 W& h: Z
& y0 `! l0 r+ t4 O6 \! L
6 R8 `2 H& E/ a
! r% _( E" T* e3 z; Q
同时蒸的还有一碗红烧肉
1 t2 S' a6 G% f7 p/ d1 p* p% B" H, F: f2 z* |
, c: H) f2 ?! c* e
+ t, e) C+ p; M1 u" [& r& ^
7 ^" D' q$ D3 W( t; v, K
4 ~8 `) d" w! L: o, K$ e
# }. \* Z8 J6 W: _
0 g6 ]$ m! i6 s; D, E
提前留出的炒一盘回锅肉+ ?& e/ P, f7 c
$ a2 M# b( P* b' i
; }' I! p( f8 q8 I2 R3 g x! U% Z7 o. q7 c
2 Y( s; v# |. `& {; x
0 X | I/ i6 F& ]
& W4 G a& j: l* U* V+ c8 X5 g7 n5 t
干蘑菇烧豆腐
% V9 J! j/ z! g' J* `- M
& n$ S) R' C' S8 ]) A
7 p5 P; h3 S, D$ y$ u1 R
' k; y; M3 a: M) T ~$ U7 }3 E- ?7 g$ W7 Z4 H& E
% d2 l9 y) U2 ]( y* Y8 Z H! I a+ a8 X0 i
干煸豆角(有点虚)3 W9 Z+ j/ `9 j3 K3 O. ]1 H+ z
, x/ e( ^4 f0 n9 M: o% a% b' M8 Q0 H
0 \# b8 L- l3 y p1 L5 u" L6 B
1 s d. M* X* g8 E) ~9 D
: h$ \" d1 o# @5 B! M+ V
$ G# p! j) M! J( F
. `7 w$ w# H' l早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~: F3 Q/ Y$ D+ f+ ~% r
- B* T0 k" [* N, w
+ I# X3 ^+ i$ Z/ ?4 V* d5 S9 r6 q
, [: F, [6 C$ E, ?
5 Z9 A- j3 N. C) Q R* C# A& x忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~
* t5 y- W$ }. i: g4 ^2 W5 p4 t5 B
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 30
查看全部评分
|