- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-3-1
- 帖子
- 2270
- 积分
- 16058
   
- 经验值
- 14787
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2008-10-01
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 长乐西路街道
|
本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑
: q' e; O1 C$ @: {! j4 i
0 C* Z, b/ D8 U6 q3 `( q, @ 四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...; H& x# o$ E. H7 {+ n% c. E o
, [3 P2 S- F8 Q8 H& ^. y0 O R3 S7 ?) w
话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````2 Y/ O' G8 `$ W8 y) @
' G7 n0 P% \2 F8 _" Q
炒点米,放几粒花椒和小茴香
$ P# U# }, K$ z2 f0 k9 ]
; I6 Y, \/ m1 Q. r( s$ {, V! }& ^
; `4 \ s# }2 m$ }
: m- [! }# r8 r% Z! N; g5 G; d" r
5 m4 _1 |) \( {/ |% V R7 O, _* x
% q4 o- ~6 s' s0 t3 f5 f9 K" q, C1 _大米炒至金黄,盛出,捣碎
/ ^* g* l6 n* E$ r0 y: a3 E( p, u0 C/ I
7 t9 p- _& A: ]- E: d
2 m' w# d1 z& s$ ?1 U
* I& V! k% M6 D* t, D. i f
6 f' L4 b/ M2 Q) S/ [
- R6 }. a9 i+ x! v
( u# S$ ]/ v% c
" ^: A% r( Q. ] [% o
同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀+ F$ x% l9 _; k# k
; o1 [1 G) a6 T( ]2 l
n! _$ f7 W" [5 j, Z# g
( |' H! f6 {" ?/ s, t7 k# u
$ G ]$ l) v4 u4 Y
; f: v9 e+ A9 I! [: j, |6 u/ T. _% I0 Y' s
& ~# X* G# d; u! {, s% R9 N6 F
7 V$ w, j1 o$ K9 B Y2 Z" U" ] t0 o! }
0 `$ A' O7 C: Y+ `
码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上
3 y+ y+ ~& R; p) P& ~2 e" E* A. `( z; o
% l5 Y/ R: a9 k+ P1 g: K2 x$ O$ @% \; @ q5 V9 K) o! O9 R& L/ X
% i+ w6 A3 f1 G& f& F% U
$ d4 n% m& j8 m
$ l) G9 ]4 b3 M: I' J# k. B/ i- f4 b3 _" m/ i: Z$ g7 ?: w. N& D9 M
高压锅大火蒸40分钟,就OK.: @$ z; ^$ T" c2 V8 J* b
8 Q7 d9 U+ b7 Z. j, E
; ^! A6 G. L# ~# I7 E/ I
' @- n0 V; ~: ?5 T
5 @0 i3 ?$ @; ~# H I
3 E; x- b3 K4 ~) B8 }/ x+ l; S! {' S M: z0 c. g8 x* }
6 L0 ?. B$ ^% F5 m' ^7 K
' X; L, I/ G: w+ K- T4 X1 W% P& [. ^
同时蒸的还有一碗红烧肉
( g' h3 r6 p* W, t0 J. n7 y- ]) k, x d+ P( ]$ D& {" b- t) p
7 ~6 Q r2 I9 t' S Q0 s8 p4 l7 O/ V3 P' N" }
) C* i. O- @( Y2 m+ m5 S
: J& U, f/ j9 j# U+ g8 ~
0 M7 t* G z! P! D/ i( r Q* ~4 m9 ?- g( u( Y
提前留出的炒一盘回锅肉2 r! i+ x* k8 t5 M: g
' s% t' f" M* A7 J9 h. r' x
4 s, C& y" K2 C9 h- J% w
( ]9 s8 n# J4 k
- n7 Q/ }. O# E. h9 c
2 |* e8 S4 N6 T1 B" m J% w! y) e- S4 B
干蘑菇烧豆腐! v [: W* n# w' M/ ~8 H+ j% d
9 ?$ h: W8 J0 T4 ]$ X+ Z; i1 S L) F4 U9 ]7 u/ H) H/ ]1 g. ^! m# G, {
( e8 X# [" G% B1 _' ?# E
- L7 h: J# E, q; r, B# [4 h) c
) t8 _* j0 m$ i* v5 M2 d+ X: t$ A3 E( h0 R1 I6 F8 |: x& P. X
干煸豆角(有点虚)
" q! E7 t/ v' Y$ l; \0 `, o3 B* B/ u5 |3 a+ e6 C0 ~
) p2 o2 l, m* ^" F
& i1 Q2 y3 N+ _6 U
1 A4 x1 l+ @" s1 r2 I# n/ Q* E
2 w& c8 `2 u0 g9 g. ]9 q: E7 I/ K
( L, z! i' b% m! k6 J; \' b! H8 g早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~8 G* W' A* Z7 b+ v
; K# @* I$ X: J- R3 E
) a3 \" \3 n( `* d$ K
7 i0 |2 S/ _9 o( p" h6 b' _ % |: ?+ b6 b9 B& u5 I) z5 U
忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~
, q& T" a4 e; ?* f( [6 J' K
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 30
查看全部评分
|