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国庆他爸

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楼主
发表于 2011-7-29 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑
4 G& w: v. B/ b# q/ E3 K& Z. c% \# l% q. X, ~
   四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...
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   话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````
1 S( Y* U* Z  m4 N; i6 X9 I# {4 ^) G% E# J" H4 E. d
炒点米,放几粒花椒和小茴香1 A  ^5 l/ o  D
   
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大米炒至金黄,盛出,捣碎; U# k  x3 m6 |; u" D3 m

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同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀7 M9 }2 w5 m! W# |
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码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上7 i0 k" Q+ e; ~5 C8 n7 s; R( o& I) y4 G

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& v0 O- j, L( E/ p/ \高压锅大火蒸40分钟,就OK.2 o5 q9 i  |; D( p

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同时蒸的还有一碗红烧肉
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提前留出的炒一盘回锅肉
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干蘑菇烧豆腐( z- u4 T! P; s

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1 r# R$ ~# D3 i* r5 P: m. c) X; a干煸豆角(有点虚)
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4 O) ~& x; W- V# h8 ?  m+ ]8 F6 V( a, }4 N9 M) K5 c- [! m

! Y8 y$ |1 A: g6 N0 z5 B. Z
# z9 F( G$ r5 R& X2 [( y9 z& y! a) ]3 [9 ]
早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~4 J. Z/ ]5 R2 M/ S* N, r# A
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5 U9 h6 X) g+ Q  p; z8 n' y% ]
, {5 |1 P* W/ i/ r忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~/ u) \3 f* A, D3 g5 ?0 G

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阿奴| + 20 + 30 都是肉肉,O(∩_∩)O哈哈~吃了也长肉肉.

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俺家搪瓷盘子跟古董一样,最少25岁朝上,现在还贼结实。

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还真费工夫,呵呵( _4 K- A$ Q$ k3 T# z8 Y
好瘦的回锅肉,赶上盐煎肉了。。。
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谢楼上帮顶,回锅肉是偏瘦,但那是政府补贴肉,感谢还来不及还敢挑肥瘦?

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和俺一样肉食动物,无肉不欢呀,看着就美。
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有肉吃,就幸福~~~~~~
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呵呵,我们家也是用这个粉蒸肉的料

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我也特别喜欢吃肉
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支持政府补贴肉在行动。。。。。。。。
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真能干的爸爸,娃跟媳妇都享福了。
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粉蒸肉我的最爱O(∩_∩)O~

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看着就美

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应该把吃完的片片再拍一下,发上来,看看你们家的食量,呵呵
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政府补贴肉,稀奇的名词哦,不错的收益,赞
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看着这个我超级想吃我妈做的粉蒸肉
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老婆一再强调她要减肥,要减肥,可我一次又一次,让她和目标背道而驰~~~~~~
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呵呵,跟我家一样都是无肉不欢型的。。。
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粉蒸肉,红烧肉,回锅肉,咱一顿吃,日子不过了!!! ...
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