- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-3-1
- 帖子
- 2270
- 积分
- 16058
   
- 经验值
- 14787
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2008-10-01
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 长乐西路街道
|
本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑
' J( c; [" ?1 h h
7 r& i3 P+ M. q( `! e' B 四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...- v! A7 L5 m8 }2 J# N( D
, Q! p5 U. B. n4 R: O9 k% a1 R- v+ L1 ?) i2 G# S
话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````
4 E$ e- z V0 \* S; i& Y# m; c- b
# s, O- w' Q; q+ Z) x) k% x炒点米,放几粒花椒和小茴香8 a, {% z& a+ O1 Q! z
) R+ i. G2 O) y
6 d, g n3 | ` k! `" Y: r( @% t0 i, S$ O. a
/ l. A, M5 e( [: H) `/ ^! `) o
- D' H- U( ^1 g
% t" F4 R# E7 G* ]3 D, u; }7 I, Q0 Z- x大米炒至金黄,盛出,捣碎) ^ D0 L* @0 x. e
8 C; w* w8 m1 {8 r4 ~5 u
& ?. b/ k# `! ]+ B. H
5 N, |* ~/ F* @
) T' H( @8 j6 ]8 I5 y. O& h" l9 B( K, G( R
1 A; F4 x/ G4 Z+ H/ Y
* b4 S+ g; T& v0 [, Q/ o ]4 a
% H5 h6 U5 B9 ]2 y8 y同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀
+ \7 r" c0 i S9 X
) J7 V" V. Q" l6 H0 U: O+ W$ j3 D) ]; A0 d ^
; z" t/ g1 G& @9 k- D @3 g: f
: v4 {- Y+ c0 z: Q
7 x8 h: s1 ~' ?! j. z: H: f# D! _& w$ ?% e, o( \. u4 o
L+ k2 x* @$ z
4 N9 b2 @# R1 l+ t7 c9 A5 [- J
8 ^+ Z; d- S; q& p( h: m8 F
* t& o: [4 t: r" r! O* \( u- [8 X
码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上
* U# g% \* M9 h1 U& D/ ~( a+ S' i X$ y
4 W+ n) R8 e! K& D: H1 m( a& G' M
9 j% Q* Y* K1 C5 m2 x; A# B# B7 d. H% U+ M6 R) _* S4 A. c6 u8 N
! S/ \) Q$ v; Q$ \& P3 x! A9 t$ m) N0 K5 m" j: T
+ p+ J! m* x! d3 h) C
高压锅大火蒸40分钟,就OK.
; G* P5 V+ S( j% E) `( a% H- L* ?- V; r2 X4 E1 V; {7 @, F
* R+ J0 }8 Y* v1 h' c' C
3 r& }" v( Q( ~4 N0 Y5 S2 P& C* j4 P# ?$ `) S, k: u
1 ^; C8 b2 c& z7 X: P# P& c0 W# y8 o: l# d7 C/ g
# E$ s+ ?! G( \0 I
9 Y6 o1 v$ r/ K; W同时蒸的还有一碗红烧肉
}9 Y% O, B9 c6 X( A- G$ b8 L$ P, l- y6 W
l* H& Z3 Y. e4 J$ o
& m# n4 T+ o V: Y/ `$ y
# d* K8 |- k9 m# v
( L* ~9 { K5 y
4 W8 N* F5 ~- {' I1 X6 p. i% ]& _7 h9 U- x
提前留出的炒一盘回锅肉
) F! G; M6 ^7 F5 s3 X0 y: ?& e) {. V5 m" Z
" J, G3 i# ^! Y1 h6 u1 I, e4 G5 P0 O% n4 m9 M" g
; l1 _8 A' p8 N5 M0 |1 j! U- q }% W6 l. I u9 S" c3 a
8 f. j+ N1 c/ C# j0 B% v
干蘑菇烧豆腐
! ^ w0 y9 U% k' W7 Y8 }9 ]! H i3 S) t% p( ?
' _3 D- z: n' Y! n ]6 r
, a# @* M( E6 F- @4 W8 H) ^$ _0 W
$ A! s/ T# Q. h5 t, l
c9 O7 m( \' t7 m: ~9 R3 }: }6 ]0 Z7 ], G9 ]2 H% H% A& ^
干煸豆角(有点虚): M" x$ M, B- n; T6 B/ h2 u
$ S W q" w) S) m* V# U- t0 K3 H
5 G+ l, u2 L1 F+ s, _/ T. Y2 _9 y- b1 a' S8 q$ _0 Q: i/ M
8 X/ ]5 }- d* t4 D! E' r
& d4 e- C/ v" U, o! I1 b* t: ~) m
早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~
- X+ E6 ^8 S# ~/ L" K9 s/ Y
4 z9 M1 {; x% {) Z ~5 e
# @5 H( P% `6 i) o" D. ] n2 P
# u, x0 L6 i& U$ B
7 S3 V+ ^& _3 g0 |+ W# H% N忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~& B# _; P: Y+ J) s3 v% m
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 30
查看全部评分
|