- 阅读权限
- 100
- 精华
- 15
- 注册时间
- 2008-9-27
- 帖子
- 17873
- 积分
- 93493
- 经验值
- 93493
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- 2000-07-20
- 地区:
- 街道:
|
喝酸奶有禁忌 t3 B! ?; D% B8 d! L+ p
, R6 `' k) n2 M# Y$ u3 J 不过，酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。4 L' ?" t* q- R& i
) {5 R8 r' n+ P$ P: _ 另外，酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。, S7 H# Q1 c$ g2 I2 Y$ ?
) H b$ {, t3 T9 }- [" ?
: H, h2 o- u/ z: x+ h1 h饭后喝有利于吸收营养
. Q3 O- K5 y# }, r5 L0 v
1 R' x6 y0 |" t. f j% h6 P1 ^! a 一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1-3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
( U( Q2 o- z' f2 T' ^7 \
- l) }% z1 z8 y 另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
# b8 x0 E: k- ~
& l k: o& ^% B, b; N 晚上喝补钙效果最好" F+ x! Q% b+ o0 f# }; d6 C
- A) A& i/ P2 k8 _. i
酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。4 X9 e8 z3 j4 _- J
7 B2 W4 i" A0 O/ A/ }/ ]3 b6 ~
不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。
+ r/ U5 ^6 x# J3 r) v2 w4 d
# U# e1 o; `0 t% f( x+ t
|
|
发表于 2011-7-12 09:35
