- 阅读权限
- 100
- 精华
- 15
- 注册时间
- 2008-9-27
- 帖子
- 17873
- 积分
- 93493
 
- 经验值
- 93493
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- 2000-07-20
- 地区:
- 街道:
|
喝酸奶有禁忌& \* T% O; G! F
: J+ L3 h4 A; V0 T$ r
不过,酸奶并非喝多少都不会胖,它本身也含有一定的热量,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。
2 m3 e/ f$ a& B; |8 R$ R
: H; ~% H! W8 ?/ p# N 另外,酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿,都不宜喝酸奶。即使是健康成年人,也不能过量饮用,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说,每天喝两杯,每杯在125克左右比较合适。! x3 M+ H. h8 c
/ j$ l; a7 E, ]) z6 Q1 o" ~
! e2 e% V- B* ^- V7 l饭后喝有利于吸收营养' Y: N2 m. l# V# {1 S7 _
) S" R" u! Q/ P5 a
一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下,胃液的PH值在1-3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3-5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。
8 W3 [# ^! P$ v( L/ P' v# M0 k1 o: S& v
另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。) Q7 Z% O) l9 b7 V1 Z- s
' T$ Z. L# M; c% ?. |" L
晚上喝补钙效果最好
# q4 w4 d2 U$ r
7 [ \" s+ n; n) r0 q 酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。5 w0 ]' @( k0 [6 n$ i1 ^2 `+ {
( n7 A, w/ [2 y' I# i 不过,晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙。
% T* n$ G1 u! }1 L. Y) k: x' }- G' }6 `4 i
|
|