- 阅读权限
- 100
- 精华
- 15
- 注册时间
- 2008-9-27
- 帖子
- 17873
- 积分
- 93493
 
- 经验值
- 93493
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- 2000-07-20
- 地区:
- 街道:
|
喝酸奶有禁忌: J; k9 h8 O" X, j; f+ a, m; R; ~
2 p2 X0 B+ C- U( C; o# | 不过,酸奶并非喝多少都不会胖,它本身也含有一定的热量,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。% Y# x5 a; F3 P8 q- T+ D
9 J5 L* A" y. [ 另外,酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿,都不宜喝酸奶。即使是健康成年人,也不能过量饮用,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说,每天喝两杯,每杯在125克左右比较合适。" p# _" ^9 Y& P( \1 o
* {$ s! [- P+ H3 K( W
: z9 {! V* \, P' ? Z H; ]饭后喝有利于吸收营养5 [9 c1 F) T8 k; V5 P; B, L
: _' h5 p; F8 a; \3 M 一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下,胃液的PH值在1-3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3-5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。
6 s2 c! F: {, `+ {' N/ e8 w* L. H6 Q- |4 s, h: }3 ~# q! ^: e
另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。9 e0 x; k7 ]+ |. F
' m6 f! s) E$ i2 v 晚上喝补钙效果最好: ?" ]. x( O. J) p+ f7 U( c
+ x9 M) `( M8 [7 S
酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。% u6 X/ i7 \: D5 S x9 \0 M
4 `0 l+ {8 A* h 不过,晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙。
! q. x( k1 \6 |: w2 x8 m
u. [% c- D/ i1 T, q+ N
|
|