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楼主
发表于 2011-5-25 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
四道小菜,营养丰富,很适合孩子吃!
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【土豆丝炒肉】# Q! F4 E0 r) B; O
这是七姐自创的菜菜,目前吃过的人都是很喜欢的哦~~~! 哇咔咔~~~~~ 肉嫩,土豆丝配上洋葱,不泡水的土豆丝味道更香!" P, e; \8 t+ i- K: H
0 Q4 A9 x0 j! _, g
土豆丝去皮放入水里——肉丝,加入酱油、盐、一点点料酒、淀粉、姜丝、腌制——洋葱切丝待用(切洋葱时,把刀放水上冲一下,洋葱的味道就不会觉得刺眼了)) H. P' E& m3 F4 n* d8 |

* ~$ H3 O- P  k6 @1 D6 n先将肉 翻炒至 4层 熟 ,然后捞出——然后土豆切丝,和洋葱一起入锅(这样土豆是不会沾锅的哦)——翻炒一下倒入炒过的肉丝,加入酱油,盐,起锅放一点鸡精即可!!!
  J( \8 g: g5 B4 j6 r& H) h
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【丝瓜炒鹌鹑蛋】6 G- g1 p1 f3 {" D: q8 \# I

* B" E9 G0 g) r1 S6 {( M蛋蛋加入——茶叶、八角、香叶、花椒、盐、酱油、——煮好后闷一会,味道更好!
  C, D2 U; F+ |6 L, n                 然后去壳待用
. \+ d" [# S$ V0 ]1 q% `
9 K) j, [7 W1 |8 d5 P$ b0 I2 S4 }: F4 x烧油——入锅翻炒去壳鹌鹑蛋,加入酱油——然后放入切好的丝瓜——翻炒片刻即可!营养丰富又好吃~~!
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【凉拌豇豆】
2 P0 @+ D3 y1 R, s- q1 a
摘成小段——沸水放适量盐煮3分钟,捞出——放入 、姜水(生姜一小块,拍碎,然后放少量盐捣碎,放一点水侵泡成水变黄色)、酱油、醋、香油(可多一些)——调好后放置半小时再吃,更入味!喜欢吃辣的可以再加上油泼辣子!; J: M: O+ p9 z# L
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成品菜菜,自己加工一下,才是我喜欢的味道 ~~!
) H7 s+ ?" ^6 n5 `" W3 B
. L7 q7 x) Q# Z) s7 ]一只成品 ‘卤鸭子’,颜色深一点那种就OK ;
+ P5 l4 [! R4 e/ D切块——锅内少油烧热——将鸭子倒入锅内翻炒——放入酱油一大勺、白糖一勺、花椒粉半勺——翻炒3-5分钟即可!!!5 C" C# R$ W! D! I
吃起来是 咸香,带一点甜味,味道不错哦!!!!
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我家妞爱吃土豆丝··

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最后一道菜放上很有味道
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回复 心晴向日葵 的帖子6 m& z2 j' q6 H

& |; S2 D$ V: ^土豆营养丰富,洋葱多多益善,加点肉丝,也让不吃肉的孩子啥都吃上了。
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回复 ziyi1119 的帖子  U1 r! S; [) v0 j* E: g
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我自己超喜欢这个味道,可以试试哦。

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鹌鹑蛋炒丝瓜,好有创意

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豇豆颜色很好看,每次我凉拌豇豆时总害怕豇豆熟不透,结果出来有些发黄。。。
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丝瓜鹌鹑蛋,这个有特色,改天试试。。
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好吃
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回复 melody_qj 的帖子* |9 x8 X" T. }. o6 @8 T: n3 U

& c2 b4 d7 T7 r: C- i+ Z营养又好吃,可以尝试一下。
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回复 莘莘妈@xa 的帖子
% g4 Q, J* A/ b  C
0 `/ p  X& H  M  g- C1 Y煮的时候少放点盐,3-5 分钟就足够了,太久反而会把营养煮没!
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回复 342613986@xa 的帖子
) w& l. ^; O/ ]- W8 j6 V* h% j0 @$ x5 n# C" W3 p# }
欢迎尝试。。。
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回复 18553530 的帖子
) |0 S4 X  L: s; i# v. G' Y& L
6 N, d7 m( E5 h' q, c这菜菜小宝宝也可以吃哦。。很软
ALICE

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亲的卤鸭子入锅翻炒3至5分钟就可以出锅吗?好像不能熟透吧?
有爱才有家!

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看着真好吃!学习!

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学习了
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