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楼主
发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!; M+ `! q$ l, `
前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。
8 k/ i. B, o5 N' j- O自己动手吧,无添加,喝着也放心。
# w) C9 r# k# E! j, Y0 Y# J2 E5 T3 f! Y6 U6 S1 O" y1 m2 L+ L  ]
必备材料:
# @/ M* @$ ]! l1 Z" n乌梅若干颗
: Z) J! Y$ H8 Y( l/ s
5 x1 C7 ^/ A. Y( e9 B0 k4 e% W( H1 F# [; D
干山楂片
8 u! ^# a& m, V
$ e: v; K6 o! D- x. ?0 n& q; A, e2 e# \
这是一袋桂花$ y! W6 H* V. @! e4 y0 h
' D# b. U2 o/ N+ [/ K  y: O) b! e+ Q
& w9 {/ T3 b0 B: g/ n6 e* `" C

8 u3 V" y: H/ N$ Z: h% S/ C
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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟
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; b& f3 ?4 O$ k' n' i# f* v6 t( _& B0 x- y( e4 n- t
; |* Z% i1 B' c1 D& p
! z, Z4 j: y) j
应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟. E% W0 x9 b9 z4 m( G5 p
  j- J* d, r% [& d% l4 ], W

' L0 M* w3 i* Q6 m8 v  h/ n( ?$ G# u' E. A2 L2 `6 x; L0 {

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加入适量冰糖
  A% ~# E; g5 l  \
& D/ F8 H0 B7 S# b( D0 ]# n" A, h7 @! |, X
最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿& E9 G0 A4 {3 E9 y

7 r2 c$ Y  }# b9 P, d1 x" ^5 n7 k3 N
喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂
6 u; [( f3 G% s; O' _9 X成品出锅啦. Q9 p+ a. o, \5 w5 X! {7 X
, k% e4 [$ g. j. J/ n- G" E9 m

4 b  a$ S! o7 G) }2 L3 y( Y; O4 Z; r4 T9 P7 |" C3 n" U

amy2008

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖
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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀2 T0 T$ i# `) P5 G9 r

晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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这么简单???
  M8 E( g" n& o: V8 T* M学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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