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楼主
发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!0 ]9 p/ c: P- Q* M" E( I7 Y
前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。% N% B) z) z8 ^4 y' Q5 n
自己动手吧,无添加,喝着也放心。- s6 r% w( R& B2 x0 y
! q. {& S% c$ {3 {9 @1 U- u0 s1 [. d5 d
必备材料:
& S  ^* B! s$ C! W0 d3 \乌梅若干颗
7 q1 e& I) [; w. @( c0 v3 G& v
8 T0 P4 [9 g8 |- k* l
干山楂片
, x: b8 O- z$ R$ r& H1 a& @1 C% f: Q6 L
, b. g5 l# T, q- n% j; Y- S; k
/ e; {' z- y* _: k4 b这是一袋桂花
! I' ~7 K/ B" s, h0 y* Z6 i
; c6 P' V  u4 t8 ?+ B0 m0 v: f8 w' p
% w9 t* l6 x) |( R0 |
( _" z5 r8 {0 M; Q  n
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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟' U% h3 B0 z5 M) Q- }
* z4 I1 ^' s# Y

3 O2 r8 ]$ U: C0 q; ]+ V3 A' V$ o! c* A; Z6 K2 ^6 `4 J8 J4 \) i

- T# A* q4 s5 W% s8 j) d应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟% |/ F; u& l7 F- {, T. X

) \4 w. c- Y. x8 }
  Q5 D8 n1 K  d/ @
- p9 a! d5 F$ X& B& z& C9 n

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加入适量冰糖: r' C0 v# P* }3 P* ?+ i
1 v, y7 h: P+ h7 q$ o
1 Y+ c" n# a; i" k* P. Q3 N
最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿4 s8 `9 U; j6 M9 U4 s# w* W
4 n0 f) a: N6 M

: Z" E0 P) I9 t9 p2 |- M0 _! T喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂; X$ w$ z) `, Z7 L' k
成品出锅啦- J* o7 z$ S2 @5 S

& [8 P6 u2 _7 B1 T) I- r! l" H( E& N' l4 U0 l  f/ |6 v- z. I4 h/ ?" _
9 i3 Z6 P9 }* n, K4 H7 s

amy2008

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不错,学习了

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖: U; ~; V+ R! f, {

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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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学习啦
安芝莉嘉

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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀! P; k& q7 y7 v( }: C/ |

晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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桃子妈

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这么简单???0 S1 F9 U6 b. A: x' F
学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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