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发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!1 o! T& x8 H: a2 m0 ~" y, O: \/ u
前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。0 T, d- N, Y6 N6 l4 b6 f* a
自己动手吧,无添加,喝着也放心。. T8 d; k% C9 D8 Z. }% @* `

; J3 b% H0 R5 ]  m必备材料:% z. q$ K& f  p
乌梅若干颗: x/ k+ b& a- c% A9 @, K

0 ]9 p$ p. u* \/ R) W% Y9 ~  J5 ?- @; p, \* T
干山楂片
/ }. ~9 u0 J: u# i+ u7 F$ Q* R; [- E. i* a) x$ o' m2 C
! i$ K9 M( |# V
这是一袋桂花; u- {/ B: G( X1 F: p
1 q  M1 o2 m8 |

: v7 e: @* z' e4 h9 N& q8 s
+ ~5 R5 m- ^* {' p0 z# x# r  Q
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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟3 o+ R) V, ^5 e; ~- `/ B) ?2 E7 m
6 _* u( _2 q# w# s, t5 b, J2 M4 m

: K7 P6 m- g1 I, y4 l3 H( C9 i$ x2 b5 l/ z
8 t% ?4 y% z. [) e/ L: m
应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟$ j9 y3 g1 X  u. [* Z! ?

6 [& D6 S5 L- ?8 R3 [4 g) Y" T5 y
* k- x  W! A: Q# Y$ [
) c' p! B( {: O7 x' f& m5 j* E

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加入适量冰糖% _. ^6 A  H, W6 e  e$ L4 R
9 U; o: x# i! `$ e3 x+ S0 K
9 Z* y) Z& m0 h+ ^7 n( M' u* u# z
最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿
3 n* q- G$ e/ ]% Q' _+ N0 ^* W( k7 Z, D; n) B% l% i- n4 M8 |$ }

$ [- [+ q- o* m8 o5 H$ h喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂
1 {( F7 H: e2 [* a成品出锅啦
9 I, P9 J3 J1 T4 R( g
) t. E3 i% ^7 C* n, o5 p- R5 Y- z- s6 I
- t# @- \6 M  K& o. g- Z

amy2008

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖
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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀% y+ Q. T. C- `% D

晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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这么简单???, E8 w6 d6 J6 s3 N/ F
学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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