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[美食DIY]

我也学会做可乐鸡翅了

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敏珏
奇奇妈

上初中

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7971  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-06-26 
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碑林区
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Medal No.11

楼主
发表于 2011-8-8 01:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
可乐鸡翅做法给大家演示一下，简便易行，希望诸位喜欢。 原料；鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。 配料；白糖一大调羹，盐 做法；鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。
. a- f7 J/ j3 W' [- q. D) `% ^! M2 f/ a0 s# |

) x" w4 V0 a4 j: t# w  k0 I/ ^炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。1 j* T8 M$ b$ g/ a' \

  Z9 X3 e: c: ]# V3 ?# e1 X( v  D' }/ }7 D3 F3 e
看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。% u, C7 [( r2 o

2 T  {+ y+ J+ K1 F- K9 h$ B9 A
" @: K- l/ F1 n  R1 q# l% V- Z7 A放葱段、姜块、大料- O8 o  |7 [$ x# {" ^

) B* L1 ~! Y: X( j! W: J' U! j/ i: {2 c, A+ ~$ X8 ]' r# _
继续翻炒* y. i0 O; o- A8 e
, Y/ \5 S; z2 g/ k' ?1 S

1 N- y( M: O9 X2 C$ ~9 N1 O感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐6 u9 t: O' Q! C( m5 D( w
* }0 F5 C( Y& z5 ~

& k0 f3 a6 R) M- A盖上锅盖中小火焖煮15分钟8 t- t2 S6 D3 V) _" k

& l' ~0 R) T+ F4 d7 G+ [
3 x" v5 _# }" D# r% R开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤
* L$ H1 P; N; U# X
3 u4 _. z) }7 y) U3 M& _' o1 T8 {8 W  f6 D, H
仅有少量汤后，出锅装盘即可。 特点；鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜8 S% E0 d! e3 `2 c' ], S  e

% S5 ^- V& \+ ]0 |# e
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 35 美味啊。

总评分: 经验值 + 15  金币 + 35   查看全部评分

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宝贝爱你亲亲
悦悦妈

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-02-01 
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蓝田县
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Medal No.11

沙发
发表于 2011-8-8 01:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇突然觉得我好饿啊( u! k% n& |7 I8 x" w  J/ u% E" W. b
口水中……

点评

敏珏  呵呵  发表于 2011-8-9 15:24
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嘉嘉@妈妈

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宝宝生日
2010-09-24 
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新城区
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自强路街道

Medal No.11

板凳
发表于 2011-8-8 02:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大半夜的
+ o1 A- {6 o% u3 W3 v/ V看的我饿了! {/ Y. y9 m; `
明天就做哈
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ruili172
瑞丽

初中毕业

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爱心活力豆
24  
宝宝生日
2007-11-04 
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未央区
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张家堡街道

Medal No.11

地板
发表于 2011-8-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上次给娃做过，娃吃的美的很，但老公说娃吃可乐不好不让我做了
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荣沫儿

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1898  
爱心活力豆
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宝宝生日
0000-00-00 
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碑林区　　
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碑林区　　
5#
发表于 2011-8-8 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子
) a, z6 _& ?3 O, X. x& ?) w; g! n1 y- I
学习了  呵呵  超爱的一道菜
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雪蛙蛙
雪蛙娃

高中毕业

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46886  
爱心活力豆
30  
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null 
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未央区
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Medal No.11

6#
发表于 2011-8-8 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ruili172 的帖子
) h% j5 j$ X, P
+ K) O. o$ a/ t是的8 L: V7 w$ Z) s

4 g- i3 m) Z# s# k你老公说的很对哈9 @& k1 ^% h8 u$ x

$ a  t) x5 N; a可乐对小孩不好哦~~
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蛋蛋妈妈

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爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
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Medal No.11

7#
发表于 2011-8-8 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋蛋妈妈@xa 于 2011-8-8 20:05 编辑
$ [& ?+ s' R$ d& F) h* q9 Y6 z
# m4 [% \8 s! @: Y8 i' p看着好诱人哦，我也要学习下
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笑笑

Rank: 16

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-03-04 
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Medal No.11

8#
发表于 2011-8-8 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦哦
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xhyan20050104
喆喆妈

上初中

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爱心活力豆
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2005-01-04 
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韦曲街道

Medal No.11

9#
发表于 2011-8-9 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，学习下
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蒜苗妈妈

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爱心活力豆
2  
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2006-08-09 
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雁塔区
10#
发表于 2011-8-9 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子. e$ `7 E: E1 }! Y. R  m6 u

: x8 \* e, B7 V, g; k; c啊？原来还要放葱、姜、蒜！就说我做出来味道一般。

点评

zhuofan  记得原来有讲过，鸡肉里边不能放蒜的。忘记在哪看到的，所以每次鸡肉里边不放蒜的。  发表于 2011-8-11 09:10
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敏珏
奇奇妈

上初中

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爱心活力豆
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2010-06-26 
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11#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒜苗妈妈 的帖子
* M: N7 V% H& X7 V1 m4 x% K
* H7 w" `. o' X; o9 w是啊，这是最基本的原料
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敏珏
奇奇妈

上初中

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2010-06-26 
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12#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 foxlfx 的帖子* a0 y8 Y' @- Q/ [  S" a

4 i: E# M8 i" m4 I9 d% @  ^" ~最好了，我也尝尝
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敏珏
奇奇妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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7971  
爱心活力豆
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宝宝生日
2010-06-26 
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13#
发表于 2011-8-9 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ruili172 的帖子2 z9 U6 \" [' N" p% h  p' ^5 z0 W
1 F: a8 h. f  Z& O$ ]' m" q4 {6 P( j
不要给娃吃
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两个草莓圣代

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1055  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-02-28 
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14#
发表于 2011-8-9 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子+ @# e* e# L1 P
) J" v# r" e* T$ o, x' r! i
我做了几次  哎 每次上糖色时就糊了
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敏珏
奇奇妈

上初中

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爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-06-26 
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碑林区
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15#
发表于 2011-8-9 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两个草莓圣代 的帖子" a  M0 ?. t! t; m/ h2 H
& N9 v4 ~/ w6 }) c4 ]* Y4 q" G
切记
( D0 i: y- F5 O- y6 h1 f3 {; O一定要小火，没等油太热就放糖
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bluefox
依依妈

贵宾

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96395  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2009-09-11 
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莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11

16#
发表于 2011-8-9 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好有味道啊。
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雪雪妈妈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
150084  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2006-01-19 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

17#
发表于 2011-8-10 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试
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LUCI
天使宝贝

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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爱心活力豆
19  
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2007-03-25 
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碑林区
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张家村街道

Medal No.11

18#
发表于 2011-8-10 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如不放可乐，可改成什么？给孩子吃
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quanquan00

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8739  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
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莲湖区
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莲湖区
19#
发表于 2011-8-10 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天回家就想试试
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