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[美食DIY]

我也学会做可乐鸡翅了

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敏珏
奇奇妈

上初中

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7971  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-06-26 
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碑林区
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Medal No.11

楼主
发表于 2011-8-8 01:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
可乐鸡翅做法给大家演示一下，简便易行，希望诸位喜欢。 原料；鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。 配料；白糖一大调羹，盐 做法；鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。
, P8 {2 W0 C# i" x, m7 T$ I5 K) A' A
! ?" C" q$ K- Y* l) ~% f+ I
炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。! x+ [& I7 _" [% d& I

: d, A+ _8 G8 p% n4 a
( Q& i6 X9 V6 e: k% s看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。
1 X* z* t1 }/ {/ f+ U# @
4 A9 e) T. h2 Y4 U: U2 I: i) L# I' Q( ]( H# Q. ?$ n
放葱段、姜块、大料
) s3 x9 C1 j# ?$ d/ S' ^5 r5 U( @7 I2 {, L+ e# U5 x6 [2 ~* X
# K; G  [2 a% [" j9 B+ ]
继续翻炒
& ^. T( }$ D) E/ i+ }' Y
9 \6 r, V* p/ [  W" {. M6 R: P3 n, O' o9 T# W3 W$ G
感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐/ _# P2 e  R: g. s& v5 @' p

2 s9 q/ v( R+ M
. K: A, C4 W2 L! J" S1 B6 R8 O盖上锅盖中小火焖煮15分钟
5 [* d7 t7 z* v
3 X' |% W' k* R! _; ^% J) y6 K- ?; Q& t/ B1 |- N6 ~
开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤8 R+ M" D+ K7 _7 J9 O

: Q5 \" _; H/ P7 z- u4 C0 V
6 `9 H& n; J6 |, n; Y9 a仅有少量汤后，出锅装盘即可。 特点；鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜
3 ^9 }' i9 `" ?9 g( T0 e! F
# \$ y' a, R/ X$ |
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 35 美味啊。

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宝贝爱你亲亲
悦悦妈

初中毕业

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宝宝生日
2011-02-01 
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蓝田县
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Medal No.11

沙发
发表于 2011-8-8 01:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇突然觉得我好饿啊$ m: `& h+ m1 ^3 z
口水中……

点评

敏珏  呵呵  发表于 2011-8-9 15:24
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嘉嘉@妈妈

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宝宝生日
2010-09-24 
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新城区
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自强路街道

Medal No.11

板凳
发表于 2011-8-8 02:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大半夜的# _- ?4 J; g2 A+ y3 \( w/ a7 E8 {
看的我饿了- z+ J# w/ b6 b: _- T
明天就做哈
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ruili172
瑞丽

初中毕业

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24  
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2007-11-04 
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张家堡街道

Medal No.11

地板
发表于 2011-8-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上次给娃做过，娃吃的美的很，但老公说娃吃可乐不好不让我做了
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荣沫儿

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爱心活力豆
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宝宝生日
0000-00-00 
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碑林区　　
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碑林区　　
5#
发表于 2011-8-8 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子
, F' j) w4 X# U  `) G6 J# ~0 j+ Q8 G. M: {4 X7 a5 ~3 v  \
学习了  呵呵  超爱的一道菜
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雪蛙蛙
雪蛙娃

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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Medal No.11

6#
发表于 2011-8-8 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ruili172 的帖子
' Z9 p% k' v6 `2 {2 M1 L6 q0 T# t' w0 E, o/ h
是的5 C1 g: z. E6 t! ^; {  G- }' o

$ g/ E: l7 {- N  g; n8 ~; g/ \你老公说的很对哈
8 c, k8 H8 Q$ `7 N3 t. B/ [+ C1 \- @
3 r* M' V* |' V- Y可乐对小孩不好哦~~
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蛋蛋妈妈

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爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
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未央区
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Medal No.11

7#
发表于 2011-8-8 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋蛋妈妈@xa 于 2011-8-8 20:05 编辑 $ R  j/ h1 k! w2 S
6 Y. ]( E- [: Z, |8 a% X) {
看着好诱人哦，我也要学习下
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笑笑

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-03-04 
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Medal No.11

8#
发表于 2011-8-8 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦哦
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xhyan20050104
喆喆妈

上初中

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1  
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2005-01-04 
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韦曲街道

Medal No.11

9#
发表于 2011-8-9 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，学习下
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蒜苗妈妈

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2006-08-09 
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10#
发表于 2011-8-9 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子) ?9 C$ ~" A" Q
6 E: q( E6 O5 K5 Z8 k# R
啊？原来还要放葱、姜、蒜！就说我做出来味道一般。

点评

zhuofan  记得原来有讲过，鸡肉里边不能放蒜的。忘记在哪看到的，所以每次鸡肉里边不放蒜的。  发表于 2011-8-11 09:10
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敏珏
奇奇妈

上初中

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2010-06-26 
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11#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒜苗妈妈 的帖子
  d" J; [3 f+ Y3 `! s* [8 _  J
6 v- r: J7 k* V7 }! q& f! v# _是啊，这是最基本的原料
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敏珏
奇奇妈

上初中

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6  
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2010-06-26 
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12#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 `2 \' x* u  |3 j6 _6 {1 L  T
6 ?+ c) C4 t5 `5 u8 V0 J最好了，我也尝尝
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敏珏
奇奇妈

上初中

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2010-06-26 
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13#
发表于 2011-8-9 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ruili172 的帖子
* Z' a1 Y+ ]7 m+ E- C
! S( A. n) {. ^! C# E不要给娃吃
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两个草莓圣代

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1055  
爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-28 
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14#
发表于 2011-8-9 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子( T. t3 D; O+ ^( F$ j* \

/ M. H! j! S; |, p' Y/ a7 Y! B我做了几次  哎 每次上糖色时就糊了
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敏珏
奇奇妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-06-26 
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碑林区
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15#
发表于 2011-8-9 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两个草莓圣代 的帖子% ^8 c5 D' x7 z4 T" `+ z
2 z9 f5 R/ O4 u, M& Z* h2 S
切记% W2 Z1 K: t! n3 h
一定要小火，没等油太热就放糖
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bluefox
依依妈

贵宾

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爱心活力豆
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2009-09-11 
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莲湖区
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Medal No.11

16#
发表于 2011-8-9 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好有味道啊。
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雪雪妈妈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

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爱心活力豆
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2006-01-19 
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未央区

Medal No.11

17#
发表于 2011-8-10 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试
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LUCI
天使宝贝

上初中

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2007-03-25 
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Medal No.11

18#
发表于 2011-8-10 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如不放可乐，可改成什么？给孩子吃
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quanquan00

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8739  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
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莲湖区
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莲湖区
19#
发表于 2011-8-10 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天回家就想试试
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