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[美食DIY]

我也学会做可乐鸡翅了

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敏珏
奇奇妈

上初中

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7971  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-06-26 
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碑林区
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Medal No.11

楼主
发表于 2011-8-8 01:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
可乐鸡翅做法给大家演示一下，简便易行，希望诸位喜欢。 原料；鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。 配料；白糖一大调羹，盐 做法；鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。- q( T" w) D; _  h- p' W

- S; C5 k/ f, h3 n: G' k9 x: ]1 C# f/ Z& n. R  ~
炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。& I' d8 l- V6 A
; h8 [' ~; O+ o
  T, q: R7 g3 v# i, u2 C9 ^1 n
看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。
9 F8 O0 S% C1 x5 L& G7 k4 X) F: z% [, g* \+ w; W

; M; C( r( L& p/ a放葱段、姜块、大料
( l9 |& W$ z- T1 \( c* ^; y' c+ Y9 {5 `( p* d# }+ V
: j1 y+ h6 E( M% o; c! k
继续翻炒  I7 J; K1 J: [6 Y2 `6 O8 K
6 g2 E3 K+ K  a# j; i8 f1 O: G2 h: [
+ [2 `& E! U2 X9 a' {* a2 D
感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐
# `; T+ X$ ^! I  o4 h& Q  m; D
& i$ j7 M, r6 d) T' c! a. F
5 M& \1 |- a+ _# d1 @盖上锅盖中小火焖煮15分钟
7 a5 d8 o4 N" m  j9 H
" l* q9 U' @( S7 H, p, A: e
8 f1 K  }  n, i6 Q4 {! i- f开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤+ K: n6 f, ~/ N; f0 n) B

& l8 j% [' q% n0 L; N1 |# A
: c8 n# P' M4 W( t! }$ G7 j" m7 B仅有少量汤后，出锅装盘即可。 特点；鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜
$ n) \0 a. {4 l3 H$ F+ ~2 C% v, W4 q  c) `* l- n

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 35 美味啊。

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宝贝爱你亲亲
悦悦妈

初中毕业

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2011-02-01 
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Medal No.11

沙发
发表于 2011-8-8 01:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇突然觉得我好饿啊
, R0 J$ v0 H6 t4 y! `3 t2 ?2 w3 C: L口水中……

点评

敏珏  呵呵  发表于 2011-8-9 15:24
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嘉嘉@妈妈

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宝宝生日
2010-09-24 
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Medal No.11

板凳
发表于 2011-8-8 02:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大半夜的- z& W+ _7 N. L5 @
看的我饿了3 A3 k, J! n; E
明天就做哈
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ruili172
瑞丽

初中毕业

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爱心活力豆
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2007-11-04 
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Medal No.11

地板
发表于 2011-8-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上次给娃做过，娃吃的美的很，但老公说娃吃可乐不好不让我做了
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荣沫儿

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爱心活力豆
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宝宝生日
0000-00-00 
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碑林区　　
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碑林区　　
5#
发表于 2011-8-8 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) M# v1 ~$ y0 Z4 q% u( ~& Q1 Z# ^6 m0 {9 p  J) V. Q* ?
学习了  呵呵  超爱的一道菜
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雪蛙蛙
雪蛙娃

高中毕业

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爱心活力豆
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null 
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未央区
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Medal No.11

6#
发表于 2011-8-8 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ruili172 的帖子
5 @" X- I+ y# a, ^) ]
, p# |& d* l0 T是的
* r5 v6 `. G: _
" z6 M; k, n7 K) J你老公说的很对哈) \1 ?% B6 _: X+ G
1 k5 J9 @  Y; P. d9 z3 M
可乐对小孩不好哦~~
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蛋蛋妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-06-12 
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未央区
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Medal No.11

7#
发表于 2011-8-8 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋蛋妈妈@xa 于 2011-8-8 20:05 编辑
; P0 r! Q* }5 v
4 ?. v) P" n/ i! Y; w4 q' c看着好诱人哦，我也要学习下
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笑笑

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-03-04 
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Medal No.11

8#
发表于 2011-8-8 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦哦
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xhyan20050104
喆喆妈

上初中

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2005-01-04 
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韦曲街道

Medal No.11

9#
发表于 2011-8-9 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，学习下
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蒜苗妈妈

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爱心活力豆
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2006-08-09 
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雁塔区
10#
发表于 2011-8-9 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* ^2 J" N, t8 |* w) o" {/ w
3 I% g/ \* k$ U4 U啊？原来还要放葱、姜、蒜！就说我做出来味道一般。

点评

zhuofan  记得原来有讲过，鸡肉里边不能放蒜的。忘记在哪看到的，所以每次鸡肉里边不放蒜的。  发表于 2011-8-11 09:10
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敏珏
奇奇妈

上初中

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2010-06-26 
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11#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- M# L% f+ C0 O" u- I0 c9 b5 L+ ^$ B& R, N5 J4 p
是啊，这是最基本的原料
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敏珏
奇奇妈

上初中

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2010-06-26 
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12#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 foxlfx 的帖子, c+ }9 f  W6 Y, k

3 o# ^4 u" V5 ], w5 f+ P3 {# n, q9 C最好了，我也尝尝
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敏珏
奇奇妈

上初中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-06-26 
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13#
发表于 2011-8-9 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ruili172 的帖子4 c$ f3 @& }9 s
# R1 h: Z' S% V# K" e
不要给娃吃
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两个草莓圣代

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-28 
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14#
发表于 2011-8-9 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- S! h! B( u% Y3 U% }# \( E1 p% m3 `3 \( A! `
我做了几次  哎 每次上糖色时就糊了
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敏珏
奇奇妈

上初中

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爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-06-26 
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15#
发表于 2011-8-9 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两个草莓圣代 的帖子5 S- h8 y+ B3 v9 |- q

' f# H1 J) ~5 z切记" b- V: n( G( g. `" i* J
一定要小火，没等油太热就放糖
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bluefox
依依妈

贵宾

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爱心活力豆
45  
宝宝生日
2009-09-11 
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红庙坡街道

Medal No.11

16#
发表于 2011-8-9 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好有味道啊。
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雪雪妈妈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

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150084  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2006-01-19 
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未央区

Medal No.11

17#
发表于 2011-8-10 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试
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LUCI
天使宝贝

上初中

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2007-03-25 
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Medal No.11

18#
发表于 2011-8-10 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如不放可乐，可改成什么？给孩子吃
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quanquan00

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8739  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
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莲湖区
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莲湖区
19#
发表于 2011-8-10 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天回家就想试试
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