- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-6-30
- 帖子
- 122
- 积分
- 1838
 
- 经验值
- 1815
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-05-10
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 最BABY 于 2011-7-6 18:35 编辑 ; t2 ]' ^( X' x: b5 c
; d/ J, p' u7 [0 e5 h
新鲜出锅的“莲藕煎饼”，快来尝尝！ 材料：莲藕、腊肠、肉末、大白菜叶、鸡蛋。& j* K: x" Q! a0 G$ R4 h& S7 h3 R
配料：盐、油、香油、酱油、面粉少许。$ e( y+ k1 L$ f8 d. V
做法，全部搅拌在一起，下锅煎至两面金黄即可。
( u6 ^+ W+ ^7 u U) z9 ^- e$ }$ X1 T2 U6 Y# d# H
) N9 ?0 m1 V( I, E4 R- }" n! y
0 E1 l1 C; E# y( M6 J' g3 `% q
# ] ^( K8 c9 G- @; _, y营养价值
% S9 L( L7 z u3 ]! P/ o+ m% q1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。9 B6 b9 Y4 W' V( ^
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
/ O0 E2 A, y/ E8 U+ F3 p, l+ H" m3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。0 |$ l- q1 m+ }' n
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
+ } F5 p- Z5 e/ j适用人群7 W6 C: J. E' p- N0 ]) I9 W/ [
一般人群均可食用
- m7 u: r6 w' U& g% V3 t, A. G, D1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用；) Z4 H# P; B* G7 j' Q+ j) L) i
2、藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；6 |$ g; L; v; B; i. ?
. q: T9 O2 v2 c4 |8 u7 F$ S' E, N$ q& c x, g
* Q ~, x" X9 F( a4 c
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-7-6 13:55
发表于 2011-7-6 23:22
