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本帖最后由 程子@xa 于 2011-6-29 20:52 编辑
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在诸位亲的提示下，昨晚去超市买了光明酸牛奶，稠的那种，1L蒙牛纯牛奶，10点睡觉的时候通电，早上起来第一件事就是去看酸奶，终于成功啦 ，是挺酸的，加了白糖，加上几块黄桃罐头，味道满好的。/ }1 d$ x& q8 Z# d( [1 Q" a* a4 g5 F
特别感谢米小加耐心的技术指导！5 p6 M0 k, S" J, E q
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昨天刚收到的小熊酸奶机，就迫不及待的尝试，2袋蒙牛纯牛奶，不知道用什么酸奶，就在楼下商店买了一袋银桥原味酸奶，一元一袋的那种，昨天下午3点开始通电，晚上睡觉时还没好，一下通电到早上，结果证明失败了，倒是稠了，但是不是酸奶的味道，是牛奶变质的味道吧，喝到嘴巴里腻的很。
: V% p0 ~7 M" _5 {请教应该用哪种发酵剂呢，哪里卖，谢谢
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发表于 2011-6-27 10:25
最方便的就是 银桥或者光明的那种两排6个还是9个的那种小杯子原味酸奶 夏天可以放在冰箱冷藏 做酸奶之前拿出来室温里放放就可以用了 我每次都用那个 每次半杯或者是一杯都可以 酸奶机一般是6-8个小时就可以了 时间越长酸味越重 记得一定要放糖 冰糖要事先化开 白糖也可以 
