程子

( |6 {: K/ B8 x% e+ ]; F
- Q$ G! \3 D; x1 H7 A( b2 y4 \, Q
在诸位亲的提示下，昨晚去超市买了光明酸牛奶，稠的那种，1L蒙牛纯牛奶，10点睡觉的时候通电，早上起来第一件事就是去看酸奶，终于成功啦，是挺酸的，加了白糖，加上几块黄桃罐头，味道满好的。
4 I4 s0 O; ?# v5 H% ]特别感谢米小加耐心的技术指导！5 J3 n5 K7 t' y
; O+ D  s8 I- O, H' \0 @8 H

---

- r$ B2 Y3 n( A# Y

---

9 P# |$ [( x* ^! _
* W2 O* a( Q  A/ d昨天刚收到的小熊酸奶机，就迫不及待的尝试，2袋蒙牛纯牛奶，不知道用什么酸奶，就在楼下商店买了一袋银桥原味酸奶，一元一袋的那种，昨天下午3点开始通电，晚上睡觉时还没好，一下通电到早上，结果证明失败了，倒是稠了，但是不是酸奶的味道，是牛奶变质的味道吧，喝到嘴巴里腻的很。
. _! |+ D' b. P9 \2 q请教应该用哪种发酵剂呢，哪里卖，谢谢
2 l. `* g( `" C& W! C1 w( U$ `+ R+ X" x% L

; j& b+ R: Q2 d0 c* d0 Z. H

sff0302

用光明的还以的

太平有象2010

我就是用银桥小屋做的，做好了很稠，是凝乳状的，要加蜂蜜或者糖，不然很酸。

米小加

其实就用原味的酸奶就可以了  不需要买发酵剂   要放糖  不然能酸死  上面一层清水似的  有味道  搅匀就可以了

程子

米小加 发表于 2011-6-27 13:29 ! E7 @# P& }4 O' r0 z4 v
其实就用原味的酸奶就可以了  不需要买发酵剂   要放糖  不然能酸死  上面一层清水似的  有味道  搅匀就可 ...

+ T7 R2 Y" t+ W8 X* ^: a/ {) [. y
亲，请问是哪种原味酸奶呢？我买的银桥原味酸奶，就是塑料袋子装的1元1袋的那种，结果失败了，是买错了吗，谢谢

米小加

最好是盒子装的那种  浓稠的就可以  

程子

米小加 发表于 2011-6-27 13:33
( a& R) p0 f: z% i# r3 ?最好是盒子装的那种  浓稠的就可以

, U5 S% i( T! G- g# A哦，知道了，谢谢

米小加

0 E# Y; h) @: w0 a  \: e
$ c0 h7 ~9 [/ p1 Y$ H1 j: ^4 @
最方便的就是  银桥或者光明的那种两排6个还是9个的那种小杯子原味酸奶   夏天可以放在冰箱冷藏   做酸奶之前拿出来室温里放放就可以用了    我每次都用那个  每次半杯或者是一杯都可以   酸奶机一般是6-8个小时就可以了  时间越长酸味越重  记得一定要放糖  冰糖要事先化开   白糖也可以  

程子

米小加 发表于 2011-6-27 13:36
7 r% h2 Q* [& n) U+ U% B最方便的就是  银桥或者光明的那种两排6个还是9个的那种小杯子原味酸奶   夏天可以放在冰箱冷藏   做酸 ...

  {/ z- P% N5 ~- E* a+ c( z. \那我知道就知道了，谢谢亲这么详细的回答

米小加

不客气哈~

米小加

做好了 发来分享一下哦~哈哈  鼓励一下我  让我不要这么懒   我家酸奶机都放很久没用过了  哈哈

程子

米小加 发表于 2011-6-27 13:45
) A  c9 m% Y* q+ t8 p* D做好了 发来分享一下哦~哈哈  鼓励一下我  让我不要这么懒   我家酸奶机都放很久没用过了  哈哈 ...

& t9 K2 K$ M. w) m/ J" H8 _
好，等着看我的杰作吧，哈哈

米小加

freya2128

都从网上买的川秀的

旗旗的妈

要用杯装的酸奶，袋装的都是饮品，记住要放糖，不然酸的喝不成。

程子

旗旗的妈 发表于 2011-6-27 16:03 " v% q# c% a, m( m
要用杯装的酸奶，袋装的都是饮品，记住要放糖，不然酸的喝不成。

9 W. H2 \3 c9 `% ^% w
谢谢

程子

果果爱吃梨 发表于 2011-6-27 16:07
9 n; R- L: m  G, H) n) E, {3 {1 T9 ]网上卖的挺多的

; l. ~5 n- }" [. ?! e. a
哦，知道了，谢谢

好孩子有糖吃

你买的应该是调味乳，不是正宗的酸奶。

佳佳

呵呵，等成品

言妈涵姨

我上次用的杯装酸奶也失败了，好象只可以用盒装的酸奶