程子

9 A3 a1 |" @4 {: L$ N5 z$ A! n+ u4 C' a0 s, `' d4 F5 x
在诸位亲的提示下，昨晚去超市买了光明酸牛奶，稠的那种，1L蒙牛纯牛奶，10点睡觉的时候通电，早上起来第一件事就是去看酸奶，终于成功啦，是挺酸的，加了白糖，加上几块黄桃罐头，味道满好的。' X4 N3 e3 ^, p
特别感谢米小加耐心的技术指导！
. v! k& ^1 e7 y( U. E& c" ^
( e8 B' W6 _! I

---

6 ]+ p+ J5 J3 H& R6 h) e( O

---

0 N3 h  ~5 Y5 x2 u, a9 j7 D6 ~1 _5 |& m8 d
昨天刚收到的小熊酸奶机，就迫不及待的尝试，2袋蒙牛纯牛奶，不知道用什么酸奶，就在楼下商店买了一袋银桥原味酸奶，一元一袋的那种，昨天下午3点开始通电，晚上睡觉时还没好，一下通电到早上，结果证明失败了，倒是稠了，但是不是酸奶的味道，是牛奶变质的味道吧，喝到嘴巴里腻的很。
# c  M4 d$ Y7 U. q* v请教应该用哪种发酵剂呢，哪里卖，谢谢7 _" B6 C& M$ o9 k3 k, s5 T
8 ~+ k& S' e6 }" c5 Y
- ?6 `) |6 {! a9 W! n

sff0302

用光明的还以的

太平有象2010

我就是用银桥小屋做的，做好了很稠，是凝乳状的，要加蜂蜜或者糖，不然很酸。

米小加

其实就用原味的酸奶就可以了  不需要买发酵剂   要放糖  不然能酸死  上面一层清水似的  有味道  搅匀就可以了

程子

米小加 发表于 2011-6-27 13:29
7 _( a7 g4 W' J其实就用原味的酸奶就可以了  不需要买发酵剂   要放糖  不然能酸死  上面一层清水似的  有味道  搅匀就可 ...

# h7 B1 K$ z/ R7 o, {
亲，请问是哪种原味酸奶呢？我买的银桥原味酸奶，就是塑料袋子装的1元1袋的那种，结果失败了，是买错了吗，谢谢

米小加

最好是盒子装的那种  浓稠的就可以  

程子

米小加 发表于 2011-6-27 13:33
' `; B; ^7 \9 W: m& y最好是盒子装的那种  浓稠的就可以

0 s; v2 @1 }1 V% Z; o0 V
哦，知道了，谢谢

米小加

- V4 o4 e1 p1 U' d
% v8 }4 B( u8 R  k最方便的就是  银桥或者光明的那种两排6个还是9个的那种小杯子原味酸奶   夏天可以放在冰箱冷藏   做酸奶之前拿出来室温里放放就可以用了    我每次都用那个  每次半杯或者是一杯都可以   酸奶机一般是6-8个小时就可以了  时间越长酸味越重  记得一定要放糖  冰糖要事先化开   白糖也可以  

程子

米小加 发表于 2011-6-27 13:36
0 [7 K5 P, a& b最方便的就是  银桥或者光明的那种两排6个还是9个的那种小杯子原味酸奶   夏天可以放在冰箱冷藏   做酸 ...

* G3 s( P1 K4 [那我知道就知道了，谢谢亲这么详细的回答

米小加

不客气哈~

米小加

做好了 发来分享一下哦~哈哈  鼓励一下我  让我不要这么懒   我家酸奶机都放很久没用过了  哈哈

程子

米小加 发表于 2011-6-27 13:45 . k  u. J2 X8 W2 X
做好了 发来分享一下哦~哈哈  鼓励一下我  让我不要这么懒   我家酸奶机都放很久没用过了  哈哈 ...

8 I, m- f6 F! m4 T8 g, m好，等着看我的杰作吧，哈哈

米小加

freya2128

都从网上买的川秀的

旗旗的妈

要用杯装的酸奶，袋装的都是饮品，记住要放糖，不然酸的喝不成。

程子

旗旗的妈 发表于 2011-6-27 16:03 - A/ e+ y5 @  D/ k& T
要用杯装的酸奶，袋装的都是饮品，记住要放糖，不然酸的喝不成。

6 G7 P. e5 n# K1 p8 c' [# `+ r谢谢

程子

果果爱吃梨 发表于 2011-6-27 16:07
+ \  h: ]. i1 R) `3 X8 [网上卖的挺多的

- `  ~: Y2 U6 D. U7 o. o+ D# {$ W
哦，知道了，谢谢

好孩子有糖吃

你买的应该是调味乳，不是正宗的酸奶。

佳佳

呵呵，等成品

言妈涵姨

我上次用的杯装酸奶也失败了，好象只可以用盒装的酸奶