- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-5-5
- 帖子
- 1977
- 积分
- 12439
 
- 经验值
- 11901
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 韩森寨街道
|
本帖最后由 vivi_air/fan 于 2011-11-28 19:43 编辑
& v+ c, m1 G4 z9 F+ z& b$ I# m; w) ` ?4 N& B* o
2011年11月27日，秀午餐0 Z' j6 ~ K: F% H& m9 b0 U
& d' x3 |" n! z
四季烤麸+腊肉土豆片& n& U1 L$ z9 X- h: A/ H+ c
; S$ ^! g1 ]" T1 n/ c四季烤麸是一道很有营养的菜菜，烤麸+黑木耳+小香菇+黄花菜+花生，这个组合是不是很强大呢9 x$ t5 n) M2 A$ F; z' j/ c
% G6 s+ Z& ~; {; y! ?2 r) ^
木耳香菇黄花菜提前泡发好，花生也用热水泡好脱去红衣。烤麸洗净，开水焯一下，然后过凉水后挤干里面的水分。# y) j7 `0 j( }& {
& o: Y- C, W2 g: O! k `! a
锅里加油，将烤麸稍微煸下，下入其他食材
3 ?! P8 R* X! F3 ? 8 i9 N/ y6 Z/ F' s/ e5 f
加入生抽，盐，糖，加水大火烧开，小火焖煮一会，喜欢汤汤的可以多加点水，不喜欢的可以收干后装盘。
7 s# C3 }3 f) I3 Q- S' h
" B- U3 E1 t* |# q( ~* k/ N+ d腊肉土豆片第一次做，提前将腊肉上锅蒸好，晾凉后切成薄片，土豆切片，葱姜蒜切片。锅内添少许油，放入葱姜蒜煸炒，然后放入腊肉翻炒，放入土豆片，加入生抽，盐，少许水。& d- ]: [" a! U/ o( G: C
烧开后，转小火炖。10分钟后，土豆片基本已经炖面，且入味，可以放入少许胡椒粉和鸡精，装盘。2 k' Y# j7 W9 k ~# ]3 Y, i& z& n
1 _3 H# F! ~6 T
+ v3 g6 f: D$ b ?5 u' u 3 U" K$ W4 d. ?9 ~
! N K" s9 P6 J0 ?5 a7 k7 v6 C2 c8 M+ R1 k3 W3 C: m
; `" E5 u, X0 `4 [5 ]
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-11-27 12:36
