- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-5-5
- 帖子
- 1977
- 积分
- 12439
 
- 经验值
- 11901
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 韩森寨街道
|
本帖最后由 vivi_air/fan 于 2011-11-28 19:43 编辑 : Q! A& [3 ?& i3 V& Q9 M
- j* t) S) V- j+ }9 w7 X
2011年11月27日，秀午餐- i4 z4 T" Z8 A/ D0 U" ~# D$ s8 H
. a; \0 a6 Y" A$ u+ s% Q. g四季烤麸+腊肉土豆片* x" f. V( }7 R+ x% I
: z8 j2 D& o* C四季烤麸是一道很有营养的菜菜，烤麸+黑木耳+小香菇+黄花菜+花生，这个组合是不是很强大呢8 {+ f* \+ x/ a; D6 K* P& {% g
! g' J% P6 w" H2 g. Y/ T! N! s: b
木耳香菇黄花菜提前泡发好，花生也用热水泡好脱去红衣。烤麸洗净，开水焯一下，然后过凉水后挤干里面的水分。
$ @% H4 Z! ~3 u/ G8 F
: I0 i3 g& o h: V. N* @) m% k锅里加油，将烤麸稍微煸下，下入其他食材% }4 c! W! s: n% t' F
* e6 l$ e2 ]. h! \& X# m3 p加入生抽，盐，糖，加水大火烧开，小火焖煮一会，喜欢汤汤的可以多加点水，不喜欢的可以收干后装盘。
3 W, o8 P, U9 m' E6 U1 c2 _( Y) J + S8 {, Q5 l+ H2 t1 k) U0 Q
腊肉土豆片第一次做，提前将腊肉上锅蒸好，晾凉后切成薄片，土豆切片，葱姜蒜切片。锅内添少许油，放入葱姜蒜煸炒，然后放入腊肉翻炒，放入土豆片，加入生抽，盐，少许水。
( _4 g1 \ k( Z2 t烧开后，转小火炖。10分钟后，土豆片基本已经炖面，且入味，可以放入少许胡椒粉和鸡精，装盘。
, F7 _2 ~' ?; C( ~1 | - v! O4 U, C: j
4 s$ B8 D8 p- o+ c& d# ]8 `5 G
4 w. L3 o( S$ D6 s) z
+ F3 k* o( M5 A# [1 _5 p
9 Q2 I4 j5 I$ s0 e D3 b3 K* m6 t6 p+ D( p
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-11-27 12:36
