- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-5-5
- 帖子
- 1977
- 积分
- 12439
 
- 经验值
- 11901
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 韩森寨街道
|
本帖最后由 vivi_air/fan 于 2011-11-28 19:43 编辑 " Z8 Y3 ~( c& g* R8 W! ~
7 W$ X8 v8 T. Z
2011年11月27日，秀午餐
* l+ D) ^0 s' d/ c) u) Y, L: Y5 y0 R- ?- f9 X! t; R0 p8 v X( U
四季烤麸+腊肉土豆片
8 Z0 u3 {, Q0 c4 v- {! R$ K
; {; o7 x* }$ @四季烤麸是一道很有营养的菜菜，烤麸+黑木耳+小香菇+黄花菜+花生，这个组合是不是很强大呢! L7 V" ~4 W( ~# k7 {; {) T
6 i0 B; `; G4 f5 m% |3 a/ R4 b4 C木耳香菇黄花菜提前泡发好，花生也用热水泡好脱去红衣。烤麸洗净，开水焯一下，然后过凉水后挤干里面的水分。" v( E9 C4 m# s( D- k; K7 p4 y$ N
5 N a) M. `' P7 ]$ H4 H. Q
锅里加油，将烤麸稍微煸下，下入其他食材
/ ]1 J4 G% _5 p# V( }; N 5 X: A& e6 T) |" z9 J# k; r
加入生抽，盐，糖，加水大火烧开，小火焖煮一会，喜欢汤汤的可以多加点水，不喜欢的可以收干后装盘。& v) J% x4 \: w) a6 b# S: _- I
! M- ^" f; }' L) E% _9 S: G
腊肉土豆片第一次做，提前将腊肉上锅蒸好，晾凉后切成薄片，土豆切片，葱姜蒜切片。锅内添少许油，放入葱姜蒜煸炒，然后放入腊肉翻炒，放入土豆片，加入生抽，盐，少许水。% D( Z, i" p2 P) |1 n& o" A
烧开后，转小火炖。10分钟后，土豆片基本已经炖面，且入味，可以放入少许胡椒粉和鸡精，装盘。
U: U: @7 N) a" _5 p . |0 A t: ]/ i( G; E
9 l7 \" b6 y1 ]/ Z: A2 Q
6 B7 }9 \& j3 ~4 o4 C1 C
% ^* \! d$ T# i: y4 I, ^, z6 i. V" y1 T$ r2 W+ M" ]7 a
& m& H+ U. A; Z" E2 z
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-11-27 12:36
