- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-5-5
- 帖子
- 1977
- 积分
- 12439
 
- 经验值
- 11901
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 韩森寨街道
|
本帖最后由 vivi_air/fan 于 2011-11-28 19:43 编辑
q) z" A; S2 p& R0 u. ?. Q: \3 |- D! d$ H2 M" U# J* D
2011年11月27日，秀午餐
- t; ?$ j5 H3 ]% f- h1 E. h2 P; R, U
0 _0 T0 R+ c/ f0 x% j四季烤麸+腊肉土豆片
, a) U; C9 c6 c! ~ ' Z6 B$ W% ~8 v7 u- T M
四季烤麸是一道很有营养的菜菜，烤麸+黑木耳+小香菇+黄花菜+花生，这个组合是不是很强大呢& N1 P0 @# \6 Y0 Y5 ?/ B
. S. V1 P) M9 }: b# G$ f9 {5 a木耳香菇黄花菜提前泡发好，花生也用热水泡好脱去红衣。烤麸洗净，开水焯一下，然后过凉水后挤干里面的水分。; P* W* p+ z# f) i1 q, ]9 V+ I% Z
" o3 D+ f8 L% U
锅里加油，将烤麸稍微煸下，下入其他食材
) i) U! n( g }; ~7 A
9 O7 Z0 `0 H* x1 |: s+ X# I, t加入生抽，盐，糖，加水大火烧开，小火焖煮一会，喜欢汤汤的可以多加点水，不喜欢的可以收干后装盘。
+ Y# x, _3 N: O# v6 I
3 d% U+ W6 g2 e+ n2 _ E( J; B$ o腊肉土豆片第一次做，提前将腊肉上锅蒸好，晾凉后切成薄片，土豆切片，葱姜蒜切片。锅内添少许油，放入葱姜蒜煸炒，然后放入腊肉翻炒，放入土豆片，加入生抽，盐，少许水。% Y( g( `8 u* J. }$ E6 {: F9 r
烧开后，转小火炖。10分钟后，土豆片基本已经炖面，且入味，可以放入少许胡椒粉和鸡精，装盘。6 F7 E/ H) M( r" ^) \7 X' A
/ ^% r/ O" p( [* e
" ~7 x: {6 ^) L
6 a, P& |* [8 y- S) K) A( D
% i. u1 r5 v3 n. l8 e' j. [2 v- Z- ]1 B2 H# {& ^
" d c$ ^% b; ?" b2 h
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-11-27 12:36
