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落地无声

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发表于 2011-4-27 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 zjh198016 于 2011-5-6 10:25 编辑 7 [5 Y1 O2 G5 V' X
; I# @- d4 Z' D
       老公出差回来了,打电话时说在外面吃的不好,意思是想让我做点好吃的,呵呵!俗话说抓住了老公的胃,就能抓住老公的心!对于这点我总是持怀疑态度,难道自己的老公只是个装饭的桶吗?哈哈!闲话少说,看在他辛苦工作的份上,做点他哎吃的食物慰劳他吧!在菜市场买了土鸡、芦笋、空心菜,今天的晚餐……
3 u& P' j; z+ o" t9 _' s* ~弄干净残留的绒毛,冲洗掉肚子里的血块,浸泡20分钟去掉血水。. W. ]1 }) a! z# e  }% @0 U

/ Q& r" q3 n% J* t6 t; I8 D+ v, N将鸡斩成块状,木耳和花菇发涨待用,准备调料:姜片、大葱、蒜头、桂皮、八角、干辣椒- W! J) I6 D* A# ^0 b9 r
将姜片和八角、桂皮、干辣椒在锅里爆香1 J/ y% @) O' w9 U
放入鸡块炒,炒到鸡皮卷曲,鸡肉没有血水渗出
1 o5 j6 U  ~* A, ~1 b( A2 s5 s3 {加老抽、耗油、盐、辣椒酱继续炒成焦黄色,加少量啤酒炒(当料酒用),待啤酒完全吸收。
  z& @: w/ F$ ^% v将木耳和花菇,倒入锅里炒2分钟,再将剩余的啤酒倒入锅里,盖上锅盖大火闷10分钟。" `( I# o3 M$ @" [4 L
加大葱后收汁, |) ~" X4 X0 S
一份垂涎欲滴的啤酒鸡就做好了, W  y5 O6 Z) I9 a0 S3 O
6 T9 I2 i  @/ ~" X/ Z4 n7 f% a
你在看我吗?看我就让你好看!. F5 f0 l4 o: X# U8 o  p

# V6 z- t7 M7 k1 N" d0 S
7 p5 E9 |& h# V: a1 }0 w
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 30 我喜欢吃啤酒鸭。(*^__^*) 嘻嘻…….

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这次是沙发吗

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哈哈,果然是沙发
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回复 小浩浩妈妈@xa 的帖子
1 P4 z8 u6 g. g' o4 P9 F2 F
9 ~+ {! a6 V6 \- P& L$ _1 ~, T1 {呵呵!是沙发哦

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zjh198016 发表于 2011-4-27 12:24
- A8 D2 p$ I2 n/ T5 |5 |5 U回复 小浩浩妈妈@xa 的帖子
: O, j: `0 m% E1 G  K
: l& p" ~3 }) C( A1 T呵呵!是沙发哦
. x" k% G  f; K" V2 O5 r
学习学习,呵呵

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很不错
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最爱吃鸡~最后一张成品太口水了。。

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很不错
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垂涎欲滴
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跃跃欲试。。。

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不错啊,我有空也试着做下
汤姆妈

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我做这个一般不收汁,最后用汁拌面吃
奇奇妈

初中毕业

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嗯,用啤酒做出来的鸡一定很想啦。
浩然-妈妈

初中毕业

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学习了 回家试试

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不错哦。。
家和万事兴

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我老公经常做啤酒鸭,啤酒鸡没做过
APPLE妈咪

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看着很香

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很不错呀
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