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本帖最后由 佳一妈咪 于 2011-7-26 13:49 编辑
9 a3 Y) D& `7 n+ p# C& P
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6 v, ?9 B$ H* ?最新消息 佳一把那一盘已经咥完了, s9 U- O( ^, Y6 {4 g, T* n
0 p3 M9 g/ I; t* l/ o5 D之前只看过别人做
* M: n$ f5 b3 f今天自己实践+ ^: S4 {' b. z% x1 |$ v4 q
竟然非常非常的成功哦 " o5 ~9 A; S3 ?9 j( v- G6 a/ w
3 w g+ |9 _, r& A# N! [/ F. e' i做法:
: u, ?( t/ w% W1 }原料:面包屑 淀粉 鸡蛋 盐 五香粉 柠檬
8 t# Y$ O Z) v! E) K1、选前腿肉或后腿肉,切成稍厚的片状,在上面撒盐和五香粉,腌制10分钟左右0 @; E4 F: T. ^6 @& D4 n8 D$ U
2、鸡蛋搅匀备用,淀粉搅匀备用,面包屑适量倒入盘中
$ w. {9 E* ?6 w3、切好的猪排先在搅匀的淀粉里过一下,在裹上鸡蛋,在沾上足够的面包屑
/ c/ m; z5 i3 c- ]0 d2 M( J4、油温达到150度左右时将猪排入锅,炸至金黄色,OK
6 }& q- q) [. a, q" t% e/ Q8 I j0 N, S7 S* Z+ V; y% R
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