- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
 
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
本帖最后由 马琳malin 于 2011-11-10 16:14 编辑 $ T$ U1 s x \
' {( }6 J/ w- n2 s* p6 a 前几天买了一些各种话梅，想着做饼干的时候放一些，增加风味。尤其喜欢玫瑰花干的味道，一直没顾上买蔓越莓，这个玫瑰花干比蔓越莓的味道更好。可以多放一些，酸酸甜甜，十分开胃。来杯花茶，清甜的下午，刚刚好。 / ]$ u1 L' V+ o1 Y8 t) Y
材料：低筋面粉115克，鸡蛋液1大勺，黄油75克，糖粉60克，玫瑰花干35克。 0 o9 K4 p! i# I3 l1 O
做法：1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀即可。
+ W) n6 D0 L0 U" e* D$ s' r4 Z 2、加入鸡蛋液搅打均匀，完全融合。
2 e' q5 M# f1 S* F* M8 u- [! P 3、筛入低粉，把玫瑰花干略切碎，不要太碎，用刮刀切拌均匀。# A/ s, s; Q3 a- p: f5 o
4、面糊放入保鲜袋，放入保鲜袋盒子里整形成方块，连盒子一起放入冰箱冷冻1小时以上至硬。
! D0 S' ?& X x1 ^) x 5、取出切薄片，摆入烤盘，165度，上下火，中层，20分钟左右，表面微黄。) h& A' c6 x7 t- W3 l0 V
( a8 k: R& j" o Y/ J" }! U6 V' g2 T
, H2 k4 I' @) B) R4 K
" K( j3 o- S' `' x- c TIPS：玫瑰花干可以换成任何蜜饯，比如圣女果干、蔓越莓干、乌梅干等等。# X8 x$ Q5 l* q5 N' @( C r
5 n% D/ L' W. F. g! p7 Z, T. z# h6 Y
$ L6 S t. v1 {7 |7 b 7 e- E* E( a; s& [& `& F6 `
今个老妈生日，做了个蛋糕，最大的败笔是巧克力酱没有计划好，按说是够用的，我挤的太粗也太密集了……结果后面没有了，囧……懒得再去弄，就只撒杏仁好了……咱不拍正面，哈。
8 o* p# y% |9 A& d m! x, A( ^
3 u7 ?1 y/ u+ E+ l, M, o) h/ f
5 ^/ I$ p4 I% ?( K v* Y; y4 L 6 u* U" _! E7 @/ U1 M6 U
# N; w, `, }$ T
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2011-11-10 16:12
