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本帖最后由 彦超妈 于 2011-11-16 21:50 编辑 : [* I2 i; ?2 X" p! D
3 E5 @ U- }% e) q; n, K晚餐吃什么？只有几个素菜，山药 西葫芦 包菜 孩子要喝稀饭 忘了在哪看过炸个萝卜糕，那咱就就地取材，炸个葫芦糕吧！好吃简单
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炸好的+ E6 U) o8 E- I" R( ~' ]/ n8 r) q
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来点醋、辣子、蒜----蘸着吃 美的太
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制作方法：一: 葫芦用檫叉成细丝一般一个葫芦打两个鸡蛋放入面粉、调料粉、盐、鸡精搅拌均匀以筷子刚挂住面5 E& O* w' {6 _5 C' C }3 ~
粉稠稠的往下滴为主为宜。
$ l" n- B1 D) \0 Q& l$ o7 j# W 二： 锅里放油要多些因为要炸葫芦糕，用勺子舀一勺放入油锅炸黄就好了（扎实或不要太大负责就炸糊了）, m% I3 X, L9 k, E" R
三： 蘸料 捣点蒜泥用油泼一下倒入醋油泼辣椒 就可以蘸着吃了。- r- h ~2 R# r5 y5 l
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特点：葫芦糕外酥里嫩老人和孩子吃很可口又好消化另：可用萝卜 红薯 笋瓜（夏天有）都可以0 T$ E: G) _0 l2 u
祝亲成功 美食当道 不可不尝$ E! i* u& ]# x. y
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发表于 2011-11-16 17:35
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