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本帖最后由 彦超妈 于 2011-11-16 21:50 编辑
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: j+ Q+ @! G8 l- Q7 `晚餐吃什么?只有几个素菜,山药 西葫芦 包菜 孩子要喝稀饭 忘了在哪看过炸个萝卜糕,那咱就就地取材,炸个葫芦糕吧!好吃简单 ) H+ X: d" ^8 }5 Q+ g
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炸好的
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, p* f0 d5 v2 X7 R9 T来点醋、辣子、蒜----蘸着吃 美的太( Q/ u( a5 } }# T! a9 ~
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制作方法:一: 葫芦用檫叉成细丝一般一个葫芦打两个鸡蛋放入面粉、调料粉、盐、鸡精搅拌均匀以筷子刚挂住面
, b: F/ s& L E& n$ Y3 z) c 粉稠稠的往下滴为主为宜。9 E3 `6 c! p3 L
二: 锅里放油要多些因为要炸葫芦糕,用勺子舀一勺放入油锅炸黄就好了(扎实或不要太大负责就炸糊了)
5 { M' j2 ^+ ~+ b+ p# ^ 三: 蘸料 捣点蒜泥用油泼一下倒入醋油泼辣椒 就可以蘸着吃了。( U' |2 s5 s5 Z7 G/ x- g* O% C( S) \7 y
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特点:葫芦糕外酥里嫩老人和孩子吃很可口又好消化另:可用萝卜 红薯 笋瓜(夏天有)都可以
2 |' \4 o& O) G' X( O' Q: C 祝亲成功 美食当道 不可不尝
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