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本帖最后由 彦超妈 于 2011-11-16 21:50 编辑 : a2 K4 |: r8 Q) h
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晚餐吃什么?只有几个素菜,山药 西葫芦 包菜 孩子要喝稀饭 忘了在哪看过炸个萝卜糕,那咱就就地取材,炸个葫芦糕吧!好吃简单 ?$ @2 l8 w. R# }2 i o
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炸好的9 l$ ^8 r9 `+ Y0 o
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v0 P% c7 d1 }& _& ^来点醋、辣子、蒜----蘸着吃 美的太
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制作方法:一: 葫芦用檫叉成细丝一般一个葫芦打两个鸡蛋放入面粉、调料粉、盐、鸡精搅拌均匀以筷子刚挂住面6 S0 u3 \. F: A* o2 u/ S, @$ E7 a
粉稠稠的往下滴为主为宜。3 I8 M, u, F3 A6 \9 v* [
二: 锅里放油要多些因为要炸葫芦糕,用勺子舀一勺放入油锅炸黄就好了(扎实或不要太大负责就炸糊了)8 C5 d% j0 G* \1 q
三: 蘸料 捣点蒜泥用油泼一下倒入醋油泼辣椒 就可以蘸着吃了。
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特点:葫芦糕外酥里嫩老人和孩子吃很可口又好消化另:可用萝卜 红薯 笋瓜(夏天有)都可以8 b# Y. d4 p) p: R" k* [
祝亲成功 美食当道 不可不尝1 ?8 y' v; L6 o$ e4 I
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