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虾头焖豆腐做法:! z* X/ I; ?( u# f% ]
1.用剪刀把虾头和肉剪开不要只减头 最好留一小部分的虾肉;
1 r# ]; p8 n. f2.豆腐泡水20分钟;
\1 }( H3 W+ x4 v* `3.青豆用水煮3分钟;3 l2 }! p N! {6 J
4.加油爆葱姜蒜---放虾头----耗油+生抽+盐+糖
* d5 G( a+ Y$ r+ P5.放入豆腐和水 焖15分钟+青豆( x( u1 K! K4 d( N4 O! m( h. C: h
6.勾粉芡--收汁
$ ~7 y" I. r) M" T+ B4 c1 Q* Z, Q9 A% b: i4 F1 j
呵呵 简单吧 !重要的一点差点忘记了,虾头放进去后用铲子压一下这样豆腐才有鲜味 哈哈
) B. z# ^* |" l+ r$ r+ B2 [1 ^ T' g5 G
下一道菜:烤培根
2 X7 c# B: n' j- X培根----撒黑胡椒粉----孜然粉----卷上圣女果---用牙签穿上----200度烤箱先预热10分钟---先烤8分钟--翻过再烤10分钟
% `! }. }( w% o& |) G- i
: K; _; H& g; } ^) w开始吃啦 哪天我有时间了 试做一下,再上图片啦# h* `8 _& U* n5 y1 f
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