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虾头焖豆腐做法:
: M7 }% s+ [0 v% q& F" e8 d1.用剪刀把虾头和肉剪开不要只减头 最好留一小部分的虾肉; F% v0 \, m9 I. ~( u$ e
2.豆腐泡水20分钟;
+ C# H9 O0 h; N) I3 T) q, u3.青豆用水煮3分钟;
: I, r0 i2 ^* d7 w; |4.加油爆葱姜蒜---放虾头----耗油+生抽+盐+糖
9 Q; |' _) n6 N3 G: J% @4 x" U5.放入豆腐和水 焖15分钟+青豆* @8 d4 }5 D! _5 ?
6.勾粉芡--收汁
# j7 `7 f1 W4 k. _+ e! |3 Q' Q& `# g
p n; R, T( C5 G1 m呵呵 简单吧 !重要的一点差点忘记了,虾头放进去后用铲子压一下这样豆腐才有鲜味 哈哈1 S1 ]. t( h* k- y$ f0 ]& q$ \
) P' T, [) w7 [" C* l, n! f
下一道菜:烤培根
2 W6 p( V: U: W( O培根----撒黑胡椒粉----孜然粉----卷上圣女果---用牙签穿上----200度烤箱先预热10分钟---先烤8分钟--翻过再烤10分钟
* m' `9 B% \( \
) S; J" n T, q% [! G' y开始吃啦 哪天我有时间了 试做一下,再上图片啦7 R* b; M' l1 [8 W
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