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虾头焖豆腐做法:
* |3 z& [4 x8 o+ S8 v; Q6 e- Q+ n1.用剪刀把虾头和肉剪开不要只减头 最好留一小部分的虾肉;
. R" F: _1 I0 l/ \2.豆腐泡水20分钟;
7 S$ u9 ?8 t! T" I7 C1 {' _3.青豆用水煮3分钟; ]5 W! z6 K# U+ J [5 s' K' s
4.加油爆葱姜蒜---放虾头----耗油+生抽+盐+糖
; q: p* J v) k$ Y, w5.放入豆腐和水 焖15分钟+青豆
" Y* l7 @9 F1 @! D: a6.勾粉芡--收汁/ Z3 C( V9 r3 J: G c0 q0 h
! t0 D3 A Q v2 B+ s$ A3 k8 [呵呵 简单吧 !重要的一点差点忘记了,虾头放进去后用铲子压一下这样豆腐才有鲜味 哈哈0 Y# D1 y% w- A
0 ~4 v3 r" P+ w t下一道菜:烤培根* A( R, A. j/ o" q) f! z
培根----撒黑胡椒粉----孜然粉----卷上圣女果---用牙签穿上----200度烤箱先预热10分钟---先烤8分钟--翻过再烤10分钟. @& o# v7 N- k7 ^
4 ~# `' o1 y2 p- u开始吃啦 哪天我有时间了 试做一下,再上图片啦$ @* | m. Y* C D
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