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周末尝试比拼KFC之家常版土豆泥. F, d t' G, f, A% k) l
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暑热难消,每天的三餐都煎熬;周末无聊,网上查看一番,突发奇想出新招。; u7 f) d0 d% {4 B+ _0 q
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给孩子尝试一把土豆泥,看能今后否把KFC戒掉,说干就干,立马操刀!
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7 Y5 ], S6 o5 Q/ @+ m原料很简单:土豆,黄油,牛奶,白胡椒(木有黑的),浓汤宝(牛味的)
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+ w. Q5 d G! O- B9 S# U& r做法就更EASY啦~~~~~~先蒸土豆,蒸的软烂些,研成泥。。。(为了速度,我把它们切开蒸)7 b% _5 T$ S* B! b+ g; l0 B
$ z" y# e" v8 Y* g5 P J0 ]3 u% M i. a4 p% x
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C( k8 V- K0 u# G. B
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- Q7 r8 x6 m+ u4 u* z6 {然后,油锅热锅,加入一半黄油化开,放入土豆泥翻炒,随后放入适量咸盐和半袋牛奶,继续炒啊炒啊炒~~~~(注意一定; e0 t* v5 f2 q0 P) G# ~8 Y8 ^
3 x% t9 c* x$ R/ c5 u+ D, M" J9 q& k% T: a
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6 n8 S' _# B0 G+ d" F0 z4 T4 u控制火候,因为很容易糊)
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- h- T3 I' f0 v X* `炒成奶昔状,就OK。装盘先。。。
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最后一步,油锅热锅,加入另一半黄油和另半袋牛奶,再放入适量浓汤宝,用少量白胡椒和咸盐调味,芡粉勾点芡后小火再熬% s4 v) q, L* a% p! R, @% z: H
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呀熬呀熬~~~
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熬的汤汁粘稠就往土豆泥上一浇~~~~~~大功告成5 Y' U' ]3 n# j6 T& N, O9 V
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+ f( D! y% ~ ^成品图如下8 H6 p( _! u5 ]( L2 o
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' u9 [: B6 h, B) l( r( R f" V% a作品是两碗,忽视形状颜色的话,其它应该是帅呆了.& R9 A5 w8 r U ?; l
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小国庆还是很给他DAD面子,在镜头面前相当的表现力~~~~,除了颜色白pia pia 以外,味道简直没的说。呵呵,从此可以和
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0 N1 c- j: c4 I# V: t( {KFC的土豆泥say goodbye.
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0 m& l0 F) h, b娃娃让我深受鼓舞,哈哈
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) e% w5 _" g8 H5 L' G0 w9 q" l好了,今天成绩答答滴~~~~~~~~~~~~
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