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家有儿女

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楼主

发表于 2011-7-21 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

想炖牛肉用来拌面或者炒菜，昨天买了上脑，做后味道不错，就是肉有点瘦。

不知哪个部位最适合炖肉？

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沙发

发表于 2011-7-21 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢大小腱子和牛尾，呵呵

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板凳

发表于 2011-7-21 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢用牛里脊

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太平有象2010

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发表于 2011-7-21 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛腩最适合炖，夹筋带油，吃起来不柴，其他部分都比较瘦。

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家有儿女

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发表于 2011-7-21 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太平有象2010 发表于 2011-7-21 13:20 8 R+ `( U3 g3 I7 O8 Q$ B
牛腩最适合炖，夹筋带油，吃起来不柴，其他部分都比较瘦。

我本来打算买牛腩，但麦德龙的小伙子说上脑也好。我不太懂，就听他的了。

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太平有象2010

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发表于 2011-7-21 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复语_默的帖子) ]3 F+ I3 J" l T: b

上脑也可以的，比牛腩性价比还高。

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家有儿女

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发表于 2011-7-21 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复太平有象2010 的帖子

谢谢，下次就有经验啦~~

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发表于 2011-7-21 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买肥瘦相间的

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幼儿园大班

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发表于 2011-7-21 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一般用牛建子，牛腩也行的

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发表于 2011-7-22 06:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

语_默发表于 2011-7-21 12:27 & W/ N2 a) S) k4 A0 @+ N& j) U( T# z
想炖牛肉用来拌面或者炒菜，昨天买了上脑，做后味道不错，就是肉有点瘦。
9 D( a; J" |" Y9 U% D1 O8 P {
( P+ K6 d2 U: V' A( U+ ?, M$ C不知哪个部位最适合炖肉？

1 [+ I: E3 Q8 r! T4 d) c/ @
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发表于 2011-7-22 07:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛腱子肥点的就是牛腩

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炖牛肉，选哪个部位最好？

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