语_默

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想炖牛肉用来拌面或者炒菜，昨天买了上脑，做后味道不错，就是肉有点瘦。
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不知哪个部位最适合炖肉？7 z  S0 Y2 e! H  h9 N( u

shiyuer

喜欢大小腱子和牛尾，呵呵

奥斯曼妈妈

我喜欢用牛里脊

太平有象2010

牛腩最适合炖，夹筋带油，吃起来不柴，其他部分都比较瘦。

语_默

太平有象2010 发表于 2011-7-21 13:20 0 {1 b) C+ p+ ^& m
牛腩最适合炖，夹筋带油，吃起来不柴，其他部分都比较瘦。

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我本来打算买牛腩，但麦德龙的小伙子说上脑也好。我不太懂，就听他的了。

太平有象2010

回复 语_默 的帖子- N4 y# `* W- N4 K+ F7 J
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上脑也可以的，比牛腩性价比还高。

语_默

回复 太平有象2010 的帖子
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谢谢，下次就有经验啦~~

melody_qj

买肥瘦相间的

圣儿妈

我一般用牛建子，牛腩也行的. j! s. p, p! r5 P9 B# e

iloveyouhoney

语_默 发表于 2011-7-21 12:27 8 {' E* W2 ^4 _" [/ t4 }! Y$ {' M
想炖牛肉用来拌面或者炒菜，昨天买了上脑，做后味道不错，就是肉有点瘦。# U3 g9 |8 I9 t: [4 z

( L3 q, I; K, c9 V, h: i- ~3 C( M, @不知哪个部位最适合炖肉？

1 [9 _( j1 c# V胳膊腿

米小加

牛腱子   肥点的就是牛腩