语_默

7 N* N2 u# V4 O( a* o$ g
想炖牛肉用来拌面或者炒菜，昨天买了上脑，做后味道不错，就是肉有点瘦。+ _1 ?' u+ I- k" x
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不知哪个部位最适合炖肉？4 ?6 Q$ Z, M2 [- d. S7 \8 ~

shiyuer

喜欢大小腱子和牛尾，呵呵

奥斯曼妈妈

我喜欢用牛里脊

太平有象2010

牛腩最适合炖，夹筋带油，吃起来不柴，其他部分都比较瘦。

语_默

太平有象2010 发表于 2011-7-21 13:20 3 _1 _8 N0 P0 U) D& i
牛腩最适合炖，夹筋带油，吃起来不柴，其他部分都比较瘦。

9 X" u8 z; e+ j2 W我本来打算买牛腩，但麦德龙的小伙子说上脑也好。我不太懂，就听他的了。

太平有象2010

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. L3 A/ T) I6 t8 p+ E( d  I上脑也可以的，比牛腩性价比还高。

语_默

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. P& N. Y$ i$ l1 M6 P& M( {
$ ^' t8 B" @( [8 K; n谢谢，下次就有经验啦~~

melody_qj

买肥瘦相间的

圣儿妈

我一般用牛建子，牛腩也行的( e& S" C, v  j9 U: q: E

iloveyouhoney

语_默 发表于 2011-7-21 12:27 ! t( I! A0 Q0 v' r5 X% Y. ~5 _( Q
想炖牛肉用来拌面或者炒菜，昨天买了上脑，做后味道不错，就是肉有点瘦。/ f0 I/ i: T% S8 M

* Q% n( |5 A2 W不知哪个部位最适合炖肉？

7 f. ^" A  }6 u) y: o胳膊腿

米小加

牛腱子   肥点的就是牛腩