语_默

) U( V; p5 d- i4 G. h0 R想炖牛肉用来拌面或者炒菜，昨天买了上脑，做后味道不错，就是肉有点瘦。4 M& R7 ~# M( c) s; r+ P. t
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不知哪个部位最适合炖肉？( q3 @: |0 z4 D$ v- K7 W

shiyuer

喜欢大小腱子和牛尾，呵呵

奥斯曼妈妈

我喜欢用牛里脊

太平有象2010

牛腩最适合炖，夹筋带油，吃起来不柴，其他部分都比较瘦。

语_默

太平有象2010 发表于 2011-7-21 13:20 5 Z9 c/ o) C& X0 k! h4 l" R
牛腩最适合炖，夹筋带油，吃起来不柴，其他部分都比较瘦。

, _, A, h. T0 z& s2 P
我本来打算买牛腩，但麦德龙的小伙子说上脑也好。我不太懂，就听他的了。

太平有象2010

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9 D! p7 {. W, D* ]. ~. ]
4 ^" i  u" a+ ^1 m& X上脑也可以的，比牛腩性价比还高。

语_默

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+ U$ h9 z: O6 d4 B# N. i  o% o+ `& H0 ^* }7 n3 L  ?% h
谢谢，下次就有经验啦~~

melody_qj

买肥瘦相间的

圣儿妈

我一般用牛建子，牛腩也行的
+ |( c# A* C+ u1 C" j5 i. f/ a

iloveyouhoney

语_默 发表于 2011-7-21 12:27
* X8 Q! l2 W) y# M4 g( l想炖牛肉用来拌面或者炒菜，昨天买了上脑，做后味道不错，就是肉有点瘦。
' _6 t+ A# x& f: z
( t0 r5 ^6 b  p* R9 M; Y3 C% Z, U不知哪个部位最适合炖肉？

& c3 s6 f7 L3 j& w# k( j胳膊腿

米小加

牛腱子   肥点的就是牛腩