语_默

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想炖牛肉用来拌面或者炒菜，昨天买了上脑，做后味道不错，就是肉有点瘦。3 ~; ~% L! O, w  \/ D
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不知哪个部位最适合炖肉？/ H! g) u5 Q& U  w

shiyuer

喜欢大小腱子和牛尾，呵呵

奥斯曼妈妈

我喜欢用牛里脊

太平有象2010

牛腩最适合炖，夹筋带油，吃起来不柴，其他部分都比较瘦。

语_默

太平有象2010 发表于 2011-7-21 13:20 + U, l2 U8 s) h: ^" R" N; y, j
牛腩最适合炖，夹筋带油，吃起来不柴，其他部分都比较瘦。

( O# s: @3 g& S3 h% r3 l( o! L- [我本来打算买牛腩，但麦德龙的小伙子说上脑也好。我不太懂，就听他的了。

太平有象2010

回复 语_默 的帖子/ m2 `/ {- X5 }5 Z$ M8 O3 y  ^

- k& I4 k; ]2 c5 f$ ]6 d上脑也可以的，比牛腩性价比还高。

语_默

回复 太平有象2010 的帖子
3 p( q( v  A! u8 G2 `$ s: s; a' U/ N
谢谢，下次就有经验啦~~

melody_qj

买肥瘦相间的

圣儿妈

我一般用牛建子，牛腩也行的) y; O' q7 s% c2 j6 Q

iloveyouhoney

语_默 发表于 2011-7-21 12:27
; D7 b$ L% w! G- e想炖牛肉用来拌面或者炒菜，昨天买了上脑，做后味道不错，就是肉有点瘦。
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不知哪个部位最适合炖肉？

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胳膊腿

米小加

牛腱子   肥点的就是牛腩