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做法:1.将鸡脯肉切片用料酒,生抽,盐腌制20分钟
; G! |! G- _- n' H/ y; s 2.将腌制好的肉放干面粉里,给肉肉穿上一层白纱衣) |- A$ [' j5 w' ?% C% {
3.将过上面粉的肉肉放蛋液里洗个澡,然后粘上面包糠
- f/ Y2 ^ _, l# L, { 4.下油锅炸直金黄捞出。4 w4 f8 U: k7 ?. Y) v0 r8 E
特点:外酥里嫩 e+ J/ t5 y3 v+ K7 N! }# b5 A7 X5 w
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