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做法:1.将鸡脯肉切片用料酒,生抽,盐腌制20分钟
. k* X! P3 b F# J; J4 b 2.将腌制好的肉放干面粉里,给肉肉穿上一层白纱衣 O8 s" W9 h" ]9 h2 B2 j) E- X6 N; [) M
3.将过上面粉的肉肉放蛋液里洗个澡,然后粘上面包糠
' ^% Y S: L3 C: S9 J) ]8 @2 G 4.下油锅炸直金黄捞出。
' S1 t F2 q8 S0 P特点:外酥里嫩, `$ z( c7 j/ ^8 D; e* n
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