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做法:1.将鸡脯肉切片用料酒,生抽,盐腌制20分钟
( W1 l; Y% C8 i8 u 2.将腌制好的肉放干面粉里,给肉肉穿上一层白纱衣# `9 I8 P7 K4 n9 @: z8 u
3.将过上面粉的肉肉放蛋液里洗个澡,然后粘上面包糠
: ?% _& [3 ~4 s7 w- ]# _; U6 Y 4.下油锅炸直金黄捞出。* I2 x2 j% b$ {$ G
特点:外酥里嫩
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