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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-6-10 16:16 编辑
2 c% B' |/ D3 m
8 G8 i: m: d D( m谢庭兰玉又来献丑了,这道菜还是1月为了参加一个活动做的菜,结果得了一个月冠军!嘿嘿,臭显摆一下!!!自我感觉不仅味道独特,而且非常省时省力。最重要的是操作简单哦!
6 X* E K+ g) ^8 N5 l2 F材料:葱姜、鸡翅中5个
p2 C& A9 Z: c8 a+ {# ^( `调料:酱油、盐、蜂蜜、料酒。, [: H+ t7 \# T9 N* s r" S
方法:2 g* W% m7 X8 ]/ ]
1、鸡翅泡化,洗净。; H+ G. }2 g% M2 R( [' \1 |
' @& q6 |8 V* Y6 d5 w. F/ z) @. R2、葱姜洗净切成丝,放入容器中,加入料酒、蜂蜜、盐、酱油搅拌均匀后备用。
# R. F$ |& q6 T$ ?6 m$ e( z: P L5 [! Z: L, F0 e9 n$ ]7 G
, r0 M" \% A1 P$ k' Z3 G- a3、将鸡翅两面各横切两刀,然后将鸡翅放入容器中。先搅拌均匀后,再逐个、逐面戳动,让鸡翅尽快的入味。/ g" ]/ S, z4 W1 B
# G; a2 K# i8 F3 c$ K4 H) t, E. p
8 |) S' l6 w+ y% w( Q4、盖上盖放入冰箱冷藏2时,其间翻一次身,使其入味。
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: N P- Q; g2 L' o) S. I5、把腌好的鸡翅取出,放入盘中摆放好,盖上盖子,微波4分钟。
5 w- V* F/ _, g4 L9 R% H. x5 g3 u! @# a! i A& R7 T; M
: ]+ m& P: D6 e6、取出把鸡翅翻个面,再微波3分钟即可。
4 h% |! \: F& @# F) H, ]+ g/ M5 n9 G! J- t( I
7、拿出来,翻一番,沥干油水后另装盘。
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