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# a9 j4 Q# J4 x+ [* z. ~主要材料：核桃、黑芝麻、盼盼迷你小面包7个、红糖。
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8 q& L) {( g5 {# R, @! Q' M7 U8 b$ k制作方法：% S. ~1 \! C' l& e
1、核桃去皮切成小块入锅小火炒出香味后出锅。
9 q( E( G: ^; |$ E* p8 @, C% ~; E2.黑芝麻入锅小火炒到芝麻乱蹦的时候出锅。; M6 p% H, t5 Q. z
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3、将炒好的核桃和芝麻放入保鲜袋中，用擀面杖擀成面面。
5 B# ^% n# B8 }- ~! H/ C8 ?# M( {
) J% p% A2 N/ v* w4、擀好的面面中加入红糖搅拌均匀。* k( A: Z1 |6 k! T8 o* n: x* {' r
! u! M: Q. i; F1 Y8 d: ]5、盼盼迷你小面包切成两半。下半部分是上半部分的2倍。
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! ]: S' r& h. E) q6、将底部用刀子扣除一个槽来。, l; d# U: V2 D
% l& w" P3 F0 ^* F5 Q, o* k6、把扣出来的面包弄成小渣渣，放入核桃芝麻面里面搅拌均匀。7 }$ e8 x+ _- E; y& C, B: f7 [
" A5 C/ H* |, {7、上锅蒸十分钟。目的，让红糖受热后融化，与其他材料相融。! v$ V& Z/ Q3 b# P1 _& a, V
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8、核桃和芝麻面面出锅后，趁热用勺子将其放入面包槽中，压实。一定要趁热，凉了就不能压实了，吃起来就会掉渣的哦！
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过程就这么简单。大功告成了，看看装盘的“健脑小元宝”吧。
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发表于 2011-7-21 08:13
发表于 2011-7-21 09:37
