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主要材料：核桃、黑芝麻、盼盼迷你小面包7个、红糖。! X8 N" L9 G* M" E3 t( s! X- f
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制作方法：! `2 Z7 K4 S# W+ c) g f; `
1、核桃去皮切成小块入锅小火炒出香味后出锅。
1 G# V9 h- H6 N. S0 ]2.黑芝麻入锅小火炒到芝麻乱蹦的时候出锅。& V, t7 y) F5 D3 P: }
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3、将炒好的核桃和芝麻放入保鲜袋中，用擀面杖擀成面面。
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Z3 p' J0 X3 z9 E4、擀好的面面中加入红糖搅拌均匀。" {! ^% ^! V+ e; F( {) H
! q2 o8 m; c+ _5、盼盼迷你小面包切成两半。下半部分是上半部分的2倍。
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6、将底部用刀子扣除一个槽来。
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6 B4 Y" M' D; W8 v% I4 n* E6、把扣出来的面包弄成小渣渣，放入核桃芝麻面里面搅拌均匀。
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" V, m8 M X/ \4 m7、上锅蒸十分钟。目的，让红糖受热后融化，与其他材料相融。4 p$ @7 p/ p5 m0 p' Z% b
! @8 q, v: ?5 _2 \: q d8、核桃和芝麻面面出锅后，趁热用勺子将其放入面包槽中，压实。一定要趁热，凉了就不能压实了，吃起来就会掉渣的哦！$ j7 ^# _) s' k1 C- U# K2 X
% x8 q; f/ \7 B1 B! C: f; q2 |6 F& T过程就这么简单。大功告成了，看看装盘的“健脑小元宝”吧。5 D! P) E" T, J9 @8 }( u) E/ [+ I
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发表于 2011-7-21 08:13
发表于 2011-7-21 09:37
