【夏日凉拌菜】-------麻油鸡丝 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2011-7-28 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由阿奴| 于 2011-7-29 09:24 编辑 ) _" |% B! T" N& h. g6 e) v$ |8 c

阿奴插话：
& s8 b$ j5 x! V) R7 w" o此贴正在参加 “http://www.xamama.net/thread-491464-1-1.html夏天到了，来盘爽口美味的凉菜吧！”活动，爱厨艺的美妈看过来，晒晒你给家人做的凉拌菜吧~夏日吃着消暑又爽口。
: k* O e( }; s8 Y7 T1 z2 d

火辣辣的夏天- ^: T4 ?+ Y }" X+ b: g
美厨娘们依然要饱受厨房的炙烤
外出下馆子,别了3 [2 v0 i' ~) F7 f: ~( r4 n) T, C
一是钱包受不了,二是咱这身子也伤不起# k5 ^! _9 ]1 S! L1 Z8 B
所以在家下厨,必须的
1 j1 \- i% e% k( U- f
凉拌菜,简单,快速,爽口,美味,何乐而不为呢!

且看可可家------麻油鸡丝

! I9 {. N# Q* [. ?. @

6 {$ Y T" l; s0 t

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
bluefox	+ 30	+ 100	美味啊。。

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可可妈

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沙发

发表于 2011-7-28 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:17 编辑 1 L: {* ?% b( y* W2 h4 `

主料:鸡脯一块
用葱姜一起过水煮

* T/ K6 m! {: L" r1 l9 F8 b" O
十来分钟吧
煮到鸡肉到这个程度就可以了
筷子可以查扎透,并拔出,无血水

4 @1 H8 }. v7 r
晾凉后撕成鸡丝,一定要用手撕哦,别用刀切4 Q( q7 H2 g/ F l
(此步骤忘拍照片

)

切点黄瓜丝

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可可妈

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板凳

发表于 2011-7-28 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:22 编辑

把黄瓜丝铺底,再放上鸡丝: L( ] p( [# F" j) S

调个料汁
盐,鸡精糖一点点白醋凉拌生抽(我用的味极鲜,个人觉得挺不错的)
* y. G; P! ?- ^/ [( i" d5 U

把混合好的料汁淋在摆好盘的鸡丝上面
撒点葱花" D8 u* K* m! ^; J
最后热锅到油,放几粒花椒
把热油淋在鸡丝上即可

/ g6 P2 L7 R7 f0 s; ?

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可可妈

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地板

发表于 2011-7-28 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:24 编辑 ; h! V3 p! A% B
, N! M5 A' R2 D3 ^8 O2 Q
再配一碗紫薯粥,美啊2 _9 g" T8 Z5 l& A* r
. q/ F* c# C4 V% [: \! R) z

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雪蛙娃

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发表于 2011-7-28 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错！9 H6 W0 k4 @# g) A
2 G2 s/ G* w4 Y! x* ]3 |
口水流出来了~~

我喜欢紫薯粥

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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6^#

发表于 2011-7-28 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃哦

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7^#

发表于 2011-7-28 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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嘉祥妈妈

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8^#

发表于 2011-7-28 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太美了

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瑞瑞妈妈

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9^#

发表于 2011-7-28 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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墨墨妈妈

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10^#

发表于 2011-7-28 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

紫薯粥很营养的

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和妈

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11^#

发表于 2011-7-29 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干~

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依依妈

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12^#

发表于 2011-7-29 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。。。。

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13^#

发表于 2011-7-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单，好吃！

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小白的窝儿

阿布妈妈

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14^#

发表于 2011-7-29 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢紫薯，就是不太好买

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15^#

发表于 2011-7-30 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以后不用为每天吃什么发愁啦~~看看可可妈就行啦~~哈哈哈~~

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16^#

发表于 2011-7-30 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天试试

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17^#

发表于 2011-7-30 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，俺家那口子前几天也做了，好吃呢！

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18^#

发表于 2011-7-30 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

应该淋一些红油看着就更香了

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幼儿园中班

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19^#

发表于 2011-7-30 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很不错哦

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