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本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:17 编辑
) M/ I. I, T$ u' S7 D
% h& M6 g; K1 _8 [7 n2 c$ V. a主料:鸡脯一块
8 I) R" \8 k. M/ I3 F3 Q. Z9 D2 |用葱姜一起过水煮
, y4 u; }2 c& H1 S- m2 s' t9 F3 n& d" T3 A- a( n
K- e/ t3 O& z; r7 K. f7 E十来分钟吧
2 k0 n- w/ |$ O煮到鸡肉到这个程度就可以了
3 Q3 w7 @, n2 C- D0 q! }筷子可以查扎透,并拔出,无血水
; K7 [* C: R- y4 ^& Q/ R- _/ z g% v( ^
2 N2 }' b- U2 L8 E6 u( X0 {9 H晾凉后撕成鸡丝,一定要用手撕哦,别用刀切
# U# F6 b; C. m0 R% E(此步骤忘拍照片 )& ?1 i) B+ M/ ~# v+ W; X
1 h) i) v- g) W0 `# C& X
0 j }$ N$ I. Z切点黄瓜丝
$ t5 i4 N) ]: ^- R; X* Y2 L+ E
! m; X2 F$ J4 v: r+ c# R2 Q, h
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发表于 2011-7-28 19:12
