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昨天就想到做这个,材料不齐,晚上在坚果妈那里买齐了材料,今天一早收到了。这次我也来个分解步骤' U. E1 z1 n: B& g/ e3 B
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$ E/ O/ i n; j+ T u1.材料有土豆,黄油,鸡蛋,淡奶油或者牛奶,马苏里拉芝士或者切片芝士。看图说话,材料图,好像少了马苏里拉芝士。( O& o; I6 m' A
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X. p- h+ [6 u6 r, C, R2.土豆上划十字刀,蒸熟,趁热拨皮。一定要趁热,因为要放一个生鸡蛋黄。黄油适量即可。趁热捣碎成泥。 J9 n" z7 O% v# c2 Y3 S3 I$ y, R
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3.捣好的土豆泥里加入淡奶油或者牛奶,搅匀,土豆泥太干了,加奶油或者牛奶来调整稠稀度,分次加入,每一次都充分搅拌再加下一次,到什么程度随个人喜好。同时撒入少许盐。7 E3 N9 o' i0 J3 z. X
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4。分装,给宝宝的小碗里放一点。剩下的撒上现磨黑胡椒" e% o* s4 L, I) X! _4 O
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% ?5 R& k7 G5 ^8 t5。切点马苏里拉奶酪或者把超市的切片小奶酪撕碎铺在土豆泥上,在铺上培根碎。
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6.入烤箱,上下火。200度,15分钟。这个温度时间是参考值。我家的老古董烤箱要220度25分钟,看奶酪出现些许焦斑即可出炉了。
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' v g3 _: M! F0 y开吃,全家都happy的整光了。4 f3 G+ y( E* j$ s2 K) r$ Y& \
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- j, B5 y6 I* m7 |- {! C. V另外,如果没有烤箱,到第4步结束就可以吃了。
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