- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-1-11
- 帖子
- 1170
- 积分
- 8434
 
- 经验值
- 7393
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-11-29
- 地区:
- 街道:
|
昨天就想到做这个，材料不齐，晚上在坚果妈那里买齐了材料，今天一早收到了。这次我也来个分解步骤
0 H6 ~5 K" ~0 |% c
3 D9 P8 b0 |' U. ?( T9 B- M# P) h$ l' Z5 T) q4 e
1.材料有土豆，黄油，鸡蛋，淡奶油或者牛奶，马苏里拉芝士或者切片芝士。看图说话，材料图，好像少了马苏里拉芝士。 m# H3 K0 s; p. j9 H& B& s$ y
8 d# }/ w3 O& i$ v) X
% Z' l3 ]; { h- Q( g7 w
6 }1 t- T- w+ x
! s- ~ |( K0 w, U, B: d7 s; t( P( C9 m( \3 d
2.土豆上划十字刀，蒸熟，趁热拨皮。一定要趁热，因为要放一个生鸡蛋黄。黄油适量即可。趁热捣碎成泥。
9 W) s1 [2 ?: d. w, [0 D4 R
6 Z5 @7 n1 C8 D( j/ {- ^5 p; ~9 k: b
7 ?. z, }- a6 h* f4 T, |6 j9 `$ T: {' [3 G5 l
& `' L+ b. `. h7 {8 `
) T/ X% O+ [% v9 R5 y2 h; q' l3.捣好的土豆泥里加入淡奶油或者牛奶，搅匀，土豆泥太干了，加奶油或者牛奶来调整稠稀度，分次加入，每一次都充分搅拌再加下一次，到什么程度随个人喜好。同时撒入少许盐。! K' V1 x- X3 L
0 ~) `0 l8 I; [% t ?. m
6 F5 Q% u! O1 Z5 O3 \
, l# t4 I+ l& }8 y E1 v; i+ Y6 m) U. ]/ k f3 d2 [5 x3 @
0 I* ^: Z5 l0 ?% E4。分装，给宝宝的小碗里放一点。剩下的撒上现磨黑胡椒
6 ^) s1 R+ n; x" X
0 S. n! V& r5 y4 p. B Z3 Q9 _8 t( C$ B( W6 ]7 D
# ~% k8 h: |" h2 I4 U2 z4 x4 J
: B* i0 o R! } ]3 I) M) i3 R# Z
5 a* Z) R9 w' ]( \& F0 C
5。切点马苏里拉奶酪或者把超市的切片小奶酪撕碎铺在土豆泥上，在铺上培根碎。
9 R% O/ E9 g# f1 e+ q8 c
6 m* b& G- i6 m" h% d( X! B4 [& P4 N* X! k
) L5 d) s* V' H% l* ~6.入烤箱，上下火。200度，15分钟。这个温度时间是参考值。我家的老古董烤箱要220度25分钟，看奶酪出现些许焦斑即可出炉了。
) z9 m+ B7 u2 Z0 L, y, i" |: t7 M# K; P! P
2 Z/ b B% ?( @2 y$ Q6 ~
- z* l# t2 K% T, V, W3 \0 E: e6 G5 F" _: F' T5 \% @1 L3 T" w, |
2 i$ |" m9 |& @4 O4 m开吃，全家都happy的整光了。1 L% p& h% T" q! ^; a' c
6 X, \2 R( P9 |% | ~+ m: C) J4 T/ A
另外，如果没有烤箱，到第4步结束就可以吃了。
/ n* G a( g0 z% M2 [1 C4 b( w& O: Z) t( D2 n8 c7 i' y
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-2 20:33
