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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑 , v. i9 m6 i5 T. G5 ^' T
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老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！' K; y2 F( D" ~7 s: {
下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．
6 C8 Q; b7 R7 I# b首先，把面和好，放到盆里，醒一会．0 x" \- z3 {' H5 Q: |1 Z/ e
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; q1 n3 S* ~; m+ S然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。
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# | n$ A2 @6 W3 f! G3、肉馅搅拌好，腌一会。$ t6 q- @+ S. U
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4 g. e( v4 Y$ T" }( N. ^- o4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。% z) q4 O) J, `& n9 _! r) H
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5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。. S, f# Y6 k4 _/ ]* Y
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6、这是芹菜和肉从分搅拌，6 ?) D O; L8 t: L1 U$ V
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7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。
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8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。
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发表于 2011-5-6 16:46
