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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑
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( l. p! q5 G: S' G: k. }4 y& b 老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！! i' e7 c0 T5 l
下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．
7 _7 i' B7 Y% {, W首先，把面和好，放到盆里，醒一会．6 [/ ?3 f* A& Y3 w$ N7 i* T
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然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。$ ` D3 n+ [" Y' w+ [6 |4 d
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5 B% l; C2 y1 B! O. J3、肉馅搅拌好，腌一会。" j5 ^5 {9 i( e7 o8 d. \8 a9 ?5 Q
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4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。0 |- }7 ~+ e( t
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5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。
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7 I Y) `# M: S% x6、这是芹菜和肉从分搅拌，
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7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。
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7 t7 x2 v, M& X; {, d8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。
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发表于 2011-5-6 16:46
