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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑 ' x! Z- d# a. e9 {% t7 V" C
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老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！
' Y9 `5 b, p- X/ G; |2 G$ F下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．1 O: J* ]2 y' W; J5 M0 w
首先，把面和好，放到盆里，醒一会．
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然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。
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3、肉馅搅拌好，腌一会。
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4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。
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5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。
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6、这是芹菜和肉从分搅拌，) m. i% I* t5 h; v% `2 n
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7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。6 [- b T$ v- N
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5 k( A4 {+ O: n% \8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。4 u% u) w/ m' K" V
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发表于 2011-5-6 16:46
