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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑 " Y' {( x' l; u; M
9 V2 k0 z8 @7 w. m" {$ e 老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！
9 I* Z A8 n+ L1 |0 J+ s) B下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．; w5 M+ n0 ~! {
首先，把面和好，放到盆里，醒一会．
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/ T& t9 h7 u) U+ M' t% P然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。( R( r$ c1 w: W5 o& z
0 y3 X! i- K# l/ q3 P* \* }
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`& D2 N5 R' w+ E- m3、肉馅搅拌好，腌一会。
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4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。6 w. i3 X3 E$ M% v7 }
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5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。7 Z+ Q- r) O# F: Z# ~
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6、这是芹菜和肉从分搅拌，
6 V; N0 L3 o* J/ ` y# c6 U9 N5 k. D, w+ g9 E, ?
8 V+ O. H8 T! N+ ^. t) H& y1 J& w% G7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。
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8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。4 O' @3 l) t' s' J8 j( x1 R
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发表于 2011-5-6 16:46
