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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑 9 B5 x( b. _* h n
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老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！
/ q3 w. I: W. `3 R; L0 K9 U下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．- i: C: F0 T' z1 `$ f
首先，把面和好，放到盆里，醒一会．& F7 F! ?! d: T* Z. s
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然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。6 M# s" y7 ?+ n( M
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& e, p- W- `3 c# R* Z+ p: T3、肉馅搅拌好，腌一会。 p; i( n) j" I4 }" I
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4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。
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5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。
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) W( R1 L. l3 V$ T7 N J& V6、这是芹菜和肉从分搅拌，
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, [; m3 O0 ` v* M. ?6 E7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。
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8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。
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发表于 2011-5-6 16:46
