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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑
9 q0 p) u+ e* M3 v ~- J0 E8 g; s
; ~. V1 E5 @; s$ b. ^ 老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！
# d/ M, `; d' Y+ O8 ^( A D; y5 W" ?下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．: c$ M+ W% H% H6 c' a0 r
首先，把面和好，放到盆里，醒一会．: s6 R% d7 w* Q8 j2 K# k0 P3 e& R
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然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。( h/ J; J# q- e8 b
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, H9 w! |7 n7 ]3、肉馅搅拌好，腌一会。
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. z# J& _7 { B+ j6 Q6 Y# q4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。
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5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。" {. u$ G' y. V4 U1 O, k
, @* F0 K. }, w0 Y7 U5 y
* f5 d# R6 N Y6、这是芹菜和肉从分搅拌，
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7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。! T: q4 I% U' Q* D( l# K
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8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。
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发表于 2011-5-6 16:46
