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本帖最后由 Rebeccaay 于 2011-7-15 00:43 编辑 . A1 w* D* v5 y y
' e5 V1 l% Z1 x& h1 P5 S 炎炎夏日，不知道要给家人做什么才能有食欲呢，逛了一圈菜市场，看到了很久没有照顾的茶树菇，哈哈，就这个吧，家里还有一块肥肥的老熏肉呢，烧茶树菇应该很入口吧。* n" W1 @6 P% p! m0 Q' h
准备材料：熏肉适量，切片。3 a0 Y) N3 u F% P
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然后把茶树菇洗净，整理，切段。
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7 L* G' o/ U- h+ c% H! L6 T6 Q' v 油锅里下葱、蒜片爆香2 Q* @$ k8 H4 e+ Y5 f: u
2 F; y2 L, r0 h7 j! [
* |7 B e" Q, c5 Z$ _: P5 B, v 下熏肉煸炒至透明，放入茶树菇，倒入料酒、少量盐，酱油，糖，浇入少许高汤，加锅盖焖烧2分钟，倒入蚝油、味精，起锅装盘5 x$ Q4 N+ v) W; u' N
! R- j$ p) a. ~ A+ D) z x
1 H: R. \% n1 @+ v
9 B2 q3 k5 q/ x+ ~2 R
& R; k$ J- W9 G, v/ X 呵呵，这盘熏肉烧茶树菇就算完成了，无论是卖相还是味道都还不错！很简单呢。你学会了吗？哈哈，再秀一下我家今天的晚餐吧，洋葱拌木耳、酸辣土豆丝、排骨玉米汤····开吃了········ 0" />0" />7 m) n9 c! b, }: Y0 q* j
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发表于 2011-7-15 00:40
发表于 2011-7-19 16:25
