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本帖最后由 Rebeccaay 于 2011-7-15 00:43 编辑 1 j; k5 _# K3 ]$ W ^$ P+ w N* w
( D0 k5 X" r1 L- E. t6 b; d 炎炎夏日，不知道要给家人做什么才能有食欲呢，逛了一圈菜市场，看到了很久没有照顾的茶树菇，哈哈，就这个吧，家里还有一块肥肥的老熏肉呢，烧茶树菇应该很入口吧。
3 ]# P) B4 @" W$ q( ] @' i& S9 q 准备材料：熏肉适量，切片。
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: T) W$ s/ V4 {4 i. _- V/ I' X4 \ 然后把茶树菇洗净，整理，切段。
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1 X. ?/ O% E& a9 O6 i 油锅里下葱、蒜片爆香
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( x1 l2 s5 v& j+ O
' ~1 } u3 P' G' w1 A 下熏肉煸炒至透明，放入茶树菇，倒入料酒、少量盐，酱油，糖，浇入少许高汤，加锅盖焖烧2分钟，倒入蚝油、味精，起锅装盘( [6 R# o8 T, F( M3 D5 A
3 l7 ?) L0 V( Z- e; Y$ Q8 A! F- H2 g
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7 M3 [4 M, V; q3 G1 a 呵呵，这盘熏肉烧茶树菇就算完成了，无论是卖相还是味道都还不错！很简单呢。你学会了吗？哈哈，再秀一下我家今天的晚餐吧，洋葱拌木耳、酸辣土豆丝、排骨玉米汤····开吃了········ 0" />0" />' H4 s$ `6 Q( p
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发表于 2011-7-15 00:40
发表于 2011-7-19 16:25
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