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本帖最后由 Rebeccaay 于 2011-7-15 00:43 编辑 0 K. \& n3 C$ _4 ]2 Y" N
( n4 c8 i: R7 g5 M" @& W& ~
炎炎夏日，不知道要给家人做什么才能有食欲呢，逛了一圈菜市场，看到了很久没有照顾的茶树菇，哈哈，就这个吧，家里还有一块肥肥的老熏肉呢，烧茶树菇应该很入口吧。
4 `; {/ k' c" o 准备材料：熏肉适量，切片。
4 t- q; c" d9 q( X1 M# ~. P5 ]3 `2 P. }. d
然后把茶树菇洗净，整理，切段。' G1 F3 h( j4 j/ h, A5 h
! P3 T' \& O }, [/ T. w: a' g, b0 {
# |6 B! _7 |% m* J1 _. [2 l 油锅里下葱、蒜片爆香0 B2 T d0 \: f: E- g+ X
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6 `# l, d/ w9 S9 P, m& R0 _! s2 ~ 下熏肉煸炒至透明，放入茶树菇，倒入料酒、少量盐，酱油，糖，浇入少许高汤，加锅盖焖烧2分钟，倒入蚝油、味精，起锅装盘( p7 Q* p) Q' I7 U# z% ?( a$ v
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8 m+ Z. b- o( R" q$ H 0 K0 U4 c3 e0 D4 X4 y
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呵呵，这盘熏肉烧茶树菇就算完成了，无论是卖相还是味道都还不错！很简单呢。你学会了吗？哈哈，再秀一下我家今天的晚餐吧，洋葱拌木耳、酸辣土豆丝、排骨玉米汤····开吃了········ 0" />0" /> w1 @( H9 D/ n' I, K
. g8 U. n5 ]. v, e! U1 v) R+ R7 ?# b* p+ u( J) s' e
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发表于 2011-7-15 00:40
发表于 2011-7-19 16:25
