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本帖最后由 Rebeccaay 于 2011-7-15 00:43 编辑 3 s( p0 k; W: G
& Y4 U2 s/ h6 A: s# _& ? 炎炎夏日,不知道要给家人做什么才能有食欲呢,逛了一圈菜市场,看到了很久没有照顾的茶树菇,哈哈,就这个吧,家里还有一块肥肥的老熏肉呢,烧茶树菇应该很入口吧。3 F+ C4 v. m: ?' h- W
准备材料:熏肉适量,切片。( Z8 S/ b& o+ d4 D3 k- [1 s3 M& U
! M" D+ v6 r! p- j9 H 然后把茶树菇洗净,整理,切段。
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4 R- d1 l9 L) ^9 Z8 I- s 油锅里下葱、蒜片爆香
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) T7 p: I$ F" f) V 下熏肉煸炒至透明,放入茶树菇,倒入料酒、少量盐,酱油,糖,浇入少许高汤,加锅盖焖烧2分钟,倒入蚝油、味精,起锅装盘
, M) U+ W3 U/ _) o0 q, B1 N Z7 F4 [% ~7 \/ U- F0 a
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呵呵,这盘熏肉烧茶树菇就算完成了,无论是卖相还是味道都还不错!很简单呢。你学会了吗?哈哈,再秀一下我家今天的晚餐吧,洋葱拌木耳、酸辣土豆丝、排骨玉米汤····开吃了········ 0" />0" />
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