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本帖最后由 Rebeccaay 于 2011-7-15 00:43 编辑 ) V% z5 ^5 I1 L' b/ q
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炎炎夏日，不知道要给家人做什么才能有食欲呢，逛了一圈菜市场，看到了很久没有照顾的茶树菇，哈哈，就这个吧，家里还有一块肥肥的老熏肉呢，烧茶树菇应该很入口吧。4 m- P2 g+ C _
准备材料：熏肉适量，切片。; b: z" H, ^1 S& Y D. N2 g: w
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然后把茶树菇洗净，整理，切段。% z2 S) E, d A
0 X: l' I% U' W; u8 ?8 ]! O! r0 @
9 L+ T$ i; x- f6 a5 a 油锅里下葱、蒜片爆香; b4 K/ d) s9 P9 \8 v4 s% n
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# p0 g# H u" O7 B 下熏肉煸炒至透明，放入茶树菇，倒入料酒、少量盐，酱油，糖，浇入少许高汤，加锅盖焖烧2分钟，倒入蚝油、味精，起锅装盘- M! {- a+ h; s8 j
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L+ s& c$ h0 H/ L$ q 呵呵，这盘熏肉烧茶树菇就算完成了，无论是卖相还是味道都还不错！很简单呢。你学会了吗？哈哈，再秀一下我家今天的晚餐吧，洋葱拌木耳、酸辣土豆丝、排骨玉米汤····开吃了········ 0" />0" />& T- Y8 \$ [! }9 \1 N- V
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发表于 2011-7-15 00:40
发表于 2011-7-19 16:25
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