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本帖最后由 Rebeccaay 于 2011-7-15 00:43 编辑 5 E* Y" r3 `6 H! _% b5 u
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炎炎夏日,不知道要给家人做什么才能有食欲呢,逛了一圈菜市场,看到了很久没有照顾的茶树菇,哈哈,就这个吧,家里还有一块肥肥的老熏肉呢,烧茶树菇应该很入口吧。6 l r0 Z P3 |/ C
准备材料:熏肉适量,切片。
+ P+ y: p5 R: O8 I7 c5 m& F
" H- {* l' j8 c8 b8 a$ ` 然后把茶树菇洗净,整理,切段。' ]) U$ J# t% ^0 L3 r w" t
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油锅里下葱、蒜片爆香0 k/ R- c5 Q' L e1 {$ j* N
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8 J# d4 U9 V8 I7 D 下熏肉煸炒至透明,放入茶树菇,倒入料酒、少量盐,酱油,糖,浇入少许高汤,加锅盖焖烧2分钟,倒入蚝油、味精,起锅装盘5 x: N# j9 S, ]6 J" l3 e& n4 U$ j
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6 ]+ K! C; `2 `) { 呵呵,这盘熏肉烧茶树菇就算完成了,无论是卖相还是味道都还不错!很简单呢。你学会了吗?哈哈,再秀一下我家今天的晚餐吧,洋葱拌木耳、酸辣土豆丝、排骨玉米汤····开吃了········ 0" />0" />5 F) n3 |+ }0 H$ J. U
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