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阿拉蕾

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发表于 2011-4-15 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑 , p$ z  u* C/ @5 a6 C

- y9 Z" a( y7 F& X) I( @     今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!
+ e" ~4 J6 L9 k+ ^' i  h1 z  R6 l4 W先发一张成品照省得大家等急了!
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下面开始详细的教程了!!! A9 Z. @* x' g7 T# {0 ~* w8 p5 `( _2 b5 P
1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。- Q- `! u) A0 Q# K7 r- G  b
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2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。
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3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!+ P8 q& G0 d1 U( _9 k
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4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。
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' V% x' f5 I3 C* ~3 j6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。
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7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。; |, |; Y2 q% I2 m# S, N
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8、炒好的鸡丁盛出待用3 x, y7 F: g& S* T, d7 w0 w

6 \/ E3 l5 S2 z  c, g# P5 Q  U9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒
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10、超市买好的块状油咖喱。
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  J2 P/ Q6 A( U; H11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。0 L* U0 z% ?1 w

  p6 P6 A$ M. Z+ K/ f2 |; [8 J12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。
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13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。, Q1 t) m6 U7 G& I6 e$ R/ M& ~

3 A" a# a- s1 W14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出。( E$ n9 h) n' K) g  \  I2 G. s& q

( a7 C9 W, R5 _- x/ G2 c15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!
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16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!  n5 {* m% N& y
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17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。0 {- v. z. U) e8 u! V- L
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18、将米饭扣在盘子上。5 I/ t1 i$ e' s, v5 ^
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19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉)0 K4 r" n% {) w0 p( ]' D

" L" E0 w& o# |4 \" T20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!
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呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈哈哈~~~
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jubilee_ly 发表于 2011-4-16 01:27
) v5 G: R1 r' `3 s, p7 c  c呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈 ...
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哈哈,好吃那是一定的!如果放一半咖喱就有点~~~妞儿不知道你还好这口!哈哈!俺家西米怎么就这么亲呢?!

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摆盘好漂亮
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melody_qj 发表于 2011-4-16 11:22 ) w% U4 {+ `7 D! F! j
摆盘好漂亮

6 m4 @/ H$ w4 e这样看着就有食欲

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蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
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流云已飞度 发表于 2011-4-16 16:40 , B1 @$ _; \9 o7 i
蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱

' q& `9 u- T5 |4 z( v8 a人多还是得用电饭煲蒸  我们俩人自己吃的时候就用这个蒸。我们买的才49.9元
晶晶妈

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哈哈,手艺真好。
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好香哦都来吃哦!哈哈
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可乐宝贝313 发表于 2011-4-16 23:23
5 @0 U, L# O7 y  z/ n好香哦都来吃哦!哈哈
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你用可乐的萌照啦

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十分不错
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流口水了
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做的真好

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好漂亮
婲

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咖喱放少了

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感觉咖喱是少了点。人多了可以用平底小碗盛米饭,然后扣在盘子里是一样的。
果果

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太厉害啦,我的口水收不住啦~~~~
浩然-妈妈

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看着都流口水
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