- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-6-2
- 帖子
- 484
- 积分
- 5180
- 经验值
- 4816
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑 ' i1 y7 {* @' s9 W) b
+ a5 `) U: y |# l, r. l 今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭！！先将详细过程发片共享！！！！美妈们可以在家尝试哦！！！味道棒极啦！
$ x" x- n+ x; y' C6 E8 ^先发一张成品照省得大家等急了！ 9 R1 W& E1 D _& C S
+ G: c# `$ O, T, ~+ W
下面开始详细的教程了！！
4 K" g& T3 Q/ K6 T* M1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。
: H0 T& C9 q+ }3 C& \8 \8 I: k$ C& Z4 m9 _% h" A: B+ |, v
# O' O. m* x: q
. p+ n' K* K; y! m1 w
2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。
+ ~9 L4 F' M1 V6 Z3 ~0 w# O
. J: Q3 j! M8 \2 z3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面！2 e$ m8 r: A: L
+ J7 R, o- ]# C, h3 H4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。
9 z7 q+ U7 f, i
; o. n' O3 U% ?2 x5 ?5 d( ] Q. \6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。
N5 T; _0 b& y9 U; L3 |" ?8 m3 ~" Q9 u& c
7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。2 m3 f$ a/ e3 o9 U5 T7 L
& }! ?7 e" q4 T, ?' X( e( I
8、炒好的鸡丁盛出待用
& z. i0 q8 j- p8 g& y
I7 e0 @! p4 v; e3 [9 t" y6 d& l. u9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒5 w' L$ n- N8 M1 T, ]
3 C5 u2 e5 Z1 D7 l% z% I$ N( z/ B( X10、超市买好的块状油咖喱。
" U: D; ^" q7 d8 r9 U- X! S5 g. I! }6 M/ P$ p; Q+ x% _
11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。
( m1 x2 R3 z* T0 r
1 x1 g) r- f2 A# Z. z12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。; O( ^0 K( c2 q$ x& R
9 \ m! X- C2 N+ ]13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜：将小白菜洗好切段。. u+ K: Y* b+ {0 @1 H1 X# Y: B
/ u- n, Q, y" M3 B14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出。
5 h. ]- a+ n+ b* D& v* u7 N, m9 V+ J; u7 l5 `% Y
15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了！！
" X6 w- F# K0 \( Q B$ U B: u$ b W. D& ?
. a0 }6 z) c" \1 f A9 E16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅！！
6 C* e; d0 o% d: }9 `
1 ?) X+ Y8 S& D9 H17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。# ]/ V' @+ e. o# O: ^ I
# J2 U- I8 p2 x. n4 n. h8 @
18、将米饭扣在盘子上。- M. v- z6 @4 d6 W5 @
3 W7 [8 M0 g$ d& T! T19、米饭上撒上一点黑芝麻（这点是为了美观哦，在家里也可以吃出饭店的感觉）
+ e- }" ]+ ^; A t0 D; F, Y( B( ]2 E
20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了！！！是不是很有食欲呀！！无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的！！！！1 q% I& s5 r2 a2 S/ E }. j* M
f5 |, _0 z4 l- b: \5 \
/ H" P* D& D0 I9 V4 A& R; f5 ~# t3 x9 k, O2 p9 E
* G+ \; `, e8 P$ v2 ~$ v
: L8 ]- j" p. `) K$ ?1 R6 |
|
|
发表于 2011-4-15 21:04
都来吃哦!哈哈
