- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-6-2
- 帖子
- 484
- 积分
- 5180
 
- 经验值
- 4816
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑 2 ]5 }) }3 f1 a+ ` \
9 f% _0 n+ j: C 今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!
2 f# z# T/ x6 {: G$ v先发一张成品照省得大家等急了! 3 j) S% [ N# o" z1 r. N+ J7 `
! C& O. p+ M7 }, g) S3 @
下面开始详细的教程了!!/ S3 [6 S! s/ }' ?
1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。
7 K$ S' ~" X9 T$ P, i. N$ X! W c% {& K7 G: i9 j+ s/ W/ d4 u9 g
m) m6 M; F6 n* L. F5 z
" B* S6 f* F8 H2 f. |. e
2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。
' U- c: j5 |) g( U ?: ] o: P
% D8 N, g+ K. H8 `3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!
+ h6 ]2 i$ P! m& _6 o4 o0 e/ H5 J! K6 o+ D6 c9 q
4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。+ ~+ i7 Z* n$ }. \" k
! P, |* D9 ?: O- ]( a6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。
% H! b- d3 E3 J2 K( R9 b4 C5 j
3 G1 n7 z, a4 h1 m. B3 I0 K5 v7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。
( S& H* [$ q3 S/ Y
) Y& @3 P( u h: |. {1 d, p8、炒好的鸡丁盛出待用4 W2 i+ j1 m! k5 {$ N9 Y
$ [2 ]' X1 D$ A# {! Z
9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒' Y; @, G/ R# q7 K; p. S( _# O
/ ]4 @& X o9 J( z0 s
10、超市买好的块状油咖喱。
/ R& M+ q0 T1 M4 v6 p$ ?& _7 L6 o
11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。, C. {) r& N# M+ @5 q
6 Q$ T" g0 f7 P: ^. N1 U12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。$ T0 x: C9 h7 E6 N
$ B7 j( L" C# i4 V7 O X
13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。
+ E. ]# [. G4 P' x$ m5 B* R+ f9 z# Q3 b: Q2 M
14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出。
- l8 l( e$ v' t! b8 B) `3 }& w$ X2 n' o4 \
15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!
6 J v: T( s K8 D# y9 ^
) k8 N# l+ F6 s4 V8 y p6 w" q9 J4 m8 s9 |5 f, x
16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!/ R) U9 i4 X+ H9 {5 ]4 _' w
3 w+ E# {: b5 q5 X% U17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。
1 z# L2 t) E0 T& e0 G" J: I, x; x/ r
18、将米饭扣在盘子上。* }4 q* Z; z$ P8 I! `. ]6 j9 v, v8 m
, J( C; L7 o+ i; C7 F19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉)
* u' ?: c6 Y6 h' ^6 Z! W6 d: G6 q2 H
8 V' F d5 D" @" k+ _+ U- k. Z20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!! _5 z$ S. g$ X: y! h8 f
/ J# M" u$ C2 B, b7 C7 |3 M
% t' R7 i! S# m+ [- D- O
6 E( h4 \# q9 h9 @- Y3 I
1 P- W6 u1 V" j; r/ w2 A% u! s2 ]. q5 L6 Q
|
|