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发表于 2011-4-15 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑
+ D* F$ }9 I; f- ^( y; A, |9 ]* @2 c2 e8 G' n/ \
     今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!
: [* t, q$ T. c) w# R先发一张成品照省得大家等急了!
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下面开始详细的教程了!!8 j; w% s) w) A# w
1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。
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2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。$ ~2 U. p8 G% m8 B. ^5 W

& p: Z+ B3 a+ }3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!7 |2 R: I& m7 R) A; Y2 G) R
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4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。2 {8 J( e; M5 {$ g" C4 a

$ m* o3 b. O1 q7 S; A6 V6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。: r- R! t# f5 O* `3 q1 c. ]1 y% |2 V: D
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7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。" N0 A. f! K# n0 ^/ Z
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8、炒好的鸡丁盛出待用- p: Q8 ]/ d/ u: H& R6 _. f
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9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒
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10、超市买好的块状油咖喱。
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* o: W& m, f# I: |11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。: e) z# W' M0 M! D% W
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12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。( g; V$ O7 h) l% M' |

( @' M) e9 O& [5 O13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。
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14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出: L! s" e7 A1 w/ y

( D8 H2 x1 i. G4 p" l4 M5 t; B! D15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!- Q  N' e5 L" t% o/ k! p% ]3 x
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# H! c( I# g3 k8 @16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!
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6 c6 i1 g% J. a17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。
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18、将米饭扣在盘子上。
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19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉
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20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!! X' y( G3 P$ x) i8 u/ N
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呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈哈哈~~~
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jubilee_ly 发表于 2011-4-16 01:27 0 Q! d3 V' x9 N! ]
呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈 ...

; s6 q- T8 t2 G" \: J* v哈哈,好吃那是一定的!如果放一半咖喱就有点~~~妞儿不知道你还好这口!哈哈!俺家西米怎么就这么亲呢?!

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摆盘好漂亮
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melody_qj 发表于 2011-4-16 11:22
5 w" `/ Y9 j4 ], j5 m: b摆盘好漂亮
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这样看着就有食欲

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蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
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流云已飞度 发表于 2011-4-16 16:40 7 n0 a: w; _  }. `  [+ [$ N
蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
' |2 t  |- q; k2 i! U' a# F1 {
人多还是得用电饭煲蒸  我们俩人自己吃的时候就用这个蒸。我们买的才49.9元
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哈哈,手艺真好。
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好香哦都来吃哦!哈哈
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可乐宝贝313 发表于 2011-4-16 23:23 ' {4 J' F9 J0 }$ x' o2 T
好香哦都来吃哦!哈哈

0 t9 ^' c' C! `% T9 m你用可乐的萌照啦

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十分不错
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做的真好

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好漂亮

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感觉咖喱是少了点。人多了可以用平底小碗盛米饭,然后扣在盘子里是一样的。
果果

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太厉害啦,我的口水收不住啦~~~~
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看着都流口水
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