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阿拉蕾

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发表于 2011-4-15 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑 2 ]5 }) }3 f1 a+ `  \

9 f% _0 n+ j: C     今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!
2 f# z# T/ x6 {: G$ v先发一张成品照省得大家等急了!3 j) S% [  N# o" z1 r. N+ J7 `
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下面开始详细的教程了!!/ S3 [6 S! s/ }' ?
1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。
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2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。
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% D8 N, g+ K. H8 `3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!
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4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。+ ~+ i7 Z* n$ }. \" k

! P, |* D9 ?: O- ]( a6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。
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3 G1 n7 z, a4 h1 m. B3 I0 K5 v7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。
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) Y& @3 P( u  h: |. {1 d, p8、炒好的鸡丁盛出待用4 W2 i+ j1 m! k5 {$ N9 Y
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9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒' Y; @, G/ R# q7 K; p. S( _# O
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10、超市买好的块状油咖喱。
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11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。, C. {) r& N# M+ @5 q

6 Q$ T" g0 f7 P: ^. N1 U12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。$ T0 x: C9 h7 E6 N
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13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。
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14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出
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15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!
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16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!/ R) U9 i4 X+ H9 {5 ]4 _' w

3 w+ E# {: b5 q5 X% U17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。
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18、将米饭扣在盘子上。* }4 q* Z; z$ P8 I! `. ]6 j9 v, v8 m

, J( C; L7 o+ i; C7 F19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉
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8 V' F  d5 D" @" k+ _+ U- k. Z20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!  _5 z$ S. g$ X: y! h8 f

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呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈哈哈~~~
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jubilee_ly 发表于 2011-4-16 01:27 / A1 P' z) Y! U* z& U
呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈 ...
6 P' j4 h) N3 s) K
哈哈,好吃那是一定的!如果放一半咖喱就有点~~~妞儿不知道你还好这口!哈哈!俺家西米怎么就这么亲呢?!

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摆盘好漂亮
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melody_qj 发表于 2011-4-16 11:22 + O$ D( z- D# }# U9 b
摆盘好漂亮

1 g  Z% X, r1 z! H. U) s这样看着就有食欲

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蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
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流云已飞度 发表于 2011-4-16 16:40 7 v* A5 I, z8 r2 w: m; M: v4 l; k1 ^
蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱

" @+ m" n& a  q) H0 V) b* a人多还是得用电饭煲蒸  我们俩人自己吃的时候就用这个蒸。我们买的才49.9元
晶晶妈

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哈哈,手艺真好。
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好香哦都来吃哦!哈哈
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可乐宝贝313 发表于 2011-4-16 23:23 # B& e; ~* {: |( p
好香哦都来吃哦!哈哈
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你用可乐的萌照啦

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十分不错
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做的真好

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好漂亮

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咖喱放少了

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感觉咖喱是少了点。人多了可以用平底小碗盛米饭,然后扣在盘子里是一样的。
果果

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太厉害啦,我的口水收不住啦~~~~
浩然-妈妈

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看着都流口水
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