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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑 8 `# H1 T& h: i# d' H4 K# a
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两个人的午餐& j ]6 v5 }& Y
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昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！7 G4 \3 m2 | ^! n9 o& c
1 M! ^0 u" N |' b+ m闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
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这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。
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8 V# W6 o8 U2 ]* q& E8 C先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香
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放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。
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3 E4 m2 a- j& A3 W& ~加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。
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放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒
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(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)
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最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。9 C2 N% g4 L3 z5 F3 C4 M
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这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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% T5 {0 e5 U s" ]( g2 x然后是 鱼香茄子条
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; g2 _* J# B& @$ v2 `) p3 }. X& H* l6 c) [开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香
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放入方便面油包，少量生抽，白糖7 T8 u2 o* G% n+ b9 ?. S$ _
/ Q8 y0 z2 ?6 p倒入蒸好的茄子条，翻炒3 |* E1 o4 N, ?' w. J; @& l: K
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加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。: ^: J7 t' z. V% E
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关火装盘, @$ f4 L, | B
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6 D) G( _4 H% |9 W" O4 _这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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" x4 u9 a- h; ?, d1 [9 Q( U( v0 ^! Q两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。
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& [5 s0 N$ o0 q! K; @# D在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)
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时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
