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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑 & F1 t- H1 n1 O
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两个人的午餐
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昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！- r8 }8 O# u* J9 Z. L( i q% s% j* u$ R
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闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。6 a9 T" j& x/ b8 S" a& ^7 a
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/ z$ j% A0 ~2 _6 i* Q% z+ d% i2 V6 l: L
% }; x7 z% J# ^( c; {这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。
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先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香! W4 ~7 o2 s( |: x7 a1 F' H6 x
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3 {- f) K( \/ \, k3 Z放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。( i# C5 a# v8 Q% _* ~) {2 G. F. s
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加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。2 U# \: L8 Y$ ?8 h
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放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒, _" A' @4 B, E% Z, G. c- I5 h
. {# o, ~! I& \- a6 v3 K2 m(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)$ h& _8 M* q0 ~, k4 c% R1 G
. t3 L: r* {: B最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。; x( F" _! L) I4 ~
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3 d; Y; E7 q# q- k3 b, G2 s这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。 Z% r7 d. j' L( a0 d7 j9 Q' N- J
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& \. k6 v" w3 X9 X! e: y) ~然后是 鱼香茄子条
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; r* a6 k+ [7 P1 q! V/ `; u6 ]% V开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香8 O( p+ {2 ~& [/ m. C- K) g
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放入方便面油包，少量生抽，白糖
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倒入蒸好的茄子条，翻炒9 @ {, F- G& b4 o% y' t7 R- i* J! `
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F. Z* Z, M4 T7 H1 E: ?; ^加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。7 X9 o. v$ v% W: P
- ~: o. o5 p( a8 ~+ @: G, }) i, U$ R关火装盘# k {, L6 O4 o' W
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这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。0 U+ B" p6 o" N/ X
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/ F+ d: i2 d. t0 T& I在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)
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时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~; C5 T$ b! D! G
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
