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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑 ! g/ }. s( D0 m7 k" G
- A- y# x: ]( ?- Y ! f3 q" Q. C: ^9 L/ ]6 }( D
+ e; p4 C+ V t两个人的午餐
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昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！
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闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
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这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。 * G$ h b8 S% H6 ~6 ?
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3 s# C% k G' Y7 V先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香
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放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。/ K5 m: Z! e+ S: l
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加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。
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& r, \! ?, x, _6 F P' L: w7 U; E放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒
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9 u$ n' p4 ?2 J, E: H0 d: `. f' h(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍) a; u( q6 f5 K$ d) N1 L3 [
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最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。
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0 d1 S1 {, C. P. w) d$ ?这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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然后是 鱼香茄子条
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开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香, n! _% F, `! ^! k
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% h6 X- X, y: F, _* Z放入方便面油包，少量生抽，白糖
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倒入蒸好的茄子条，翻炒0 I- J6 Y1 D. d0 q3 b3 l- f" [
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& n2 Z. H# G) C+ _. R4 t( W加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。8 D: z( q0 |$ m. Z5 C* P' S
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关火装盘; D/ {; P Y* T' Y. t/ B: W5 W
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这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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4 U4 q0 a) y# D" _2 ~& a
) O# S0 e1 Z2 |* l4 J两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。, l6 x# S% `$ @
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在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的), G; `6 t/ c1 }* C* B; O
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1 C( T: G: C4 a' t. \" u& j时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~* @/ j ?; d2 w( q- J7 y6 r+ m
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
