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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑
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( a2 a$ I4 q( M1 {6 r& ^ 5 z/ k4 b2 i" }8 {4 S" n% I) U6 s. Q
; W: ^/ J4 a5 L. d# Q$ g8 \两个人的午餐2 V: X. }" a) M W4 h
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昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！
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闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
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0 F9 K% s3 u( s- K% _) j这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。 6 P, _( w2 [0 a( z# J: `( C$ F
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( H) ^* }- O, \5 F/ Z0 K6 v+ e( |4 G先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香+ s7 W8 R3 I9 b9 _4 c) j
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放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。6 z7 R& ]9 H: G' C5 J
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1 u# c' B, g9 C0 z9 n. k8 A) X3 ?6 G" Q1 n, Y
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. f" d8 j) M6 [加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。! s# L7 u% {5 M+ F7 C- d
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放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒
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( W( `& H! d- J) g(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)
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1 Z3 i0 ?4 [* a最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。, z, x9 \$ x% L' j
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; R; ]0 x8 k' l- h# c" K7 J8 K G5 M# r& m% q
0 x' G) t5 d4 Z- z这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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/ Z& j/ A; v( O$ n; U- X然后是 鱼香茄子条
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' P$ g8 z# T! @; V, S. I开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香' f4 ]* l; ^& B' v d- g
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0 q- T1 [7 D8 g+ U5 x+ r4 B# s) D
1 s9 V2 T5 A4 ]! g放入方便面油包，少量生抽，白糖& n$ ^9 d8 `# @4 G" L
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倒入蒸好的茄子条，翻炒
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2 x7 ^; S, e Y+ J0 B加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。
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关火装盘
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这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。0 X$ X2 p2 h! s5 @& p
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$ f% W6 ^1 W9 r- A _2 T" N. T两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。4 Y7 ^) Q5 f, r; r% M
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$ ]8 M. E$ x( s4 V# Z在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)
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时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。5 M( w7 [" R+ U( o$ I/ U
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~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~6 c, @2 P) f3 |) f/ _- \, i" q( D Z
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
