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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑
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两个人的午餐
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; _% I8 U4 T2 u( r( U昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！5 j0 H4 Q7 {7 I* K C
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闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
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- j+ ?* D% }: q+ s这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。 . g; n9 v7 p" Z u
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. e% p2 G9 T* ]5 \+ T( A% m先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香+ E0 U0 V$ S2 |2 K/ q, Z2 r
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放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。: Y- U' G. Z1 v0 q$ F$ ]
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加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。
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放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒
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(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)7 |% L. w/ p9 |
, I0 Y- \# ^. W% T3 V0 ^6 ?9 ?; s, F最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。* m4 A* W2 g- B7 g* s2 \7 W
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( s) V- Z# ?9 j0 \1 a/ e这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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然后是 鱼香茄子条) ~! \$ L6 K* d! v
0 Z3 P( z. N' w7 C$ i1 S% |2 o开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香* o& x6 u: K, q ] W6 L
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放入方便面油包，少量生抽，白糖1 H# X) q7 W) h9 }/ P
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倒入蒸好的茄子条，翻炒' n7 Y8 Y$ {# c
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加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。. |) }+ I2 K8 r( I
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关火装盘
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$ u* [% C+ q; a0 M% ?这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。0 p& o; ~; u* ?( o( `
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两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。+ c/ t, _( C9 s" A a4 v
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在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的) j3 h6 F5 s* O0 E7 \ q9 M
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时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。* o* \0 k5 ~( U4 l% U
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5 j5 t0 }, Y+ S j+ U~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~; e4 Y* ?0 Y9 r B( c) A/ {
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
