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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑 # P% q8 a/ B6 L/ K8 F
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两个人的午餐
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6 V3 K& H3 Y9 i1 u6 r& O昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！! D+ q. s ?( F" M* T. ]
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闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。3 S9 o3 T: C% W# k( ^: X1 e. F1 K
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这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。
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先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香* T9 {% s; J! k" O
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放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。. k1 g% \( x$ ^9 c' C& k9 X' t
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加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。0 x+ G! @/ w/ T" \
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7 O3 M& z7 L: ?( u放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒& ?$ [( F7 a# ]
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(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)
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, H y( y% h% z# g最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。
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这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。4 `' U1 J4 l% Q
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然后是 鱼香茄子条
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) A% l5 `' L3 T5 A* o开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香1 u3 G; Z* {( N# X3 c
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, v+ @# E2 N6 R9 a0 Z放入方便面油包，少量生抽，白糖
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& r. v; a, y$ ]3 \, A, Y7 T* H倒入蒸好的茄子条，翻炒
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6 w8 I& C6 B, j9 Z( U- r8 r加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。
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关火装盘
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这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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6 Q" W9 K& A( y4 j0 T( a) p/ G" S3 |6 v! B两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。; z% E4 _ C/ ]. T! n
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在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)3 J& Z9 u5 V; G$ q* ~; f
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时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。6 U& S# j* M6 _/ V3 w+ r% O
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0 C# x. p: |: p~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~( K9 b" z0 X5 @ G, `' w- U
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
