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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑 $ `5 k! B: D1 b# _! o! Y5 v4 ^
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9 o+ Z+ f. P7 z. ^. g: k: X两个人的午餐
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昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！
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闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。. ?2 |/ R( S! |% K/ s
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9 _; x+ v( q! E这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。
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先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香" ^3 Y) | k2 O& h! Y
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. z1 E, D9 D5 X7 _* s放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。
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: s* N; f ~( b+ j加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。
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( z, @' D' a; N- a0 m8 n2 s8 N7 E放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒
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(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍): V0 f# A) E! o9 A. g
2 T, L; y3 r' E1 S, v- b9 ]0 P; u) k最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。7 e }3 C/ ^+ |& |
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: M1 j; o6 Q# f0 |这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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$ ~" {! g ?6 z0 n然后是 鱼香茄子条- ] @- e( `+ a; I- v3 ~
; r2 d9 E; c# r( r2 |) E% [开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香
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放入方便面油包，少量生抽，白糖! T/ h& L* e2 w2 G0 q% @2 p8 Y& w
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倒入蒸好的茄子条，翻炒
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加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。
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4 x. b; |% a7 t2 z! k关火装盘9 a" q5 A4 ^# m4 t4 c; o9 Z( W
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这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。- m0 J2 c- Q% `5 p1 [+ C* Z
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两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。7 p. U2 I( p4 e3 d. i
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在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)
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时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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" z( ?5 B' g. g/ e7 p# k5 p~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~. j3 ]) u# A5 o5 Q8 L, {& ~4 `2 f- p
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
