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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑 2 d7 U8 S8 V; Z7 y2 H
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两个人的午餐
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: d. }' t# ~' @1 Y# o昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！0 Y8 N, k, L! _ `
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闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。! K+ Y6 B$ R* Q! b& a* j
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这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。 , e3 a" h* f& o: k1 q1 c
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先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香* D% z& o+ w4 _' a8 u
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放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。
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加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。
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放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒1 G. t: i( @5 e( f5 ]% W
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(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)
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最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。* F7 J+ P7 M# L
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3 E+ G( X( m8 s: P$ L a这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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" Y: i% s4 B0 `2 N9 u7 p; {然后是 鱼香茄子条
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: l# A5 B2 ^7 |) r& `2 T: y开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香
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放入方便面油包，少量生抽，白糖
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% d& Q5 h- |5 ?1 E8 {% V倒入蒸好的茄子条，翻炒+ R6 G1 B2 U/ N6 ~6 D$ {/ f
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; B+ |- G8 K, f9 |. j加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。
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关火装盘
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这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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! h& N& J' y% z6 N7 c+ X4 f/ y两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。* ?# W# r4 o) V
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+ s8 q) n% `$ @1 R7 t# G5 L; f1 X在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)
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1 ^' S2 x" f5 |" Y时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。 g5 n# {) O6 o# E. t1 n
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$ t! w& {1 V; R' i5 N~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
