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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑 ; s4 ~, n& Q& o' E% I' n: V# }
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' C" B9 q: Y: t7 ?0 m两个人的午餐
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6 s+ u8 X. y" J8 `! [+ D昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！
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闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。& v8 z: @9 t7 \5 k0 {' L
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: N( ?) Y8 G2 X t( h8 x这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。 $ k; V, {; { h; @- P
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先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香6 N! c3 |8 {6 l- Q3 g% q8 Q
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% ~6 ]/ {& j6 N/ n2 Y8 b放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。9 x- r# d' S& a5 z- b4 m1 K, W
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加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。
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0 s, H0 n/ J: O$ x放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒7 Y3 U4 q: u0 y; U0 O. t
9 G! g$ e) f8 ? K4 b(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)
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最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。% c7 ~4 M) k) q& c/ P' x8 M' e9 L6 J
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这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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然后是 鱼香茄子条
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. E8 i- [5 m% b. b开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香
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放入方便面油包，少量生抽，白糖) q1 U5 P( k8 K& k
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倒入蒸好的茄子条，翻炒
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加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。
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& `& e+ w6 u/ ]8 [关火装盘
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2 P- F0 o. w8 H1 Z4 _! l这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。) k8 w* l ~5 x; ?' `5 u+ p
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0 Q. U+ @9 o0 G& d/ N两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。
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" _7 B% [& n- l. k9 }9 ]- N- T9 v在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)2 Q; i! ?% O4 ]1 [; F7 [' R
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时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~ V1 g! h, h/ b l$ j
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
