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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑
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小妞感冒了，在家照顾了几天，抽了时间做了些东东。。。5 O0 X1 F8 [: E( n" G6 s
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橙汁冬瓜条：做法简单，味道可口。/ l& c! B2 d4 e+ z0 X# D
【原料】冬瓜，橙汁
: f5 _6 u) T+ ^( d0 K/ P& e- w+ ?【辅料】蜂蜜或白糖，凉白开一碗，柠檬汁少许（小妞怕酸，我没有放柠檬）- m! P4 r7 Z) }: k. n' I
【做法】) _! a# G7 Y; C1 H, T, |
1、冬瓜去皮去内瓤，切成条状（手指粗细），用新鲜橙子口感更好（只不过这个季节新鲜橙子不多）
9 m; u ]6 P* R! U2、 锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱，怕小妞儿吃着太凉，所以先泡出味了给她吃来着。$ L( `1 j. S# e2 q6 R4 Z0 X
冬瓜买回来造型不是很好，所以……大家将就看吧。切得长的长，短的短！俺个人觉得，单从口感上来讲，本次试验是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很爱吃。
8 f) g8 w! z7 f3 S' l) Q0 n冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。. M1 `/ z4 V# A8 w, J& W9 Z
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发表于 2011-7-13 09:23
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