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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑 ; }% ~/ P% {9 w6 q* U" Z0 Q
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小妞感冒了，在家照顾了几天，抽了时间做了些东东。。。/ D+ C% E2 W6 L0 B; ^( s
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橙汁冬瓜条：做法简单，味道可口。2 ^" v. _8 E8 M/ U' U6 f6 |
【原料】冬瓜，橙汁0 ~9 o w) R5 D$ J# @4 j) A
【辅料】蜂蜜或白糖，凉白开一碗，柠檬汁少许（小妞怕酸，我没有放柠檬）
: V# O' q t3 i* l【做法】$ V: j3 p/ v/ C! ^3 z* m& l
1、冬瓜去皮去内瓤，切成条状（手指粗细），用新鲜橙子口感更好（只不过这个季节新鲜橙子不多）" `8 q; N2 J( z9 W# [+ s0 y
2、 锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱，怕小妞儿吃着太凉，所以先泡出味了给她吃来着。
: a; {7 U+ i, q% V7 u; d1 J冬瓜买回来造型不是很好，所以……大家将就看吧。切得长的长，短的短！俺个人觉得，单从口感上来讲，本次试验是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很爱吃。
9 n0 v: J: D3 K* t2 I1 W/ Y冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
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发表于 2011-7-13 09:23
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