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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑
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小妞感冒了,在家照顾了几天,抽了时间做了些东东。。。, u1 u8 L1 T7 B) _; {2 {
( @: T+ ]8 D7 w9 y橙汁冬瓜条:做法简单,味道可口。
& e* j3 @) N; ~8 t) E) [【原料】冬瓜,橙汁
. N) {- r+ M" K+ x【辅料】蜂蜜或白糖,凉白开一碗,柠檬汁少许(小妞怕酸,我没有放柠檬)
( L' s( d8 D3 ]1 ~0 m【做法】0 i6 N" E& P& Q; A& ~
1、冬瓜去皮去内瓤,切成条状(手指粗细),用新鲜橙子口感更好(只不过这个季节新鲜橙子不多)
& M/ N; p5 L. i" U! A3 j) u5 ?5 o9 V2、 锅中加水,烧开后下冬瓜条,水再度沸起时立刻捞起,将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中,冷却后捞起放入橙汁中,加蜂蜜2勺(或白糖),,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱,怕小妞儿吃着太凉,所以先泡出味了给她吃来着。
6 P: `. V) y' \4 H8 H6 M冬瓜买回来造型不是很好,所以……大家将就看吧。切得长的长,短的短!俺个人觉得,单从口感上来讲,本次试验是毋庸置疑滴成功!HOHO! 小妞也是很爱吃。
+ s/ O2 v7 D$ F- a; X5 D冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。 s3 L9 ] b0 t- _" u7 g' Q; C
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