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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑
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5 \) K4 K/ {7 T6 w小妞感冒了，在家照顾了几天，抽了时间做了些东东。。。. z& c1 D0 h; ]$ i3 P: l/ O* d
5 c" U$ C9 ]* |& ] R橙汁冬瓜条：做法简单，味道可口。) v1 {4 g' y$ P* f; a1 z
【原料】冬瓜，橙汁
a, B) F4 h3 Q2 k F2 i【辅料】蜂蜜或白糖，凉白开一碗，柠檬汁少许（小妞怕酸，我没有放柠檬）9 \: ~+ ~) O: C2 o
【做法】
% _& U1 g8 P3 M+ ]9 ^" J" n$ k; H: m1、冬瓜去皮去内瓤，切成条状（手指粗细），用新鲜橙子口感更好（只不过这个季节新鲜橙子不多）+ _0 E4 Z- @1 ~) S5 }# Z: a0 p) [
2、 锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱，怕小妞儿吃着太凉，所以先泡出味了给她吃来着。
$ J, Q/ S+ [2 m- G% O' Q" z) A# ^冬瓜买回来造型不是很好，所以……大家将就看吧。切得长的长，短的短！俺个人觉得，单从口感上来讲，本次试验是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很爱吃。# T% ?4 g' i3 d, H+ @
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。* H: m% V4 L0 a4 S4 @1 b# b* `& s4 Q
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