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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑 / |4 ?# ^0 ]* L( C8 O) N
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小妞感冒了，在家照顾了几天，抽了时间做了些东东。。。4 Z3 r P/ ^1 q5 }% i2 h8 W
$ n5 {0 A: f# v) m' C( `橙汁冬瓜条：做法简单，味道可口。
! b! z3 m& ~' r7 @7 c3 F) M* u$ {, y【原料】冬瓜，橙汁
2 Z) t( i; m: G) J1 _. w( A【辅料】蜂蜜或白糖，凉白开一碗，柠檬汁少许（小妞怕酸，我没有放柠檬）
! c4 n8 S0 a0 l- b' X A& c3 O; ^【做法】& w1 h8 l. x! c! z
1、冬瓜去皮去内瓤，切成条状（手指粗细），用新鲜橙子口感更好（只不过这个季节新鲜橙子不多）* i. N2 N0 z0 }5 R8 _, l! o9 R
2、 锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱，怕小妞儿吃着太凉，所以先泡出味了给她吃来着。0 e1 O5 H# b8 R; S& I, Q6 y) u
冬瓜买回来造型不是很好，所以……大家将就看吧。切得长的长，短的短！俺个人觉得，单从口感上来讲，本次试验是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很爱吃。# _' x# z$ [& R/ R R9 G
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。: U. ?2 A2 g6 f3 i3 r% H0 ]
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发表于 2011-7-13 09:23
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