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楼主
发表于 2011-8-22 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2011-8-22 09:05 编辑
1 v6 E% s2 d/ v' \) r$ P' s/ J7 U& K$ o4 G) i
      平时在家机会轮不上我做饭,其实自己也不太怎么会做。昨天老公回家时我们已经吃完晚饭了,而且家里也只剩下我一个人,所以这个做饭的任务只有我来完成了。
% ]" s! h* [1 ~$ `, H7 s; @闲话少说,先晒晒我的“作品”' ]0 Z+ r& t( f/ B" Q3 Y0 _
麻辣鸡块(第一次做)

2 n" k0 ?5 E. O1 c$ @% E+ ?7 N& s
, B4 \  B' z- w$ E" t大家看看我切的东西就知道的手有多笨了O(∩_∩)O~! r8 H! \4 Y( F- J) b7 }# L
" D8 V2 _9 [: _$ [& ?
    手撕包菜(这道菜是我比较拿手的菜,个人认为比有些饭店的味道还要好), W$ Z/ D4 h% @8 A' o2 Z' {

7 ?* [# e# M3 w7 V/ U% V: t% @* n9 n; u/ n! j

, h" Q7 I& f; P5 @" n: G+ e. F- K
; f; @2 t3 o1 e- Z# j, d- K
4 e5 L+ @/ E/ l0 O- Y# z! N
! ]. o0 k% t, q6 j1 ?4 b( {# U
& g6 }8 v3 y2 C& x
* z* B  ~2 R: b9 T2 z) b" z5 N
: c! Y( j" E7 J+ e% q
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 30 手撕包菜要做好吃貌似挺难的

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真不错。喜欢包菜。

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$ A4 q) o0 s$ G; V, i
* U: \; r3 O( k呵呵,我很喜欢吃包菜

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我喜欢鸡肉,哈哈

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亲家的手撕包菜看起来不错嘛
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说说包菜的做法呗

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- I! k! t' ]) g/ n赞包菜

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回复 爱宝亲宝 的帖子
. a0 y+ C. u4 w! c4 ~* \+ N5 n. r) z0 U5 C* d1 R- o
内容首先包菜不能用刀切,一定要用手撕。等油8分热的时候把辣椒、蒜、姜丝等辅料倒进油锅炒出香味,然后在把包菜倒入锅中翻炒两下,然后在顺着锅边倒入适当的红醋和少量的酱油,然后在放入少量的白糖,最后放入盐、味精即可。强调醋一定要顺着锅边倒入,这样做出来的包菜比较脆。

点评

menbozhou  了然,我觉得我也是啥都放为啥味道还不对,原来没有溜边走!我还放蒸鱼豉油,你放不?  发表于 2011-8-24 08:50
爱宝亲宝  谢谢啊 我一般手慢 要是倒这些调料 估计菜都蔫了 呵呵  发表于 2011-8-23 12:15

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学习。/ ]+ f) m6 g! R% L
喜欢再放点肉臊子,呵呵。

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& V' `+ \. x# M放肉臊子好像是咱老陕的做法吧?我映像中我妈最爱这样做了

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呵呵。: z$ \+ i8 b+ V" r" E
臊子好吃又好放,实在是老陕对中国饮食的一大贡献
一儿一女的妈

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包菜好吃
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貌似手撕包菜不放醋的。

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回复 嘉明妈 的帖子6 L: `, |8 i* v9 |. O4 ^

) k2 \, C0 C3 e要放醋的,而且关键在醋

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喜欢吃手撕包菜~~

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呵呵,只看到图片,没有过程..还是不知道怎么做滴..

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回复 〃深埋那份ai 的帖子
2 s. j4 r2 ]: U& a/ Z, Q1 s$ j0 |
! i3 D! u( I( S$ {) e做法我在8楼描述过,至于图片我当时是突然想起拍照,而且都没来得及取照相机,是用手机拍的,效果也不是很好,有空了再传制作过程照片

点评

爱宝亲宝  期待哦  发表于 2011-8-23 12:16

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喜欢手撕包菜

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回复 路博文 的帖子5 C8 E2 e5 I5 e7 G* I
% k/ @$ W4 X/ `2 R9 [5 I2 u" q
很喜欢吃手撕包菜,自已每次做好像总觉得差一点什么,原来是没放醋,那天有空再做一次试试。哈哈!
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麻辣鸡块+手撕包菜(请高手赐教O(∩_∩)O~)
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