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楼主
发表于 2011-8-22 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2011-8-22 09:05 编辑 7 ^% D% \+ s$ W  D4 P
. Y6 I: F  ^9 X$ `$ b/ ]
      平时在家机会轮不上我做饭,其实自己也不太怎么会做。昨天老公回家时我们已经吃完晚饭了,而且家里也只剩下我一个人,所以这个做饭的任务只有我来完成了。+ ?7 l3 j+ F* ~
闲话少说,先晒晒我的“作品”- a6 e# |8 t) f9 m' `# M
麻辣鸡块(第一次做)
) p/ Z* {. J0 @& s

, @1 _. M  }; y$ _: ^大家看看我切的东西就知道的手有多笨了O(∩_∩)O~
! u7 v8 q: K2 y6 c9 n3 N( @& Z& j
: v# D% K, R# p% p    手撕包菜(这道菜是我比较拿手的菜,个人认为比有些饭店的味道还要好)
: Z; I4 {, v7 X1 n2 c! O1 R% l: z" M% w7 `- e  k$ l
. y/ y1 I  Z  S( \% l

# I3 ~* r3 h, Y0 Q3 x3 {
9 P) }. ]4 S, H+ S4 F+ ]
: k2 d% V( m' I& w9 E+ F
4 b1 W. M  n. u: A" i' |# l8 Z0 D" M6 _& C% z
/ I3 M9 [/ q* ^4 ~. ]8 U( a
! Q4 }3 D% D$ t" @) P; A7 c; }

已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 30 手撕包菜要做好吃貌似挺难的

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真不错。喜欢包菜。

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! W+ T' u" b" A9 e
- O7 t; N3 v0 L8 f, ^呵呵,我很喜欢吃包菜

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我喜欢鸡肉,哈哈

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亲家的手撕包菜看起来不错嘛
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说说包菜的做法呗

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顶。
/ g, D- _5 M: `" |, S赞包菜

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回复 爱宝亲宝 的帖子
% O) Y5 x/ {4 o
5 I4 W  k( R, O" s内容首先包菜不能用刀切,一定要用手撕。等油8分热的时候把辣椒、蒜、姜丝等辅料倒进油锅炒出香味,然后在把包菜倒入锅中翻炒两下,然后在顺着锅边倒入适当的红醋和少量的酱油,然后在放入少量的白糖,最后放入盐、味精即可。强调醋一定要顺着锅边倒入,这样做出来的包菜比较脆。

点评

menbozhou  了然,我觉得我也是啥都放为啥味道还不对,原来没有溜边走!我还放蒸鱼豉油,你放不?  发表于 2011-8-24 08:50
爱宝亲宝  谢谢啊 我一般手慢 要是倒这些调料 估计菜都蔫了 呵呵  发表于 2011-8-23 12:15

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" v0 r! D9 R8 N. f4 a* B; P/ f3 m7 x7 X( A4 \# N
学习。' R0 x* t/ r1 g3 S: J0 A
喜欢再放点肉臊子,呵呵。

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$ K/ Q( D  u! |4 U+ h
4 ~! G9 N& B: }7 m9 N+ m5 V放肉臊子好像是咱老陕的做法吧?我映像中我妈最爱这样做了

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呵呵。
' L* M* }0 z) v- X臊子好吃又好放,实在是老陕对中国饮食的一大贡献
一儿一女的妈

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包菜好吃
和妈

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貌似手撕包菜不放醋的。

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要放醋的,而且关键在醋

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喜欢吃手撕包菜~~

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呵呵,只看到图片,没有过程..还是不知道怎么做滴..

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回复 〃深埋那份ai 的帖子6 [9 D, }' C" W) u9 V; J
! n3 h+ l& K2 ?
做法我在8楼描述过,至于图片我当时是突然想起拍照,而且都没来得及取照相机,是用手机拍的,效果也不是很好,有空了再传制作过程照片

点评

爱宝亲宝  期待哦  发表于 2011-8-23 12:16

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回复 路博文 的帖子" h: A2 G8 _4 l- G6 ]

# G. y1 \8 f, C& D# U; P很喜欢吃手撕包菜,自已每次做好像总觉得差一点什么,原来是没放醋,那天有空再做一次试试。哈哈!
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麻辣鸡块+手撕包菜(请高手赐教O(∩_∩)O~)
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