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楼主
发表于 2011-8-22 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2011-8-22 09:05 编辑 ( z* ~$ z% b: k  }1 @& x& E
8 ^9 t0 r0 D6 y8 b
      平时在家机会轮不上我做饭,其实自己也不太怎么会做。昨天老公回家时我们已经吃完晚饭了,而且家里也只剩下我一个人,所以这个做饭的任务只有我来完成了。
7 t; T- F5 t: n# I( I0 P! t闲话少说,先晒晒我的“作品”1 ]1 l  ]+ j: K% F* T
麻辣鸡块(第一次做)

+ Y- \. k3 T5 U6 J* t  ~3 h0 v. [5 @6 F# C4 Z
大家看看我切的东西就知道的手有多笨了O(∩_∩)O~$ y$ n2 Y5 A' {# E# h7 f3 s3 D
$ z' E, X) t3 ?( ?$ w6 x, E* y; {* k
    手撕包菜(这道菜是我比较拿手的菜,个人认为比有些饭店的味道还要好)' \# Y) W% P# ]7 Q! V

  r' Y) \( b8 H5 t. w3 o5 I$ `- Q# o6 D6 B

4 [8 ?- _6 C2 l# {, \* m$ z; y9 U" J5 A4 }9 A
7 J0 A% b  j6 Y9 o# t* X

# E2 R& x  T* {6 e1 S# W: u- j) A: r. m& Z# q! S' p1 i

! d# ^" |' f' M
( m( B: F, Q  W
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 30 手撕包菜要做好吃貌似挺难的

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真不错。喜欢包菜。

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! f0 E4 i' ?- Q) A4 I; D' B8 X. N
9 B  J2 ?8 a" \: T* k* @- G' s1 \呵呵,我很喜欢吃包菜

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我喜欢鸡肉,哈哈

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亲家的手撕包菜看起来不错嘛
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说说包菜的做法呗

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顶。
) Z. Q( h1 D  E4 \6 a赞包菜

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回复 爱宝亲宝 的帖子
4 ~. k$ E. c3 p
( O5 P1 o6 x9 X内容首先包菜不能用刀切,一定要用手撕。等油8分热的时候把辣椒、蒜、姜丝等辅料倒进油锅炒出香味,然后在把包菜倒入锅中翻炒两下,然后在顺着锅边倒入适当的红醋和少量的酱油,然后在放入少量的白糖,最后放入盐、味精即可。强调醋一定要顺着锅边倒入,这样做出来的包菜比较脆。

点评

menbozhou  了然,我觉得我也是啥都放为啥味道还不对,原来没有溜边走!我还放蒸鱼豉油,你放不?  发表于 2011-8-24 08:50
爱宝亲宝  谢谢啊 我一般手慢 要是倒这些调料 估计菜都蔫了 呵呵  发表于 2011-8-23 12:15

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* G+ U+ X- j' o+ f, n! ?$ j学习。
. _* k5 D/ z8 ]& r9 I喜欢再放点肉臊子,呵呵。

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回复 shiyuer 的帖子" f2 r$ S! F4 T$ m- i

! |; u& X3 n& k& }! L/ ?9 ]放肉臊子好像是咱老陕的做法吧?我映像中我妈最爱这样做了

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呵呵。
2 ^+ v) t( B) T' \8 L臊子好吃又好放,实在是老陕对中国饮食的一大贡献
一儿一女的妈

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学习了

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包菜好吃
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貌似手撕包菜不放醋的。

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回复 嘉明妈 的帖子
3 c9 c. ^7 Z9 a" ~
/ v6 X% n" Y! R0 @+ |1 [" J要放醋的,而且关键在醋

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喜欢吃手撕包菜~~

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呵呵,只看到图片,没有过程..还是不知道怎么做滴..

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回复 〃深埋那份ai 的帖子# ^' J: W( w+ a2 r  X0 S

9 z# ~  Z2 A6 o2 d1 j; i; W1 p: H做法我在8楼描述过,至于图片我当时是突然想起拍照,而且都没来得及取照相机,是用手机拍的,效果也不是很好,有空了再传制作过程照片

点评

爱宝亲宝  期待哦  发表于 2011-8-23 12:16

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喜欢手撕包菜

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' y) a: q5 Z* }/ ^
4 {! P. M# h1 s+ F很喜欢吃手撕包菜,自已每次做好像总觉得差一点什么,原来是没放醋,那天有空再做一次试试。哈哈!
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麻辣鸡块+手撕包菜(请高手赐教O(∩_∩)O~)
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