路博文

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      平时在家机会轮不上我做饭，其实自己也不太怎么会做。昨天老公回家时我们已经吃完晚饭了，而且家里也只剩下我一个人，所以这个做饭的任务只有我来完成了。5 _5 T& i; Z, c9 n) @( t
闲话少说，先晒晒我的“作品”. O' n" b# E* w) A, N
麻辣鸡块（第一次做）
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大家看看我切的东西就知道的手有多笨了O(∩_∩)O~
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    手撕包菜（这道菜是我比较拿手的菜，个人认为比有些饭店的味道还要好）! z! M; R8 J7 f; Q3 ^/ w# i

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快乐兔子妈妈

真不错。喜欢包菜。

路博文

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
( Q7 @2 W# T2 i3 K' ~  e/ L, d: A& o
- F( h5 F- s: D. m/ ^0 n6 p呵呵，我很喜欢吃包菜

秋风再起

我喜欢鸡肉，哈哈

沛珊妈

亲家的手撕包菜看起来不错嘛

爱宝亲宝

说说包菜的做法呗

shiyuer

顶。
" }) y1 @) b; Q/ ?赞包菜

路博文

回复 爱宝亲宝 的帖子
+ Z; G( a% B+ \; y2 v: Y6 B, g5 `5 O' x, O# L  Z/ E/ T" l
内容首先包菜不能用刀切，一定要用手撕。等油8分热的时候把辣椒、蒜、姜丝等辅料倒进油锅炒出香味，然后在把包菜倒入锅中翻炒两下，然后在顺着锅边倒入适当的红醋和少量的酱油，然后在放入少量的白糖，最后放入盐、味精即可。强调醋一定要顺着锅边倒入，这样做出来的包菜比较脆。

shiyuer

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. m8 U% z( d, \# }学习。( p3 ^  ^' P# d. [1 F
喜欢再放点肉臊子，呵呵。

路博文

回复 shiyuer 的帖子, I4 B" j3 k& Z! p. r; L! g0 E

6 V8 b4 V9 w9 q7 `放肉臊子好像是咱老陕的做法吧？我映像中我妈最爱这样做了

shiyuer

呵呵。) U9 n' m/ [, s. o8 f
臊子好吃又好放，实在是老陕对中国饮食的一大贡献

奥斯曼妈妈

学习了

怀铁棍山药

包菜好吃

嘉明妈

貌似手撕包菜不放醋的。

路博文

回复 嘉明妈 的帖子3 T$ p5 L  W! Q/ H2 ]$ V
1 l/ Y1 A  U( @
要放醋的，而且关键在醋

跳跳#妈妈

喜欢吃手撕包菜~~

〃深埋那份ai

呵呵,只看到图片,没有过程..还是不知道怎么做滴..

路博文

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0 g: @5 I1 y& A/ W做法我在8楼描述过，至于图片我当时是突然想起拍照，而且都没来得及取照相机，是用手机拍的，效果也不是很好，有空了再传制作过程照片

就在西安

喜欢手撕包菜

七斤九两妈妈

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很喜欢吃手撕包菜，自已每次做好像总觉得差一点什么，原来是没放醋，那天有空再做一次试试。哈哈！