路博文

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) i; _# R+ k$ J- p$ d! ?      平时在家机会轮不上我做饭，其实自己也不太怎么会做。昨天老公回家时我们已经吃完晚饭了，而且家里也只剩下我一个人，所以这个做饭的任务只有我来完成了。8 O# K9 M) {$ r: C8 W' }
闲话少说，先晒晒我的“作品”- F% H" O% v- B/ j" x0 c' q( F
麻辣鸡块（第一次做）% _% k* C4 ~& `" U" n
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大家看看我切的东西就知道的手有多笨了O(∩_∩)O~
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2 R1 Z1 `1 z$ {( ~8 W* [7 [    手撕包菜（这道菜是我比较拿手的菜，个人认为比有些饭店的味道还要好）
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快乐兔子妈妈

真不错。喜欢包菜。

路博文

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
* f( ^1 S( _7 U! h$ ?
$ K0 s% \9 a2 w# e呵呵，我很喜欢吃包菜

秋风再起

我喜欢鸡肉，哈哈

沛珊妈

亲家的手撕包菜看起来不错嘛

爱宝亲宝

说说包菜的做法呗

shiyuer

顶。  w: o5 b0 A$ j
赞包菜

路博文

回复 爱宝亲宝 的帖子
0 r7 ]$ K) n! X) ~, F9 F3 j. T, U
内容首先包菜不能用刀切，一定要用手撕。等油8分热的时候把辣椒、蒜、姜丝等辅料倒进油锅炒出香味，然后在把包菜倒入锅中翻炒两下，然后在顺着锅边倒入适当的红醋和少量的酱油，然后在放入少量的白糖，最后放入盐、味精即可。强调醋一定要顺着锅边倒入，这样做出来的包菜比较脆。

shiyuer

回复 路博文 的帖子" i% I" S+ ]2 l1 M, e5 J  O

+ Y8 j3 ~. W0 `' `5 _学习。) f( J7 W5 V' l$ K
喜欢再放点肉臊子，呵呵。

路博文

回复 shiyuer 的帖子: A! p" a8 p8 ?

0 D% H' m" _+ ?放肉臊子好像是咱老陕的做法吧？我映像中我妈最爱这样做了

shiyuer

呵呵。
. P6 {# |6 ~: h% m3 }; }6 ~) w, O5 r臊子好吃又好放，实在是老陕对中国饮食的一大贡献

奥斯曼妈妈

学习了

怀铁棍山药

包菜好吃

嘉明妈

貌似手撕包菜不放醋的。

路博文

回复 嘉明妈 的帖子5 {9 p5 M+ j6 j; i7 J& [+ `

- A/ \  g+ @5 H( |. a  w3 Z要放醋的，而且关键在醋

跳跳#妈妈

喜欢吃手撕包菜~~

〃深埋那份ai

呵呵,只看到图片,没有过程..还是不知道怎么做滴..

路博文

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* W, {6 _5 J0 B- h
5 y; e  a( g4 C0 l* W) _1 y做法我在8楼描述过，至于图片我当时是突然想起拍照，而且都没来得及取照相机，是用手机拍的，效果也不是很好，有空了再传制作过程照片

就在西安

喜欢手撕包菜

七斤九两妈妈

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% y. e- G6 r# x0 u2 S9 W! N  R' T/ q5 s2 Y$ o1 x
很喜欢吃手撕包菜，自已每次做好像总觉得差一点什么，原来是没放醋，那天有空再做一次试试。哈哈！