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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-27 15:55 编辑 / K* r- j5 p0 J5 Q% `0 H7 X* V
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& L+ n2 z) f, d6 P$ k! U. ~9 N鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。+ R/ [( ]' n. Y4 |( J9 ]
鸡翅营养分析：
$ S6 W; q1 x U" f7 i3 T0 S鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
& \) v& c2 v7 m K; g# }2 W8 k鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
$ y; k G& \0 R# x X: u' s1 @鸡翅做法：
+ ^ h- P/ L* x可乐鸡翅、红烧鸡翅、蜜汁烤翅、啤酒鸡翅、奥尔良烤翅……等等等等
' z0 c* ~! M& l
# \, x. p" u+ f; w在众多鸡翅的做法里，你钟爱哪一种呢？？/ s. z4 ]% z$ w2 C3 G% r( g* n1 o
- @0 a9 d7 P. K- f+ Q
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发表于 2011-7-27 15:25
