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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-27 15:55 编辑 * F6 L4 F( I; q& P. W* d
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1 ^, I" q5 Q s5 I鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。
4 S7 F1 h" [ L5 M; O鸡翅营养分析：5 J+ r3 M' y# R* f% l4 Y
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。0 ]! |: c. F0 z
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
' w! z: G9 c- y, G4 d# X8 K0 E) J鸡翅做法：0 r( e! ~8 \) x3 W; c4 j8 ]8 U
可乐鸡翅、红烧鸡翅、蜜汁烤翅、啤酒鸡翅、奥尔良烤翅……等等等等
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在众多鸡翅的做法里，你钟爱哪一种呢？？
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发表于 2011-7-27 15:25
