- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-7-18
- 帖子
- 114
- 积分
- 895
- 经验值
- 888
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
今天我要做一道很普遍的菜肴，口味一级棒哦！身边很多朋友都喜欢吃我做的《糖醋排骨》不知道这是为什么呢？来过我家的朋友他们都很怀恋这道菜，其实也不是我的拿手菜，其实我没有什么拿手菜，我做菜的时候主要是要有天时,地利,人和，将其2 {7 y& }2 U: l1 ^, B: r9 y. @8 q
融合一体的时候我发挥的就最好了，9 v, O6 Q/ f: Y7 ~
; }3 t, P, U7 p1 K' e. S
( r1 {' v8 ~1 l6 y
) p. r4 Q" u& N0 o# A. L1 @( l" W: Y: S; r& R ] o
+ v6 a7 s! B4 r
7 s- `4 O$ `& ]) V8 H9 b# A+ W+ R n1 \: J( Z1 f# x; Q' F
% x6 i b* e) H" F7 k7 x, A' w, Z* U
2 t2 p4 |( E& ~2 N: X, E以下是大体的文字制作流程：
, e( J3 ^1 g! `. L6 U原料:猪肋排 开水 葱段 姜片
$ {% a" T, G( m" E1 o# m2 f7 Y: h配料: 糖 醋 酱油 色拉油 料酒
: t, H& K* P/ l, a) ^5 F# D制作过程:
. [5 ?; g7 j3 j% w& |' N1.将猪肋排洗净,在锅中放入水烧开.把原料倒入锅中煮开.猪肉色变白后捞出.
f& y, |. \. a0 N# T% B; b6 d2.把锅中水倒掉,放入色拉油,把油烧热后放入葱段,姜片煸朝炒出香,再倒入排骨继续煸炒.
2 j- i5 _- Z3 L9 c* O6 t) w3 ~3.根据自己喜欢肉质的表面程度后,在到入水.(注:如果喜欢吃表皮硬点的可以煸炒时间长点)
. z( q+ N7 b2 k3 p U+ o% v: _4.煸炒好后到入开水,放入糖,醋,酱油.比例为3:2:1.酱油是用来上色用的.在滴点料酒.3 s# ?( K& t# g( ]9 `
5.大火开烧40分钟..将锅中水致收干.即可装盘.
4 L' v M, x# m; LPS:个人烧法
- A4 z' x$ [ w( p& a7 W注：最好不要用生粉勾芡。。那个没的这个入味。只是表面的而已。 （如果想速度快可以）) k' X' P4 R( Q' J9 p
7 y8 |; I0 E1 q: @ _& f. ~
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-7-18 17:03
发表于 2011-7-19 16:18
